CORNO D'AFRICA ALMAZ

^"Locale delizioso, molto intimo e riservato. Prezzo medio-basso, qualità buona, servizio molto cordiale. Unico neo la quantità piuttosto scarsa di cibo, ma il resto lo rende comunque consigliato._"

^"La prima volta che ho mangiato Etiope (cucina...gli abitanti sono un po' indigesti e non si lasciano addentare tanto facilmente) è stato ad Addis Abeba (comodo no?).
Potete immaginare la disdetta quando atterrando (in picchiata) a firenze di ritorno dall'etiopia col mio jet privato ho scoperto che esisteva un ristorante etiope anche a Firenze! Tutta quella strada eppoi erà qui dietro l'angolo. Così dopo una settimana ho deciso di andare a provare questo corno d'africa (sempre col mio jet privato, in picchiata) sito in piazza san jacopino.

In questo locale, abbastanza ammascato (figurarsi che non riuscendo a trovare l'entrata stavo per fare il mio ingresso trionfale da una finestra...ed il locale non era manco chiuso!) si mangia l'injera ed alcuni piatti (i più tipici della cucina tradizionale etiope (o più precisamente del corno d'Africa).

Per chi non sapesse di cosa parlo (come il sottoscritto) si trattta perlopiù di spezzatini di carne di vario tipo(pollo, agnello, vitello) serviti su un piattone avvolto (stile tappeto) di injera. L'injera è il famoso pane Etiope che il sottoscritto quando era in etiopia ha ripetutamente scambiato per trippa di qualche animale esotico (è flaccida e alveolata e non ero ubriaco...infondo poteva starci).

Si mangia rigorosamente con le mani. I più bravi possono provare con una sola (bendati e col proprietario che gli fa il solletico ai piedi con una piuma). La qualità del cibo è buona ma soprattutto i sapori sono gli stessi che ho assaggiato in etiopia (solo la injera è un po' meno aspra e più chiara perché evidentemente ricavata da una farina differente).

Per il resto sembra di essere lì ad addis mentre ti servono il caffé con l'incenso (yatta!).

I prezzi sono nella media fiorentina ma scoccia un po' ritrovarsi sazi per 20 euro quando ad addis si cenava da star male per l'equivalente di 5/6 euro (o meno)....
Piccola parentesi, pare che il nome "terzo mondo" derivi dal fatto che quando si mangia là si spende sempre meno di un terzo rispetto al nostro sfortunato 1° mondo..
Lezioni illuminanti di geopolitica permettendo al Corno d'africa si mangia veramente etiope, i sapori sono davvero etiopi e il personale è simpatico e cordiale (almeno quando non cerca di buttarti in pentola)

...insomma se non avete un jet privato pieno di ragazze ponpon come il sottoscritto per andare in etiopia non posso che consigliarvi di ripiegare su questo simpatico locale fiorentino

Consigliato!

PS: se vedete uno che tenta di entrare dalla finestra del ristorante non vi allarmate quello sono io_"

Voto 4 Buono

^"Mangiato ieri sera in questo ristorante che ha cambiato quest'anno gestione. Locale più luminoso di quanto non fosse precedentemente. Vi accoglie un gentilissimo italiano, ma tranquilli, in cucina c'è la bravissima moglie etiope. La cucina è davvero buona, gli antipasti piacevoli (tabulè e sambusa) anche se non troppo vari. Poi si va di carne con la scelta tra manzo pollo e agnello. Imperdibile lo zighini piccante e molto saporito. Vi consiglio lo sbriss anche. I sapori sono piacevoli ed è simpatico mangiare dallo stesso piatto con le mani. Se l'injera finisce...ve la riportano ovviamente. Mi raccomando il rito del caffè che per altro è ottimo. Non andateci se avete fretta. Si mangia con calma e i ritmi tra una portata e l'altra sono lenti. Noi in totale siamo stati 3 ore. Per i miei gusti è un pregio per altri potrebbe non esserlo. Il conto è equilibrato, circa 23 euro a testa comprese anche due bottiglie di vino bianco (un normale colfiorito). Personalmente sono stato bene e ci tornerò ancora._"

Voto 4 Buono

^"Che dire... ENTUSIASTA! Premesso che adoro la cucina etnica, ma questo ristorante mi ha colpito in maniera molto positiva, passo subito ai fatti: Cena per tre, dal antipasto al dolce, insomma tutto, molto, molto buono, molto speziato, ma su richiesta anche non piccante, si mangia in un unico piatto, con le mani, (tovaglioli abbondanti), abbiamo preso un misto di piatti, tutti eccellenti, poi il rituale del caffè, anch'esso molto buono a partire dalle bacche ancora verdi, due bottiglie di nero d'avola e il distillato finale a base di anice, 28 euri spesi bene, proprietari molto simpatico e alla mano... DA PROVARE!!! come direbbe il signor Burns dei Simpson " ECCELLENTE!"_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Gennaio 2010

