SOLO CICCIA

^"Il locale di Dario Cecchini (il Macellaio Poeta, che recita passi della Divina Commedia), un locale molto bello, ricercato in ogni minimo particolare..sembra impossibile che sperduto sulle colline fiorentine ci sia un posto così "cool"!!
Il menù è solo ed esclusivamente fisso e la cucina è veramente TIPICA toscana e, principalmetne a base di carne, in mille varianti diverse!!
"Cavalli di battaglia": Tutti i fine settimana le cuoche cucinano qualcosa di diverso..è tutto veramente molto buono e ricercato. Il prezzo è decisamente accessibile: 30 euro, dall'antipasto al dolce,vino incluso (e volendo, una cosa molto carina, puoi portarti il vino da casa!!)
Valore aggiunto: Ci sono solo tavoli molto grandi (dalle 5 alle 12 persone) e ogni volta ceni con persone diverse..un idea originale e decisamente carina! Si conoscono sempre un sacco di persone nuove!_"

Voto 5 SpagoLicious

^"Dopo averne sentito tanto parlare, finalmente sono riuscito a provare questo posto fantastico. Il mitico Dario ci ha accolto nella sua macelleria dove, prima del pranzo ci ha offerto un aperitivo toscano, a base di vino, pane e olio e un assaggio di "cosimino" (ossia un mega polpettone cotto in forno e servito a pezzi, con salsa di peperone, zucchero e peperoncino). Dopodichè siamo passati in tavernetta dove ci è stato servito il pranzo in un unico tavolo da 12, insieme ad altre persone (anche americani). Sebbene tutto lì avesse un sapore particolare, tra i vari piatti non posso non menzionare il "ramerino in culo" (polpette di carne macinata appena scottata infilzata da un rametto di rosmarino) e l'arrosto fiorentino. Per 6 portate di carne, pinzimonio di verdure all'olio, schiacciata, fagioli e ceci, vino, torta, caffè e cordiale, abbiamo speso 30 euro a testa. (Menù fisso a prezzo fisso); che dire....:viva la "ciccia"!!!_"

Voto 5 SpagoLicious

^"Arrivati a Panzano si va al ristorante dove avevamo prenotato il menù fisso a 30€ e il vino lo abbiamo portato da casa...talmente buono che lo abbiamo piazzato in vendita al tavolo accanto...
La cosa meglio è arrivare e trovare il Cecchini per strada con un fiasco e i bicchieri che t'offre da bere e chiacchiera del più e del meno!!! Da pisciarsi...niente poesie ma toscanate vere!!!
Morale ci siamo seduti già briahi...il cibo tutto a base di ciccia è una chicca!!!
Il vino era nostro e bonissimo!!!
Morale della favola lo consiglio a tutti!!! e' un posto più da tavolate che da coppie, è bello caciarare con gli altri tavoli!!!
Fine serata...dopo aver dato un saluto al sepolcro ormai vuoto della Fiorentina (bistecca perchè la squadra non muore mai) ci siamo riavviati verso firenze...mi spiace per quelli che non hanno bevuto per riportarci...la strada è bruttina e lunga...ma mi raccomando...
NON METTETEVI ALLA GUIDA UBRIACHI...NON SI FA E ANDRESTE A FARE COMPAGNIA A MOLTA GENTE CHE SULLA CHIANTIGIANA C'E' RIMASTA...PACE ALLE LORO ANIME..._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Settembre 2009

^"Visto che domenica ci trovavamo nel Chianti abbiamo deciso di provare la famosa "cicceria del Cecchini"... arrivati a Panzano ci siamo affacciati nel ristorante "Officina" * e abbiamo ingenuamente chiesto se ci fossero stati due posti liberi...ovviamente non avevamo prenotato...Cortesemente ci hanno trovato due posti nel retrobottega della macelleria (secondo me la saletta più bella in assoluto) e ci hanno fatto presente che le bistecche non erano più disponibili ma che avremmo potuto scegliere tra un bel Mac Dario (una parodia toscana del macdonalds - 250 gr. di buonissimo macinato in crosta servito con patate al forno e verdurine + salse sfiziose come la mostarda di peperoni e la senape fatta in casa - il tutto per 10 Euro) oppure per l'Accoglienza, un misto di assaggi dal costo di 20 Euro. Ovviamente due boccucce leggiadre come le nostre hanno subito optato per l'Accoglienza...per due: sushi del chianti (tartare di manzo:eccellente), tonno del chianti (suino sfilacciato in olio servito con cipolla: eccellente), arista in porchetta (buona anche se un po' pesante) e cosimino in salsa ardente (polpettone servito con salsa di peperoni e arance). Ovviamente abbiamo aggiunto 2 quartini di vino rosso (buono), due caffè alla moka con pezzettino di torta, una grappa e un amaro dell'esercito. Totale: 27 Euro a testa...che dire: CONSIGLIATISSIMO! Sapori distinti, ben curati, ottimi prodotti, bella presentazione, belle tavolate dove si chiacchera col vicino o si fanno due parole con il Cecchini...genuino, ben studiato e non scontato.

