RISTORANTE LA SPERANZA

^"Ottimo qualità prezzo. Posto di passaggio per camionisti l'ambiente è molto alla mano e per questo lo sono anche i prezzi. Piatti casalinghi ma genuini. Ci si va per mangaire la carne alla brace. Si entra e si trova un grande bracere e i tronchi di bistecca che vengono tagliati all'altezza desiderata con la sega verticale. ottima la peperonata e il pollo alla brace.
Prezzi abbortadilissimi (20 euro per la bistecca)e non ci si alza dal tavolo prima di aver vuotato il vassoio della grigliata.
Da non trascurare il panorama esterno visto che si trova sulla strada che porta a San Galgano.
Ottimo per cene in allegria con amici alla mano_"

Voto 4 Buono

^"Niente da aggiungere a quanto espresso da Valentina, è proprio come dice, ottima carne alla griglia._"

Voto 3 Non male

^"ci sono capitato per caso, tornando dal mare e cercando un ristorante... dalla macchina ho buttato un occhio e ho visto una gran bella brace in cucina e mi sonodovuto per forza fermare.... non ho preso la carne alla brace, mail piccione arrosto e il coniglio a lla vernaccia erano notevoli. posto molto alla mano (arredamento anni 50!) ottimo per andarci con gli amici. proprietario moooolto disponibile..._"

Voto 4 Buono

^"Dietro consiglio di Stk2k6 ho portato amici romani a mangiare la famosa “fiorentina” (€ 35 al kg) in questo locale molto spartano, un po’ anni ’70 e siamo rimasti tutti soddisfattissimi.
E’ buonissimo tutto ciò che è fatto sulla brace, incluso il pollo e le bistecche “normali”; confermo anch'io l'ottima peperonata e l' agnello arrosto, tutto il resto è nella media mentre i dolci e i gelati che non sono artigianali li sconsiglio.
Il locale è composto da due grandi stanze super-affollate e rumorose e quindi bisogna prenotare con diversi giorni di anticipo se si vuol esser sicuri di trovare posto.
Un particolare elogio alla gentilezza del personale ed alla simpatia del proprietario._"

Voto 4 Buono

^"Ambiente molto alla buona, ma merita sicuramente una visita.
La carne alla brace è divina!
Ci sono stata lo scorso agosto con il mio fidanzato e abbiamo preso due antipasti misti con crostini e salumi, una fiorentina da 1,3 kg se non ricordo male e i cantucci col Vin Santo (una ciotola colma di cantucci, con 1/4 di Vin Santo) ,spendendo 60 euro...fidatevi che non è molto,viste soprattutto le porzioni e la qualità dei piatti.
Avrei voluto tornare quest'estate,ma l'unico giorno in cui potevamo andare cadeva proprio nel loro giorno di chiusura, sigh!_"

Voto 4 Buono

Visitato a Agosto 2008

^"per gli amanti della carne è il posto ideale. bistecca stellare_"

Voto 5 SpagoLicious

^"per chi ama la carne e le grigliate , locale da non perdere.
Quello che mangiate qui, di buonissima qualita' in altre zone lo pagate il doppio.
Posto un po' fuori mano ma perche' andare in posti piu' rinomati a spendere 50 euro a cranio per una "falsa" bistecca alla fiorentina?_"

Voto 4 Buono

Visitato a Febbraio 2010

^"Visitato il 3 giugno 2010. Ottimo locale. Non posso che confermare i commenti che mi precedono. Ottimo rapporto qualità/prezzo e servizio di estrema cortesia._"

Voto 4 Buono

Visitato a Giugno 2010

^"Per me il pezzo forte della trattoria sono le cipolline in agrodolce!
Il resto è buono,cucinato e preparato con semplicità. La carne la cuociono un pò troppo.. Di mio gusto l'ingresso con vista cucina e focolare. Giustoprezzo._"