^"Sono stata in questo ristorante per la prima volta un paio di settimane fa. La cucina è davvero buona e la coppia di proprietari (marito e moglie) sono davvero gentili e simpatici. PERO' non mi è piaciuto molto il fatto che per mangiare ci sono volute due ore e mezzo! quindi troppo lento! e parlo di antipasto e secondo...due portate quindi! e poi il fatto di dover mangiare con le mani! è senz'altro una cosa caratteristica, ma non molto pratica, sopratutto quando hai a che fare con piatti con sughi! e l'odore del cibo speziato rimane nelle mani per un paio di giorni!! un appello date l'alternetiva delle posate :-)) !
Conto sui 30 euro a testa con antipasto, secondo, dolce, vino, acqua e digestivo..._"

^"Esperienza unica e, fortunatamnente, ripetibile!!!
Nonostante il menù non eccessivamente vario la cena che vi si prospetta è certamente memorabile. A partire dagli allettanti antipasti di manzo e verdure tritate, si va avanti con la morbida ingera (il pane tradizionale), proseguendo sull'irrinunciabile zighinì (una sorta di "carne in umido" speziata)accompagnato da salse di ceci, cipolle ed altre verdure.
Ancora abbiamo lo Spriss ( carne piccante e non), di più, c'è anche un "piatto" che oltre ad essere piccante e saporito come pochi altri, vi viene servito sul tradizionale fornello a carbone in terracotta.
Ma fosse solo per il cibo non sarebbe indimenticabile: sarebbe solo buono. Invece, mangiare dallo stesso piatto, con le mani, gomito a gomito con gli amici, CONDIVIDENDO il cibo, rende tutto più buono! Si ritorna per un attimo alla condizione di totale comunione con gli altri e soprattutto con se stessi. Diciamolo francamente: il cibo sulle dita, ha tutto un altro sapore!
Comunque, non finisce qua: i dolci vanno assaggiati. Tutti. La signora in cucina li prepara con le sue manine ed è pure brava. Abbiamo la classica torta al cioccolato e peperoncino (ma se pensate di conoscerne il sapore, vi ricrederete), i biscotti al sesamo profumatissimi, le sfogliette al miele ed arachidi (orgasmiche) ed una invitante torta al sesamo che purtoppo abbiamo mancato di testare. :(
Infine, peste colga chi non partecipa al rito del caffè. La signora lo tosta artigianalmente sotto i vostri nasi, portando in sala l'odore ed il rumore dei chicchi che sta preparando per voi! Menzione speciale anche per il the, che segue il caffè (ci dicono che nel corno d'africa lo accompagnano a pop corn!!!), speziato con cannella (poca), cardamomo, zenzero e..segreto della cuoca, non ce lo dirà mai!!!

Inoltre, per chi non mangiasse carne, è presente anche l'alternativa vegetariana, che però non ho tenuto in considerazione essendo un cicciaio...
Il servizio è cordiale e presente, anche se il proprietario è praticamente solo per tutta la sala, quindi ci vuole un pò di pazienza.
Il conto alla fine è da pizza e birrino per essersi strafogati.
Antipasto, abbondante primo piatto unico, dolce, caffè, the, chiaccherata finale: 20,5€ a testa.
Unico "neo" i tempi d'attesa: si va lenti. Ma, come ci ha detto l'affabile cuoca: "Qui facciamo finta che siamo in Africa, non abbiamo le macchine, abbiamo gli asini e abbiamo tempo." Affare fatto!
Penso che per il mio compleanno tornerò in africa, dato che se li avverti in precedenza della ricorrenza, ti fanno pure il regalo.
Insomma, non potete mancare questa esperienza; anche ai più schizzinosi dico che vale la pena di inzupparsi mani e mente in un ambiente così caldo come il ristorante "Corno d'Africa"._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Maggio 2010

^"Incuriosito dagli entusiastici commenti degli altri spagofriends ho deciso di provare questo ristorantino eritreo.

Sono rimasto complessivamente soddisfatto, ma non così entusiasta come altri. L'antipasto non è niente di che, piuttosto scarsino anzi, discreti lo spriss e lo zighinì. L'ingera non incontra il mio gusto.

Assolutamente sopra la media invece la gentilezza dei proprietari e la bontà del caffè e del the serviti dalla padrona di casa a fine pasto. Diversi dalle bevande a cui siamo abituati, speziati e profumati, davvero ottimi.

Il tempo al Corno d'Africa si dilata, ed è un locale assolutamente sconsigliato per chi ha fretta o è impaziente.
Prezzi medio-bassi._"

Voto 3 Non male

Visitato a Maggio 2010

^"Il ristorante è piuttosto piccolo, ma si concilia bene con l'atmosfera familiare che il proprietario italiano e la moglie (nonché cuoca) etiope voglio ricreare.

