OIO ALLA VACCARECCIA

^"ci sono stata per l'eurochocolate e me l'ha consigliato una parente dei proprietari.la location è molto bella e comprende oltre al ristorante anche il loungebar.i tavoli sono distanziati quel che basta per avere un pò di privacy dagli altri ospiti.gli antipasti,in particolar modo i crostini con patè artigianale sono spettacolari!qualche appunto sull'esecuzione della matriciana,anche se non è nella tradizione culinaria perugina.davvero ottimo!prezzi assolutamente competitivi.2 antipasti,1 primo,1 secondo,2 bottiglie d'acqua e 1 contorno 57€.in + ci hanno offerto 2 prosecchi e un secondo piatto di crostini perchè hanno visto la bava che mi colava dagli angoli della bocca!!_"

Voto 4 Buono

Visitato a Ottobre 2009

^"Ottima location, cibo molto al di sotto delle aspettative e prezzi alti rispetto al servizio offerto. Sconsigliato_"

Voto 1 Scarso

Visitato a Novembre 2009

^"Ciao a tutti, devo menzionare La Vaccareccia perchè si sta troppo bene! Abbiamo mangiato da Dio e la cortesia del servizio è strepitosa. Siamo stati lo scorso week end e nonostante fossero pienissimi abbiamo mangiato subito e ripeto mooolto bene. CONSIGLIATISSIMO
Un bel locale, allegro e dinamico. Prezzi giustissimi, abbiamo speso 23 euro a testa con vino._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Dicembre 2009

^"Siamo tornati alla Vaccareccia, cenetta per due che ci siamo gustati in relax. Ottima cucina, superbe le meringhe!
Complimenti_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Marzo 2010

^"Abbiamo visitato il locale grazie a due amici e devo dire che oltre al locale a cui non si può dire niente, vecchio casolare ristrutturato ed arredamento tendente al moderno, un bel mix, la vaccareccia propone un menù ampio per tutte le portate, con alternanza di piatti di pesce e carne, la carta dei vini propone etichette nazionali con prezzi per tutte le tasche. Durante la visita abbiamo preso quattro antipasti, (due sformati e due salumi) di buona qualità, due primi e due secondi (la carne non era eccellente), vino caffè e grappa 148 euro. Direi che nel complesso è un locale da provare poichè propone una buona cucina, ben preparata e presentata con un servizio preciso, attento ma non assillante, peccato per alcuni secondi un pò cari. Consigliato!!_"

Voto 4 Buono

Visitato a Aprile 2010

^"Posto elegante ma piacevole! forse se si vuole mangiare solamente una pizza, in giro per perugia ci sono tante pizzerie migliori a prezzi decisamente più contenuti!!_"

Visitato a Dicembre 2009

^"Altra visita che non può che confermare la precedente esperienza. In questa occasione (peccato l'aver beccato un a serata di sole tavolate, quindi un pò caotica) nonostante l'affollamente il servizio è stato molto attento e preciso. Antipasti variati rispetto ad un mese fa con l'aggiunta dei crostini tipici umbri fai da te, ossia ti portano un piatto con pane abbrustolito e tre porta salse cosi fai da solo, bella idea a mio parere. Primo (spaghetti alla chitarra con melanzane) nel complesso buoni anche se non eccezionali, secondo (orata in crosta di sesamo) ben preparata e gustosa. Nel complesso confermo il giudizio precedente in due, due antipasti, un primo ed un secondo, acqua, vino, caffè e grappa 65 euro._"

Voto 4 Buono

Visitato a Maggio 2010

^"Premetto che è stata un'esperienza di sabato sera, che per me è il vero test della qualità complessiva di un locale.

Locale: dato il clima non mite e l'estate ormai alle spalle, posso valutare esclusivamente la versione "interna": pulito, nuovo, un po' caotico nella disposizione. VOTO 6.5

Qualità del cibo: melanzanza alla parmigiana: molto buona. Grigliata mista (1 costoletta di agnello, 1 salsiccia, 1 pezzo di hamburger, 1 mini-bistecca, 1 non so cosa, 1 pezzettino di tagliata, 1 fettina di melanzana, 1 fettina di zucchina, 3 pezzi di patate, 1 mezzo pomodoro): che dire... l'agnello era discreto, la salsiccia normale, la minibistecca un pezzo di carbone, il trancio di carne macinata (hamburger?) impresentabile, la tagliata discreta, le verdure nulla di che. VOTI: 7.5 è 5, VOTO COMPLESSIVO: 6.

