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FerrucciOne ha scritto il 30 Marzo 2009 alle 20:57 - Segnala Abuso

L'OFFICINA DELLA CUCINA POPOLARE
Nuova proposta gastronomica di Colle (inaugurata il 18 marzo 2009) che intende operare secondo una filosofia da qualche tempo in voga: la "Cultura del Territorio". Per gli approvvigionamenti della cucina si provvede presso piccoli agricoltori ed allevatori della zona, privilegiando produzioni naturali e prodotti locali di stagione. Il resoconto della serata: locale gradevole, tavoli ben distanziati, tovagliato adeguato alla loro filosofia (curiosi i bicchieri per l'acqua, ricavati dal fondo di una bordolese). Al principio viene gentilmente offerto un prosecco e messo in tavola un cestino con pane ed un'ottima focaccia calda da loro prodotta. Per antipasto, alici alla Senese con burro e mascarpone, sfizioso. Poi gnocchi al gorgonzola. Sono gnocchi di patata, preparati veramente a mano e non presi dalle bustacce da 5 Kg - tipo cibo per i poveri cani - che alcuni pseudo-ristoratori della zona indecorosamente ancora spacciano nei loro locali simil-antica-locanda-osteria-trattoria-toscana. Proseguo con un buon stracotto di chianina. Chiudo con una sorprendente "crema bruciata al caffè": buona, naturalmente buona con un gusto di caffè preparato alla moka! Anche la presentazione, in una simpatica tazzona bella colma, è gratificante. Vino, biologico, scelto dalla Casa e che è risultato buono. Il prezzo è ragionevole: € 25. Bene, bene, bene! Mi auguro proprio che si continui per questa strada! Consigliabilissimo !! Non lo consiglio invece ai consumatori abituali delle varie cole gassate ed agli amanti delle panne cotte fatte con preparato industriale. Comodo parcheggio fuori Porta Nuova. Prima di avventurarvi, verificate telefonicamente la disponibilità di un tavolo.

ibiza ha scritto il 07 Agosto 2009 alle 12:36 - Segnala Abuso

L'OFFICINA DELLA CUCINA POPOLARE
Ci sono stata i primi di agosto ma purtroppo avevano già chiuso per ferie :-(
dopo aver fatto "i saldi" sul menù la settimana precedente :-))
comunque ho trovato fuori dal locale il volantino di un'iniziativa che mi sembra carina e che voglio segnalarvi:

La domenica e il lunedì con 30 euro si può fare un giro turistico a piedi - partenza ore 11.20 - nel centro di Colle con una guida che fa tutto uno spiegone sulla storia del paese, poi si pranza all'Officina, tutto compreso nel prezzo anche 3 assaggi di vino.
Per info telefonare al ristorante.

A presto, spero, la recenzione sulla cucina.

legionario68 ha scritto il 26 Ottobre 2009 alle 22:53 - Segnala Abuso

L'OFFICINA DELLA CUCINA POPOLARE
Stimolato dal commento dell'amico “spaghista” FerrucciOne,abbiamo deciso di ritrovarci tra “vecchi amici”in questo ristorantino alle porte di Colle.
Il locale,non molto grande e arredato in maniera semplice (una quindicina di tavoli al massimo,ha aperto da pochi mesi!),si presta un po per tutte le occasioni,proponendo piatti della tradizione toscana con qualche piacevole ritocchino.
Eravamo in sei,abbiamo preso tre antipastoni misti della casa,io ho proseguito con delle tagliatelle al ragù di funghi,buone e in porzioni di rispetto,il resto della truppa pici all'aglione e ribollita.
Dopo ho optato per il pollo ripieno di ciccia ed erbaggi,in pratica viene preparato tipo rollè e servito a fette,anche questo buono e un po alternativo alla solita bistecca,scelte invece dagli altri commensali (ne ho comunque fatto un assaggio!!),carne saporita e molto commestibile,specialmente la tagliata condita con la salsetta di acciughe,il tutto accompagnato da ottime patate al forno e vino rosso della casa (buona comunque la lista dell'imbottigliato!).
Per finire ho preso una crema bruciata al caffè,buona di sapore ma di consistenza un po “molliccia” alla base della tazza.
A chiudere grappa e caffè per tutti.
Efficiente il servizio,con attese minime tra una portata e l'altra.
Quando il tempo lo consente si può mangiare nei tavolini all'esterno.
Prezzi competitivi anche in rapporto alla qualità dei cibi,per un pasto completo,con vino della casa, si sta intorno ai 30 €uri (sono comunque consultabili sul sito web).
Comodo e capiente il parcheggio a poche centinaia di metri dal locale.
Bravi a questi ragazzi che portano avanti la cultura gastronomica del territorio!!
Consigliato per chi si trova da queste parti.

Nicolaccio ha scritto il 15 Dicembre 2009 alle 20:58 - Segnala Abuso

L'OFFICINA DELLA CUCINA POPOLARE
Locale molto caldo e semplice. Menù con poche scelte e tutte buone. Ingredienti biologici...ma siamo in Toscana, quindi la carne la fa da padrona. Per i vegetariani ottimo lo sformato di verdure, la ribollita, e le verdure in padella. Vino biologico. Il vino viene servito anche a bicchiere. Buoni anche i dolci (Sfratte, necci, crema bruciata). Prezzi tutto sommato onesti: un primo, un secondo, dolce e vino 25 euro.

ibiza ha scritto il 23 Dicembre 2009 alle 10:17 - Segnala Abuso

L'OFFICINA DELLA CUCINA POPOLARE
Provato!
Confermo i commenti precedenti: con 35 euro a testa, 2 bottiglie di vino comprese, abbiamo mangiato veramente bene!
Abbiamo scelto un menù di tipo tradizionale: antipasto misto toscano, ottimi i salumi, pici alla nana, arrosto misto con patate al forno, tutto buonissimo, crema bruciata al caffè compresa.
Il personale è giovane e gentile, buon servizio.
Consigliato per tutte le occasioni; il locale non è molto grande quindi conviene telefonare prima per sapere se c'è posto.

grilla75 ha scritto il 07 Marzo 2010 alle 22:46 - Segnala Abuso

L'OFFICINA DELLA CUCINA POPOLARE
Sembra che a Colle Val d'Elsa spuntino come funghi! Questo però è stato la più bella sorpresa fra tutti. Locale caldo e accogliente, arredato con gusto. Il personale è giovanissimo, molto gentile e preparato. Piatti del territorio e ingredienti provenienti da aziende locali.
Eccellente la cucina sotto tutti i punti di vista. La pasta è tutta fatta in casa e si sente ma da non perdere sono senz'altro i pici che sono fatti a mano (!) una rarità.
Per secondo, bella scelta di piatti toscani:tagliata, costareccio, faraona ripiena...spettacolare la trippa alla fiorentina. Anche i dolci sono deliziosi; noi abbiamo provato il millefoglie e una crema catalana al caffè..difficile dire quale fosse più buono.
Molto interessante anche la carta dei vini che propone solo piccole aziende biologiche toscane e non.
In due, con due primi, due secondi, due dolci e una bottiglia di vino della casa (anche questo ottimo) abbiamo speso 45 euro...direi che è più che onesto.
Da provare assolutamente, sia per una cenetta a due che con tavolata di amici. Bravi!