Il cibo è molto buono, viene servito rigorosamente in modo da sporcarsi il meno possibile, dato che le posate non esistono.Ma perchè non tornare bambini per una sera? La trovo un'idea meravigliosa!
I piatti principali sono serviti su grandi vassoi con una sorta di crepe sul fondo e il cibo sopra, in modo da spezzare la crepe e usarla come se fosse un tovagliolo :)

Per quanto riguarda i prezzi: Due persone due antipasti , due piatti tipici, dolce e vino 52 euro._"

Voto 4 Buono

Visitato a Giugno 2010

^"ci sono stato con la mia compagna e le mie bimbe di 4 e 11 anni,siamo rimansti tutti molto entusiasti,tutto molto buono,cucina curatissima,i proprietari sono persone squisite,ci siamo trovati davvero benissimo,un bacio alla spendida marta che ha fatto subito amicizia con le mie bimbe..TORNEREMO SICURAMENTE_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Febbraio 2011

^"Molto buono! I piatti sono tutti molto gustosi e saporiti, non importa quale tipo di carne ordiniate... Non fatevi spaventare dal menù, è una supercazzola che il gestore si diverte a fare ai clienti...infatti ogni piatto è identico agli altri, cambia solo il tipo di carne e qualche guarnizione. In effetti il pane etiope sembra trippa alla fiorentina, spugnoso, flaccido e alveolato. E' molto buono, ma ad una condizione: dovete spolverare il piatto entro pochi secondi, pena vedere ridurre il pane che funge da base ad una massa gelatinosa ed inconsistente che vi costringerà a grufolare nel piatto.... Il caffè, tostato sul momento dalla cuoca, è eccezionale! Prezzi accettabili._"

Voto 4 Buono

^"Ristorante molto carino, il cibo è molto buono e abbondante!!_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Luglio 2011

^"A questo ristorante voglio proprio bene, lo conosco da tanti anni e ci torno sempre con piacere. Ho visto variare il menù in ben poche occasioni, qualche piatto è stato depennato o sostiuito con altri, sempre della stessa 'famiglia'. Ambiente semplice, servizio molto cordiale, ci si sente trascinati in una dimensione parallela. Il tempo è relativo, è vero. C'è da dire che l'atmosfera rilassata non fa pesare l'attesa del cibo. Il pane africano è speciale, se piace il genere. La carne ben speziata, saporita. Non l'ho più chiesto e non so se lo offrono ancora... ma se volete provare, chiedete se hanno ancora 'l'alito di fuoco' un digestivo tutto loro che servivano alla fiamma. Con annesso rituale!_"

Voto 4 Buono

^"Grazie al passaparola di amici sono venuta a conoscenza di questo ristorante e devo dire che mi sono trovata benissimo, trascorrendo una piacevole serata grazie alla buona cucina e all'affabilità dei proprietari, marito e moglie gentilissimi. I piatti sono tipici dell'Etiopia e dell'Eritrea. Ho provato l'antipasto, un mix di tre pietanze, due tipi di carne manzo e agnello accompagnati da tre salse di verdure, serviti sulla tradizionale "injera" (pane simile ad una crêpe). Da provare l'ottimo caffè: tostato sul momento, viene servito direttamente dalla cuoca con una particolare ampolla e accompagnato da biscotti al sesamo buonissimi. In questo ristorante non ci sono posate ma si mangia direttamente con le mani. Ottimo anche il prezo, in due abbiamo speso 42 euro. Consigliato!

Da non perdere il caffè: viene tostato sul momento e infuso in una particolare ampolla,_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Settembre 2011

^"Ci sono tornata ultimamente per il mio compleanno e come sempre mi sono trovata benissimo.
I proprietari sono sempre gentilissimi e l'ambiente è molto rilassante, perfetto per una serata di chiacchere o intimità.
i piatti sono buonissimi, molto saporiti e fidatevi se vi dicono che quelli piccanti lo sono parecchio (infatti mi sono fatta consigliare e ho preso la via di mezzo, piccantina il giusto)
si mangia con le mani, ci si rilassa completamente e si conclude con un ottimo tè alla menta!
non è un posto da tutti i giorni, ma almeno 1-2 volte l'anno è l'ideale per staccare un pò dal solito tram-tram_"

Voto 4 Buono

Visitato a Settembre 2011

^"Dopo un'accurata ricerca su internet, siamo approdati in questo piccolo angolo di Africa nel centro di Firenze. Il locale e' piccolo ma piacevolmente raccolto in un'unica atmosfera, a cui contribuiscono senza dubbio i proprietari, molto cordiali e pronti a spiegarti nei minimi dettagli le pietanze e gli usi della cucina etiope ed eritrea. I piatti (per lo più a base di carne e verdure) sono molto buoni e saporiti, e il tipico pane che li accompagna (e che si utilizza anche come sostituto delle posate) ha veramente un sapore unico. I dolci che abbiamo assaggiato erano buonissimi e soprattutto anch'essi fatti in casa, cosa che spesso non e' usuale negli altri ristoranti. Sul rituale del caffè penso abbiano già detto tutto gli altri recensori, davvero bello! In conclusione, considerando anche che i prezzi sono molto abbordabili, Il Corno d'Africa rappresenta uno di quei ristoranti che un buon gustaio come me non può fare a meno di visitare almeno un paio di volte l'anno........._"

Visitato a Dicembre 2011