Quantità del cibo: la melanzana alla parmigiana poteva essere pesata solo mediante apposita bilancia di precisione, in quanto probabilmente era circa 0.2 carati. La grigliata era variegata nei numeri, ma striminzita nelle quantità. VOTO: 4.5

Servizio: qui potrei dedicare un intero sito alla mia esperienza. Prenotazione poco efficace dato che il tavolo si è reso disponibile con un ritardo di circa 20' (a causa di un errore che ci era stato assegnato un tavolo più piccolo) e attesa infarcita da una chicca ("Vi stiamo preparando un altro tavolo", altro tavolo che ovviamente non esiste). Bicchieri della birra: 3 su 4 sporchi, uno con tanto di moscerino. Il tutto compensato dall'omaggio di una focaccia. Servizio durante la cena efficiente. Infine, colpo da maestro finale: l'attesa per il caffè (avevamo il tavolo accanto al bar, ma dopo aver ordinato il caffè, la cameriera ha pensato bene di andare a farsi un giro e tornare dopo 10 minuti). VOTO: 4.

Rapporto qualità/prezzo: i costi sono sproporzionati per la mini melanzana e la quantità/qualità delle carni. Anche se ormai dalle mie parti questo è il trend, io non mi rassegno. VOTO: 5

Giudizio finale: qualità sufficiente, esperienza molto negativa con il servizio (serata sfigata?), quantità minimaliste. SCONSIGLIATO per gli altri, MAI PIU' per me._"

Voto 1 Scarso

Visitato a Ottobre 2010

^"Locale carino, elegante, personale di sala molto veloce. Un pò affollato nel fine settimana. La cucina è varia, c'è la possibilità di mangiare la pizza oltre che i primi e i secondi e il menù offre una buona scelta. Le porzioni non sono molto abbondanti e il costo è decisamente alto. Potendo scegliere, in zona ci sono altri ristoranti dello stesso livello che offrono opportunità migliori._"

Voto 3 Non male

Visitato a Settembre 2010

^"Carino è carino, ma nelle serate troppo affollate sembra veramente di stare stipati in una stalla. Le voci diventano rumore ed è fastidioso dover alzare la voce per farsi sentire. Cucina molto standard, non merita altri commenti, servizio buonino._"

Voto 2 Così Così

^"Una critica anonima non ha nessun valore,qualifica chi la invia come un
codardo che non ha il coraggio della propria opinione.Quanto agli argomenti due le osservazioni:preferisco un locale affollato, segno di gradimento,a tristi
solitudini.La definizione di standard e'assolutamente relativa,in un ristorante
sarebbe piu' appropriato parlare di rapporto qualita'prezzo,di carta dei vini.
Questo commento mi sa tanto di quelli che tastano un vino e fanno finta di
capirlo. Un bel tacer non fu mai scritto...._"

Commento scritto dal titolare.

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Gennaio 2010

^"Sabato 7 maggio avevo pensato di passare una serata romantica con mio marito visitando un locale che mi incuriosiva da tempo:la vaccareccia. Si tratta di un bel casolare ristrutturato immerso nel verde, nella zona del percorso verde di Perugia. Curato nei minimi dettagli, elegante, raffinato nell'arredamento. Purtroppo la stessa cura e attenzione non viene rivolta al cliente:c'erano un numero discreto di tavoli occupati, ma non tanti da giustificare la disattenzione del personale.Prendiamo posto e decidiamo di assaggiare la pizza ("anche la pizza non è la solita pizza alla Vaccareccia" recita il menù). Il nostro tavolo era l'unico senza fiori freschi e senza candele accese, aspetto invano che qualcuno dei numerosi e frenetici camerieri si accorga finchè rivolgo una battuta, col sorriso, ad una cameriera che mi promette di provvedere e invece....niente, detto e scordato. Provo con un altro cameriere e finalmente anche il mio tavolo ha una candela accesa.Mamma mia che fatica! Nel frattempo la fame aumenta ,ma per uno scambio della comanda viene servito prima un tavolo occupato dopo di noi. Le scuse sono puntuali e ripetute, ma nemmeno in una trattoria alla buona sono così poco attenti! Finalmente arriva la pizza...e infatti "non è la solita pizza" buona che si può gustare in tante pizzerie di Perugia. Abbiamo mangiato solo per fame. Pizza assolutamente da sconsigliare._"

Voto 1 Scarso

Visitato a Maggio 2011

^"Purtroppo il cambio di gestione del ristorante è stato deleterio.Sono stato a cena con quattro amici ed abbiamo ordinato 4 tagliate di manzo che nonostante la fame siamo stati costretti a rimandare indietro perchè piene di nervi e grasso ed alle nostre rimostranze il"simpatico " gestore ci ha risposto che lui non sta dentro la carne,Sostituite le tagliate con delle pizze (di scarsa qualità).Abbiamo quindi chiesto il conto "ovviamente" ci sono state addebidate anchdetto che la carne era buonissima....Complimenti abbiamo pagato il conto (180.00euro) a voi le conclusioni.e le 4 tagliate(18.00 Euro cad.) abbiamo chiesto un chiarimento e sempre il "cortese" titolare ci ha comunicato che la carne era buonissima....Complimenti!!!Per evitare ulteriori discussioni abbiamo pagato quanto richiesto(180.00 Euro). Avoi le conclusioni._"