*la cicceria è divisa in Officina della Bistecca - prezzo fisso 50 Euro solo venerdì e sabato sera + domenica a pranzo / Solociccia aperta la sera durante la settimana tranne il mercoledì con prezzo fisso a 30 Euro - retrobottega della macelleria dove viene servito MacDario e Accoglienza a 10 e 20 Euro_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Gennaio 2010

^"Veramente un locale da provare.
Ottima la carne, cucinata in mille modi con contorni diversi.
Sette portate, un "quartino" di vino, dolce, caffè, e grappa per 30 euro! E se il cliente vuole può portare il proprio vino da casa.
Anche l'ambiente molto curato, e divertente il fatto che si cena in tavole grandi con altre persone._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Febbraio 2010

^"Ricordo di aver speso 50 euro a testa per un pranzo che non mi ha lasciato tregua. Ho assaggiato tre tipi di carne arrosto, più il carpaccio, il "burro del chianti" a base di strutto e spezie, fiumi di vino in abbondanza nonché gli spiriti dello stabilimento chimico farmaceutico militare di firenze, superlativi. I miei trigliceridi sono perfetti, nonostante tutto :)
Ah si, dimenticavo... c'era anche della verdura, ma è del tutto irrilevante :)_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Marzo 2009

^"Un atmosfera fantastica, il cibo buonissimo, il prezzo accettabile!
La cosa più bella condividere tutto questo con degli sconosciuti irlandesi e francesi allo stesso tavolo!
Se siete dei socievoli buongustai amanti della buona carne e della chiacchiera non potete non passare almeno una serata da "solo ciccia"!_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Agosto 2010

^"Dario Cecchini è persona squisita, esempio quasi unico di cordiale ospitalità.
L'ambiente è particolare, le due griglie fanno da padrone nell'atmosfera della sala, dove toni di acciaio e pietra si sposano benissimo in un contesto locale ben diverso... e diversi sono anche i piatti, fantastico il polpettone con la mostarda di peperoni.
Ambiente ricco di stranieri solitamente molto socievoli.
Una nota però la devo fare...la ciccia deve proprio essere spagnola??? perchè Tutto è perfetto i piatti sono sintesi moderna di lunghe tradizioni contadine, ma la ciccia perchè farla venire dalla Spagna..........._"

Voto 4 Buono

^"Mi trovo assolutamente d'accordo con tutti i commenti precedenti.
La vera forza di questo locale sta proprio nell'atmosfera di convivialità che lo staff ha saputo creare, unita ad una buona dose di show del proprietario, ormai divenuto un personaggio. Ci sono ristoranti che campano solo sull'estrosità del personale, qui si mangia anche decisamente bene.
L'unico neo è effettivamente la mancanza di carne italiana, che stona un po' con la forte appartenenza al territorio dei piatti e dei vini._"

Voto 4 Buono

^"Bella la formula, da godersi con il giusto spirito. Locale moderno e curato, tavoli collettivi dove chiaccherare con gli altri commensali. Una proposta unica di menù, con carne in tante declinazioni; si parte dal crudo per arrivare allo stracotto. Buone preparazioni, tradizionali nel concetto e moderne nella preparazione, buona materia prima. Che poi non sia italiana può dispiacere, ma è buona, che per un ristorante è quello che conta. Conto leggerissimo rispetto alla qualità e quantità. Interessante la possibilità di portarsi il proprio vino, magari in abbondanza, visto che poi non dividerlo almeno con il proprio tavolo sembra brutto._"

Voto 4 Buono

Visitato a Ottobre 2010

^"Dopo aver sentito tanto parlare di Dario Cecchini, alla fine siamo andati a cena nel suo locale. Abbiamo cenato in un unica tavolata insieme ad altre 10 persone circa, sconosciuti. Il menù è quasi interamente a base di carne di bovino, cotta e al sangue. Mai mangiato carne al sangue in vita mia, ma devo dire che, dopo averla assaggiata, era davvero deliziosa. Consigliato_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Marzo 2012

^"sinceramente mi aspettavo qualcosa di meglio,dalla pubblicità che ha e la sua fama è stata una delusione,x 30 euro spesi nn mangi neache la bistecca fiorentina,ti mettono a tavola con perfetti estranei e le porzioni sono veramente misere,ci sono altri posti in zona dove mangiare la vera bistecca fiorentina anche a meno di 30 euro,_"

Voto 1 Scarso

Visitato a Aprile 2012