SE.STO

^"Dopo tanti anni riapre la terrazza del Westin Excelsior.
Dal sesto piano del palazzo si gode una vista splendida sui tetti della citta'.
Ma un ristorante non sarebbe tale se oltre al panorama non ci fosse la cucina. E la cucina c'e'.
Alla guida di una determinata chef si preparano piatti di alta cucina non saccente o stereotipata. C'e' il foie gras, ci sono pesci e pesciolini, ma c'e anche la mozzarella in carrozza ed il pane fatto in casa.
Questo ristorante mi piace perchè ha preso l'internazionalità dell'hotel che lo ospita senza perdere di vista il territorio vicino.
Servizio impeccabile, informale, curato.
Perfetto per cenette romantiche, meraviglioso per pranzi di lavoro._"

Visitato a Dicembre 2011

^"un altra buona novità a Firenze. Di immagine (la vista da questo ristorante è meravigliosa...), ma soprattutto di sostanza. Piatti elaborati nella tecnica ma concreti nei sapori; precisi e legati al territorio a cena, precisi e decisamente internazionali nell'approccio all'interessante formula del pranzo (un piatto principale ad un prezzo davvero interessante). Un esordio a livelli alti da seguire attentamente. Carta dei vini di buono standard, servizio professionale._"

Voto 4 Buono