RISTORANTE IL GARIBALDINO

^"Ottima cena a base di pesce fresco. Antipasti misti caldi oppure impepata di molluschi, abbondante primo (spaghetti al nero di seppia con frutti di mare): una porzione per 3 è stata sufficiente per 6 persone! Due pesci al forno con patate per secondo. Vino bianco e qualche dolce. Costo, giusto: 70€ a coppia. Da ripetere!_"

Voto 4 Buono

^"C'ero andato tanti anni fà, ed ora con tanto entusiasmo ci sono tornato, ho mangiato bene ma forse mi aspettavo di più,ho bevuto un vino bianco fantastico ecologico, non chiedetemi il nome ma se ci andate chiedetelo al proprietario. Pesce fresco e buono. Da consigliare_"

^"Si può mangiare dell'ottimo pesce a Viareggio senza essere spennati? Direi di sì scegliendo il posto giusto. E secondo me Il Garibaldino è da annoverare tra questi. Sfizioso l'antipasto misto anche se non eccelso ma veramente notevoli i primi piatti (consiglio di provare i "coltellacci" tipici viareggini) ed un fritto misto che è impossibile terminare dopo aver preso primo o antipasto. Da tornare quanto prima per provare i tagliolini all'astice. Altro segnale positivo il fatto che si capiva che la maggior parte degli avventori erano ospiti abituali (e molto soddisfatti) del locale. Buonissimo il rapporto qualità prezzo, che secondo me è un parametro fondamentale._"

Voto 4 Buono

Visitato a Agosto 2008

^"Una volta dire 'ristorante' a Viareggio era un implicito riferimento a tre nomi... Tito sul Molo, Il Garibaldino e Bombetta.
Poi e arrivato Il Patriarca e tutti gli altri a ruota (di timone , naturalmente). Domenica scorsa, con un gran senso di Amarcord nel cuore, opto per Bombetta. Sono da solo, imposto il Tom Tom e lui mi porta dritto qui. Ma io avevo chiesto BOMBETTA !!
Non voglio discutere col destino , parcheggio, entro, mi siedo e spilluzzico pane e acqua subito serviti... davanti a me una coppia di due lei ben avviata alla saturazione alcolica. L'ambiente e' familiare, vicino a me un camino spento (meglio se fosse stato acceso) e una tavolata di signore parecchio attempate forse festeggianti l'otto marzo . (Pentolaccia avrebbe suggerito che forse era il loro ultimo...)
Dai apriamo il menu!
Antipasti dove le cozze la fanno da padrone, in tutte le salse e modi, mare caldo...solite cose, niente che ispiri e poi dopo devo lavorare, salto. Ordino il vino e la sola bottiglia mezza bordolese disponibile e' un bianco con etichetta del ristorante (praticamente un HARAKIRI )
Primo: Unico slancio di fantasia sono i Tagliolini alla Garibaldina. In realta' e' una pasta che ricorda le Trofie, piu' lunga, e impastate col nero di seppia e condite con gamberi e seppie. Non male, un pochino slegata, ma accettabile.
Secondo: Rombo all'isolana , pesce da porzione, grigliata...tutto standard scelgo il fritto di mare, buono croccante e tenero ,abbondante . Ma digestione impossibile, l'olio va sostituito ,cosi non va bene !!
Le due lei di fronte a me hanno assaggiato il mio vino ma optano per un'altra boccia di Fiano , anche se oramai potrebbero bere anche la Tripolina, con un'alitata hanno appassito 4 mazzi di mimose sui tavoli.
Tiriamo le somme... spesa di 35 euri , direi non eccessiva. Vino della casa cattivo. I vini in carta portano la denominazione, ma non il produttore e questo non va bene. Un fritto cosi buono rovinato da un olio ormai stanco, che peccato. Poi un appunto al , credo, titolare. Un ristoratore deve sapere che differenza passa tra un fritto e una tempura e non deve aver bisogno di ".. chiedo in cucina..." significa mancanza di professionalita', scarsa cultura e poca conoscenza del proprio lavoro.
Abbiamo veramente preso il meglio dai nostri politici .
Quasi dimenticavo.... la legge prevede, oramai da qualche anno, che l'olio sia servito nella confezione originale in modo da poter stabilire di che tipologia esso sia . Perche' qui vengono ancora usate le ampolle olio-aceto anni 70 ? ...mha...?!_"

