DOLADA

^"per arrivare in questo tempio della buona cucina bisogna arrampicarsi sulle splendide colline dell'alpago, perಠne vale assolutamente la pena, la location e il panorama sono fantastici, la mise en place perfetta, poi il Paron Enzo è di una affabile gentile schiettezza, che bisogna conoscerlo per forza... il pane è divino e i piatti forse un po troppo tecnici ma perfetti, l'abbinamento dei vini ottimo abbiamo assaggiato Millefoglie estiva scampi gelatina di pomodoro e polvere di mozzarella, uovo croccante al pane nero e cereali, ravioli di formaggio Asà¬no salmistrà , gnocco di seppia lattuga liquida e olive, galleto indiavolato e macedonia alla menta dell'orto tutto super decisamente una bella esperienza culinaria di livello
corretto il prezzo ..........e tutto rimane in memoria .... arrampicatevi pure_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Settembre 2010