Voto 3 Non male

Visitato a Gennaio 2010

^"Appena entrati nel ristorante La Speranza si ha la sensazione di essere catapultati in una foto degli anni 70...manca solo il fiasco sul tavolo! L'ambiente è familiare e senza fronzoli, sembra davvero di stare a casa.Il proprietario è di una simpatia unica, coinvolgente ma mai invadente. Il menù è strettamente, toscano tanto che i formaggi sono inseriti tra i dessert come da tradizione. In quattro abbiamo preso, vino della casa, acqua, 3 antipasti misti toscani, 3 fiorentine da circa 1 Kg l'una, 1 filetto, 1 porzione di salsicce, insalata mista, fagioli all'olio e piselli al prosciutto. Abbiamo poi concluso con profitteroles, torta alla frutta, cantuccini e vin santo, sorbetto al limone e 4 caffè. La carne era sublime, sapore squisito, ottima la cottura e dimensioni davvero abbondanti, ma anche tutto il resto era molto buono. Non vediamo l'ora di tornarci!_"

Voto 4 Buono

Visitato a Febbraio 2011

^"Come riportato da juni l'impressione di un tuffo negli anni 70 c'è tutta, anche perché tutto è degli anni 70: dai tavoli agli infissi ai bagni (purtroppo...) e pure ai vassoi per la frutta che sono sopravvissuti a trent'anni di onorato servizio. Sono andato altre volte negli ultimi anni in questo locale però l'ultima, venerdi scorso, non mi ha soddisfatto appieno. La bistecca era clamorosamente alta, bella da vedere meno da mangiare. Ottima la rostinciana, buona la faraona alla griglia. Volevamo l'agnello alla griglia ma era disponibile solo arrosto, perché già preparato per il pranzo; l'abbiamo comunque preso, non male però troppo unto. Grave però, nel regno della griglia, non poter assortire il misto con un po' di agnello.
Scarso l'assortimento dei contorni con fagioli, insalata e patate fritte (disponibili solo surgelate!)
Il tutto con un vino della casa e un po' d'acqua, totale 28 euro a testa. Non proprio regalato...
Mi dispiace dover fare una recensione così dura per un locale storico al quale sono anche affezionato, però il mondo intorno al ristorante "La Speranza" sta cambiando (se Dio vuole...) e il livello dei ristoranti ma sopratutto delle trattorie sta migliorando in qualità senza aumentare i prezzi. Suggerisco un leggero intervento di ristrutturazione del locale e una maggiore attenzione a quei dettagli sulla costruzione e preparazione dei piatti che fanno la differenza._"

Voto 3 Non male

Visitato a Febbraio 2011

^"La classica trattoria "da camionisti" nella migliore accezione del termine. Locale in puro stile anni 70, brace immensa sempre in tiro e piatti rustici della tradizione toscana. Antipasti e primi sono normali, senza infamia e senza lode, ma le carni cotte sulla brace sono qualcosa di squisito. Le materie prime non sono di primissima scelta, ma il cuoco addetto alla brace ha la mano fatata, riesce a trasformare in una delizia anche una vecchia ciabatta! Stesso dicasi per i contorni, ottima la caponata, cosi' come le cipolline in agrodolce (fatte fresche).
Vini nella norma e prezzi davvero popolari. Se a tutto cio' uniamo la sana, rustica, genuina simpatia della campagna toscana direi che il quadro e' davvero completo!_"

Voto 4 Buono

^"Il locale si presenta con arredamento anni 70, andrebbe ristrutturato.
Ottima la carne alla bracie e le cipolline in agrodolcie. Ci sarebbe però qualcosa da ridire sulla cameriera, che non e per nulla gentile, a tratti arrogante ._"

Visitato a Settembre 2011

^"Oggi ho mangiato al La Speranza, hanno un camino a legna dove ci viene buono tutto!!!.. L'ambiente è semlice e informale. Il proprietario simpaticissimo, da provare la Fiorentina._"

Voto 4 Buono

^"Vado alla Speranza praticamente da sempre..ci torno sempre molto volentieri..i titolari sono simpaticissimi e cordiali...lì qualsiasi cosa alla brace è speciale! Prezzi nella norma._"

Voto 4 Buono

^"Ci sono stata su vs consiglio pochi giorni fa: ribadisco la simpatia del proprietario, che la bistecca va assolutamente presa!!, Ma anche la vitella era ok... Locale alla buona però da provare davvero,anche x i prezzi ottimi_"

Voto 4 Buono

Visitato a Aprile 2012