Voto 1 Scarso

Visitato a Luglio 2011

^"La mia esperienza con questo ristorante non è stata positiva.Nonostante la zona particolarmente insalubre(zona a luci rosse di Perugia),il locale è ben arredato,e si presenta bene,anche se la parte esterna è buia e da un senso di abbandono.Della carta ho provato solamente la pizza ed il dolce,e devo dire per la prima,che l'impasto non mi è dispiaciuto,ma il condimento era completamente slegato tanto che nonostante la pizza fosse calda,mozzarella e pomodoro scivolavano sopra come se fossero due unità distinte.Inoltre se si ordina la pizza con la nduja, non si può portare la pizza con il salame piccante facendo finta di nulla.il dolce,una millefoglie,senza infamia e senza lode.La carta dei vini e delle birre a mio avviso è di basso livello (per scelta e qualità) per un ristorante che cerca di posizionarsi in un livello medio alto rispetto alla ristorazione perugina.Un altra cosa che non mi è piaciuta, è come viene gestita la sala:no mi piace vedere i camerieri correre (veramente),tantomeno sentirli pronunciare parolacce ad alta voce tra i clienti.Altro dettaglio,dal punto di vista igenico, non credo che portare i bicchieri con le dita dentro sia una cosa ben fatta.Queste lamentele vengono anche alla luce dei prezzi che a mio avviso sono mediamente più elevati rispetto a ristoranti simili della zona._"

Voto 2 Così Così

Visitato a Agosto 2011

^"solo qualche giorno fa' sono riuscito a provare questo ristorante di cui avevo sentito sempre parlare ben. con sorpresa , navigando , in seguito , nel nostro blog , scopro che e' indiscutibilemente trattato a pesci in faccia per non dire peggio.
Mi sono deico a dire la MIA.....
Molti , forse troppi, amanti della enogastronomia umbra che si sono cimentati nel descivere questo ristorante, come altri , utilizzano aggettivi e puantualizzano particolarità e difetti che , fanno sorgere il sopsetto che ci sia un secondo fine o un interesse non dichiarato, rispetto alla vera cultura del buon bere e del buon cibo.
La mia personale esperienza (tavolo da quattro il sabato sera nella terrazza estiva) è stata positiva, accoglienza, cordialità del personale, pulizia e soprattutto profumi, dei piatti che uscivano dallla griglia posta all'esterno della struttura, l'arredamento interno forse discutibili le luci se proprio ...... antipasto corredato da una focaccia fantastica, offertaci, buone le ciaccie con prociutto e fichi, fantastico il fritto di verdure , buona la parmigiana, piacevole e fresco il polipo con le patate lesse, tutti i piatti anche se semplici nella fattura avevano un aspetto molto invitante.
Non assaggiamo i primi ma in tre ci tuffiamo in grigliate di carni alla brace (forse esgerata nella quantità ma rispecchia l'opulenza dell' Oste Luca) , uno dei miei ospiti lusinga il personale per il branzino al forno con patate e olive, non abbiamo assaggiato la pizza che sembrava far da regina negli altri tavoli nel vedere i piatti che tornavano in cucina vuoti......
Buona le scelta dei vini ,aggiungerei anche troppo ampia, forse un pò pretenziosa nell'offerta di vini pregiati .
Se proprio devo cercare un cavillo posso annotare la temperatura di servizio del vino ordinato
( Difese San Guido 2009) che era completamente errata.....attenunate, ho scelto di cenare con griliata di carne e vino rosso nella settimana più calda dell' anno.
solo un dolce ....semifreddo al torroncino .... non lo assafggio ma il commento è positivo.
Costo .... c'è sempre spazio per reclamare al momento del conto .....forse..
€ 38,00 a testa ..._"

Voto 4 Buono

Visitato a Agosto 2011

^"Eccone un altro....utente registratosi il 30/08/2011 ad hoc per il commento sul ristorante....ero molto più contento quando era il titolare a rispondere.Ps: inutile che parli del "nostro sito" in modalità patriottica (e sei al primo commento) e poi tratti a pesci in faccia chi ha fatto recensioni negative.Questo sito sta proprio scadendo,soprattutto nell'area umbra dove ormai sono più commenti dei titolari piuttosto che dei normali utenti..._"

Voto 2 Così Così

^"Visitato con amici, location un po squallida, però all interno in locale è bello e curato.
Prezzi medio alti, io infatti ho preso una normale Margherita alla modica cifra di 6 EURO !!!!!!!!!!! Un eresia per Perugia...Coperto e servizio 2 euro................
Per quando riguarda la pizza con quei prezzi non ci torno piu. Spropositati al giorno d'oggi x un impasto che di spesa avrà si e no 1 euro._"