Voto 3 Non male

Visitato a Marzo 2010

^"Mi trovo ancora daccordo con il buon Cippa, Il garibaldino era il più agguerrito avversario di Bonbetta (ma ha chiuso che io sappia) ed un tempo erano veramente i riferimenti della ristorazione viareggina.
Io però penso che non sia tanto un calo di qualità dei suddetti locali che oggi li fà apparire così così quanto una eccessiva staticità, rimasti invariati negli anni non si sono messi al passo con un offerta più moderna proposta da tanti altri esercizi.
L'olio vecchio c'era anche prima ma era così ovunque ;-)
Rimane comunque un locale che conserva un suo perchè anche se non nego che in parte sia dovuto alla sua storia._"

Voto 3 Non male

^"Storico locale viareggino. Mi ci sono fermato la prima volta il 15.08.2002 e mi impressionò parecchio. Ho avuto occasione di tornarci e l'ho fatto volentieri. La prima impressione è di entrare in un locale piuttosto elegante degli anni '70. Luci soffuse (anche troppo! Qualche problema per chi -come me- non è purtroppo un "occhio di falco"...), servizio premuroso e propositivo, piatti e stoviglie d'antan. Il menù è quello classico di mare, con proposte certo non innovative ed una cucina lontana dal creativo, ma solida e ben realizzata. Gli ingredienti sono di qualità, il pesce è fresco. Ho gustato dei maccheroncini (nel senso toscano del termine: quadrati di pasta all'uovo) alla triglia e pomodorini freschi: molto buoni, ma con un po' troppo peperoncino. A seguire un branzino all'isolana, buonissimo, ben realizzato. Per chiudere (siamo o non siamo negli anni '70?) una discreta zuppa inglese.
Le porzioni sono molto generose. Non mi è stata portata la carta dei vini, ho optato (non avendo letto il grande Cippa...) per il bianco della casa: si tratta, in realtà di un Toscana IGT di Montecarlo, che, sinceramente, mi è parso gradevole (nulla più, ma non mi aspettavo chissà che).
Prezzi: pane e coperto per due (2 euro a testa), due maccheroncini alla triglia (11 euro ciascuno), un bel branzino all'isolana per due persone (38 euro complessivi), due dolci (5 euro l'uno), una bordolese di vino della casa (10 euro), una minerale (2 euro), due caffè (1,50 euro ciascuno. Totale 89 euro in due. Molto buono. Ci tornerò volentieri._"

Voto 4 Buono

Visitato a Febbraio 2011

^"Molto Male! Dopo innumerevoli visite con uscita soddisfatta ieri sera sono uscito molto amareggiato. Avevo prenotato per una cena a due e sicuro della qualità e bontà del pesce qui cucinato mi sono seduto contento di averci portato la mia compagna. Mi viene fornito un menù ridotto all'osso (es. due antipasti generici, 4 primi e altrettanti secondi) e desiderando far bella figura mi sono sentito ghiacciare! (visto il caldo) Chiedo spiegazioni e mi viene risposto che il sabato non riuscendo a far fronte ai troppi "coperti" hanno deciso di ridurre il menù. Decido di prendere un primo, "Spaghetti alla Garibaldina", dopo che mi viene detto dal cameriere che sono spaghetti conditi al nero di seppia. MI arriva una porzione di spaghetti neri e del nero di seppia nemmeno l'ombra!!! Erano spaghetti al nero di seppia pre-confezionati!!! Stracotti e e non sapevano di niente!! MALEEE!
Se mai ci ricapiterò sicuramente non di Sabato sera e comunque mi dispiace constatare che il numero di esercenti "furbetti" continua a crescere!!_"

Voto 1 Scarso

Visitato a Luglio 2011

^"ristorante ottimo. la titolare è una signora molto simpatica e gentile, ci ha messo a proprio agio in un ambiente molto casareccio e romantico. linguine con l aragosta per due, frittura, dolce e Traminer a meno di 70 euro e tutto veramente ottimo complimenti_"

Voto 5 SpagoLicious