TRATTORIA LA BARACCHINA

^"Nuova iscritta in questo bellissimo sito mi trovo con immenso stupore a recensire per prima questa chicca di trattoria. Poco distante dalla città, immersa nel verde, la Baracchina è luogo magico dove la semplicità è la parola d'ordine. Sia d'estate, dove è possibile pranzare in veranda all'ombra di querce e cipressi secolari, sia in inverno riscaldati da un camino ed una stufa a legna, questo luogo ha il potere di proiettarti nel passato. Sapori straordinari, genuini e semplici. Pietanze preparate come una volta, dove riscoprire materie prime davvero notevoli. Dagli antipasti di crostini misti, agli ottimi pici, passando per una salsiccia alla brace con purè davvero commovente, alla straordinaria bistecca, ai fritti cascate sempre in piedi. Se per finire volete togliervi un ultimo sfizio, fatevi portare una porzione di frutta sotto spirito fatta in casa. Ambiente semplice dunque, ideale per una cena a due oppure in compagnia, cordialità e prezzi dignitosi per questa esperienza davvero unica che non mancherete di ripetere._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Novembre 2010

^"Ormai Acciugapaciuga ( splendido pseudonimo ) ha rivelato il segreto. E allora tanto vale parlarne anche io:
Eccolo qua, l'archetipo dei ristorantini dei nostri sogni; in campagna ma non lontanissimo dalla città. Immerso nel verde ma dove ci arrivi facendo solo 20 mt di sterrato ( il parcheggio ). Nomen omen per l'architettura a cura di Tommy dei 3 porcellini ( cioè, mod. stamberga in legno ). Pergolato, veranda, caminetto.
Ovvero: PER-FE-ZIO-NE!!!
Il cibo, che ve lo dico a fare...
Dai davvero... non vi dico nulla, cavolo. Cucina toscana semplice ma non scontata. Sincera. Fatta da donne in gamba. Pochissima concessione all'arabesco per abbellire il piatto. L'estetica è garantita dall'aspetto delle materie prime. Dai colori della ciccia. Dalla mantecatura dei primi. Dai crostini fatti su fette di pane abbrustolite sulla brace.
Un posto che è un asso nella manica sia per la serata cameratesca ( ma non chiassoso: ergo, rauss ai pischelli ), sia per la scappata romantica ( ci ho beccato un vip con la ganza ).
I prezzi non sono esagerati, ma occhio alla Fiorentina: con le porzioni che vi propinano spendere un quarantello a cranio per un antipasto, una bistecca appunto, contorno, dolce, acqua vino e caffè, è un batter d'occhio.
Unico punto debole ( forse ) la cantina. Ma ammetto che il vino della casa si fa bere volentieri senza strascichi pericolosi.

Sniff!
Addio segreto..._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Dicembre 2010

^"Onestamente anch'io ero molto stupito del fatto che questo posto non fosse tra i recensiti del sito.
La fiorentina è forse il piatto forte, ma tutto il menu è da provare.
E' in assoluto il mio posto preferito: gente simpatica e alla mano, pietanze semplici e gustosissime. Rapporto qualità prezzo ottima.
A chi piace un posto fuori città, immerso nel bosco, con atomosfera mista tra intimo e rustico, con gente tranquilla e non ha in mente tavolate per fare casino, questo è uno degli ultimi luoghi di ristoro di questo tipo._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Agosto 2010

^"Giusto un commento tanto per marcare il territorio, cosa è possibile aggiungere alle auliche parole dell'acciuga o alle risentite (gnen' anno scoperto :-) osservazioni di strego?

Tradizione con cervello, finalmente qualche piatto con un senso anche per chi in questa terra di comoda tradizione ci vive, e deve necessariamente confrontarsi con le solite (magari anche ottime) preparazioni.
Taglio corto con un consiglio: non trangugiate con avida bramosia, si può rischiare quasi di soffocare ;-)

Da venirci anche con la SITA, super!_"

Voto 4 Buono

Visitato a Maggio 2011

^"Scorribanda di maggio tra le colline toscane per un gruppetto di Spagofriends in vena di godersi una cena all'aperto: visto che è già stato detto tutto e bene, vi racconto solo quello che abbiamo mangiato.