Voto 2 Così Così

Visitato a Ottobre 2011

^"Ci sono stata per caso con una coppia di amici dopo aver acquistato dei buoni dal sito Groupon.. Il locale è carino, stile vecchio casolare ristrutturato.. Abbiamo preso la pizza che non era male, anche se a dir la verità per quello che costa ne ho mangiate di migliori. Le pizze farcite più o meno costano tutte sugli 8,00 € che mi sono sembrate piuttosto care visto che per quel prezzo preferisco andare in centro a Perugia! Cmq a parte tutto, finito di cenare siamo andati a consegnare i coupon alla cassa e ci hanno fatto aggiungere 2 € a testa per il coperto e 1,50 x il caffè (giustamente).
In tutti i ristoranti e pizzerie in cui ci è capitatato di andare con Groupon non ci è mai successo che ci facessero pagare il coperto! Che furto!!!
B O C C I A T O ! ! !_"

Visitato a Ottobre 2011

^"Siamo stati ieri sera con parenti,che errano gia stati li e ci avevano parlato benissimo di questo ristorante.Infatti ci è piaciutto tanto a me e mio marito che andavamo li per la prima volta.Come antipasto abbiamo preso la pizza con la bufala,che era fenomenale.Con un buonissimo impasto molto leggero e digeribile,fatto con lunga lievitazione e come c'e scritto nel menù con farina maccinata a pietra.Abbiamo proseguito con dei ravioli al tartufo e tortelli ripieni di castagne,con sugo al cinghiale.Tutti e due primi errano ottimi,sopra tutto do 10 e lode a quelli che avevo scelto io con il tartufo,che errano molto delicati.Come secondo altre pizze e misto di bolliti con delle salse,dove c'era una lingua da mille e una notte,pezzo di gallina,cottechino e del manzo.La salsa con maionese era speziata con qualcosa che non sono riuscita a capire che cosa sia,ma non avevo mai provata una cosi buona.Dulcis in fondo,abbiamo finito il nostro pranzo con un superbo flan di panettone alla crema d'arancia,che ci è piaciutto tantissimo,tanto per chiedere pure la ricetta allo chef.Servizio del cameriere è stato molto professionale ed attento.Complimenti per tutto e ci ritorniamo volentieri alla prossima nostra vacanza a Perugia.Menzione positiva anche alla carta dei vini di gran preggio e dell tutto ambiente curato nei minimi particolari,molto pulito tutto e non per ultimo un bagno davvero bellissimo ed elegante.Saluti a tutti che leggono i 2spaghi._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Gennaio 2012

^"In breve: TROPPO CARO se vogliamo parlare di rapporto qualità/prezzo.
Mi spiace vedere che si siano resi necessari contro-commenti falsi per recensire il ristorante che ottiene comunque un voto medio non alto...
Lo conosco come ristorante perchè onestamente non credo valga la pena farsi spennare per una pizza. Credo che dopo l'ultima esperienza non valga la pena nemmeno farsi spennare per una cena di poco sopra la media (come qualità) ma di MOLTO sopra la media come prezzi.
Invidio quanti con tanto di vino sono riusciti a svignarsela con soli 23 euro a testa di spesa... a me e alla mia compagna ne sono serviti ben 52 a testa!
Vi espongo il nostro menu con la premessa che la pastella del fritto era buona, la pasta probabilmente "fatta in casa" era molto buona e la carne fresca... solo che:
1 antipasto (fritto di verdure). Voto 6,5 ma... 10 euro per un fritto sono troppi.
2 Primi: 6 + 6 tra ravioli e tortelli. Voto 7,5 e 6---. Per un totale di 33 Euro troppi, considerando che il tartufo non aveva un buon odore.
1 secondo. Voto 6,5. Sul menu era indicato a 18,00 euro, poi fatto pagare 20,00 non si sa perchè... 18,00 era già troppo caro per una tagliata.... in giro, con la stessa qualità, si trovano piatti più abbondanti a 16,00 euro.
2 dolci... discreti ma non "da ricordare".
1 vino (16 €), acqua del sindaco e servizio troppo lento se consideriamo che dopo un'ora eravamo ancora all'antipasto....
Voto globale 6,5... ma solo se trovate qualcuno che paga..._"

Voto 2 Così Così

Visitato a Gennaio --------

^"Locale carino e piacevole
Prezzo non adeguato alla qualità .
Lo sconsiglio_"

Voto 1 Scarso

^"Mangiato un antipasto un filetto e un contorno pagando 70 euro!!!Un esagerazione per un ristorante situato in una delle zone periferiche più brutte della città!!Da evitare!_"