Su di un'apparecchiatura campestre, per incominciare: stuzzichini di salvia (fritta), insalata di trippa, poppa, musetto e matrice, crostini di fegatino sui quali nessuno ha avuto da ridire tanto erano buoni, qualche carciofino sott'olio, poi zuppa di bietola e ricotta, stracci con le fave.
E passiamo ai secondi: due bistecche alla fiorentina sul filetto per un totale di circa 3200 grammi di roba, stiracchio di guancia, filetto e salsiccia alla brace per alcuni.
Tanto per non far mancare la verdura nella dieta abbiamo ordinato anche qualche vassoiata di verdure miste fritte, verdure a buglione (cioè stufate in tegame) e qualche patata alla salvia.
Vino rosso della casa, anche secondo me buono.

Per i super golosi, che si erano tenuti un angolino libero, qualche cassata di Pizzo (Calabro) dato che i più famosi tartufi erano finiti e la già citata frutta sotto spirito che mi dicono fosse molto buona. Omaggio della casa i cantuccini alle mandorle, anch’essi molto buoni.

Bene, mi sembra sia tutto.
Totale: 38€ a testa.

Un particolare ringraziamento al Cippa che ormai ci ha abitati (bene) alle consuete bottiglie di bollicine di rinforzo.

La gentilezza e la familiarità con la quale siamo stati accolti e trattati non ha prezzo e non si trova facilmente.

Insomma: serata piacevolissima, compagnia allegra, posticino super consigliato._"

Voto 4 Buono

Visitato a Maggio 2011

^"Stk2k6 ed Ibiza hanno detto tutto quello che si poteva dire sul locale, quindi non posso far altro che confermare la piacevolissima serata in compagnia e la bontà di tutto quello che ci è stato proposto, ad un prezzo direi più che onesto.
Tutte le portate mi hanno incuriosito e stuzzicato il palato dall'antipasto all'ormai famosa fiorentina quindi non posso far altro che fare i complimenti ai ragazzi della baracchina, continuate cosi.

P.S.: che crostino;;;---))))_"

Voto 4 Buono

Visitato a Maggio 2011

^"In attesa che i gestori del locale erigano una statua a Strego per questa pioggia di MERITATI consensi che questa assemblea condominiale di spaghisti ha elargito a piene mani , vorrei solo sottolineare la bonta' dell'insalata di quinto quarto , le foglie di salvia fritte con l'acciuga, e a seguire la guancia rifatta , da mangiarne a tonnellate.
Bel posto accogliente , spesa realmente bassa ( tipo 30euri anti+primo+secondo+vino) soprattutto in relazione alla qualita' del cibo.
Da tornarci. E spesso._"

Voto 4 Buono

Visitato a Maggio 2011

^"Leggo dei bei commenti, e mi fa piacere. Ci sono stato diverse volte, ma lo trovo "solo buono" e non esaltante. Locale rustico, servizio cordiale ed alla mano. Piccola carta dei vini a disposizione per chi non volesse quello "della casa". Buoni gli antipasti, nella norma, a mio avviso, primi e secondi. Una buona Bistecca, una menzione particolare alle rape saltate (in stagione) ed al purè di patate, ottimi. Rimando il voto ad un'ulteriore visita, perchè non vorrei rovinare la media, mi dispiacerebbe per questi ragazzi in gamba._"

^"Locale piacevole, sicuramente non pretenzioso. Si mangiano dei buoni primi (pici al sugo ricco, pesto di cavolo nero, ecc.) e dei secondi discreti. Non ho visto la carta dei vini perchè abbiamo bevuto quello della casa. Si può passare una serata con gli amici o organizzare una cene più iintima. In entrambi i casi sicuri di uscire appagati e rilassati, a patto che non vi aspettiate un servizio impeccabile, ma certamente adeguato._"

Visitato a Aprile 2012

^"In mezzo al verde, piccola trattoria con tanto di camino acceso. Parcheggio dedicato. Per un antipasto, bistecca (buonissima) e vino della casa si spende circa un 40 euro, per cui possiamo dire che i prezzi sono medio-medio/alti. Il vino lascia a desiderare. Si puo' pagare con carte di credito eccetto amex. Servizio gentilissimo._"

Voto 3 Non male