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PhoebeC ha scritto il 19 Marzo 2007 alle 15:45 - Segnala Abuso

PERSEUS
Locale molto accogliente e cucina ottima. Tutto da menù sembrava assoltuamente invitante, ma noi eravamo andati apposta per provare la fiorentina, che in effetti era cotta alla perfezione. COme contorno abbiamo preso patate arrosto (strepitose) e per dolce torta della nonna e torta al cioccolato, anche quelle perfette. Il servizio è buono e i gestori molto socievoli. La prenotazione è obbligatoria per evitare una lunga fila, nonostante i coperti siano numerosi. Spesa nella norma, con primi da 7-8 euro e secondi dai 12 in su, la fiorentina invece è un po' più cara... Assolutamente consigliato.

pentolaccia ha scritto il 26 Maggio 2007 alle 16:00 - Segnala Abuso

PERSEUS
Perseus..
In effetti la bistecca qui si mangia bene. A dire il vero si mangia bene un po' tutto. Tipico toscano. il locale ha atmosfera abbastanza rustica (la composizione di carni all'entrata è da paura).
Due cose contro: il prezzo, l'affollamento e una certa invarianza dei menù (ci son stato diverse volte....e c'era sempre gli stessi piatti...buoni per l'amor del cielo..ma sempre gli stessi)

junio ha scritto il 29 Maggio 2007 alle 18:41 - Segnala Abuso

PERSEUS
Qui la fiorentina è la regina del locale. Buonissimo il peposo di manzo, preparato lasciando a macerare la carne nel vino e nel pepe. Il piatto viene servito con un contorno di polenta. ottima la cucina e molto suggestivo il locale. Il titolare, di origini messinesi è cordiale e simpatico con i clienti. I prezzi del menù, considerata la qualità dei piatti sono davvero onesti.

wasvel ha scritto il 05 Giugno 2007 alle 17:29 - Segnala Abuso

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La fiorentina e' favolosa, spessissima (8cm!), nera fuori, quasi curda dentro...e gustosissima!
Anche il chianti della casa che aspetta gia' sul tavolo e' benvenuto.

ibiza ha scritto il 25 Marzo 2008 alle 14:38 - Segnala Abuso

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...da quando la bistecca alla fiorentina viene servita già tagliata a grossi pezzi in un' insalatiera? mi è sembrato di mangiare gli avanzi degli altri nella ciotola del cane senza contare che così si fredda prima e si perde ogni piacere ...No, sono rimasta delusa.

illaka ha scritto il 11 Settembre 2008 alle 15:06 - Segnala Abuso

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qui si mangia una delle migliori fiorentine del posto... e anche una ottima scelta di crostini toscani di vario genere, il tutto innaffiato da discreto chianti. Ambiente accogliente tovaglie tipiche a quadri rossi e bianchi, braciere che non manda cattivo odore (soprattutto quando si esce non si sa di fumo!!) Prezzi non proprio modici

gioviz ha scritto il 24 Novembre 2008 alle 22:14 - Segnala Abuso

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Troppo caro. Servizio sbrigativo e francamente mediocre. qualità buona ma non eccelsa. Locale che vive sugli allori di un nome che forse ha brillato nel passato, e che quindi dà un po' per scontate troppe cose. 50 euro per una fiorentina non sono pochi.

anto801 ha scritto il 06 Febbraio 2009 alle 17:34 - Segnala Abuso

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Ci sono ritornato x la terza volta perchè ne vale la pena. Ottima fiorentina anche se un pò cara, ma si sa a Firenze...
Buone anche il resto delle portate, e buona scelta di vini. Camerieri simpatici e cordiali, un saluto ad Elia e a suo fratello che non ricordo il nome.
Ho incontrato anche Pieraccioni e Carlo Conti all'uscita del Ristorante..
Unica pecca il volume troppo alto della musicaaaaa!!
Ah dimenticavo, i piatti sono stupendi, rigorosamente con giglio fiorentino!
voto:7

ilariatre ha scritto il 06 Febbraio 2009 alle 18:59 - Segnala Abuso

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Non sono rimasta entusiasta.
Locale molto turistico, sbrigativo, e troppo caotico!
La qualità?... le mie patate erano praticamente crude!
Spesa eccessiva, lo trovo un locale finto!

fedeciapi ha scritto il 13 Febbraio 2009 alle 03:40 - Segnala Abuso

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devono smetterla di portare la fiorentina già tagliata !
ultimamente questo locale sta peggiorando

Vale75 ha scritto il 24 Febbraio 2009 alle 23:23 - Segnala Abuso

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Di solito prima di dare un giudizio negativo su un locale mi riservo di tornarci almeno una volta. Perché può capitare di prendere il piatto sbagliato o che, una sera, qualcosa sia andato storto in cucina. Non me la sento mai di dare giudizi negativi a cuor leggero.
Così ho fatto col Perseus. E non me ne sono pentita. La prima volta che ci sono stata non mi era piaciuto per nulla. Avevo preso il peposo (che di solito mi piace moltissimo) e avevo trovato la carne dura e poco saporita. L'ambiente era accogliente ma il personale piutttosto freddo e il prezzo eccessivo, considerando anche che il cibo non mi era piaciuto.
Ci sono tornata stasera per la seconda volta e sono costretta a rivedere completamente il mio precedente giudizio. Rimangono le considerazioni già fatte su ambiente, prezzo e personale ma la cena è stata ottima. Ho assaggiato sia il pollastro alla piastra che il filetto ai tanti pepi e ho trovato entrambi eccellenti. Il filetto era tenerissimo e, nonostante non mi piaccia la carne poco cotta (lo so che è un'eresia!), l'ho trovato delizioso. Il pollo era saporitissimo e cotto a puntino. Le patate arrosto che ho preso di contorno erano anche quelle molto saporite. Mi è piaciuto molto anche il dolce (torta della nonna) e il vino (rosso a consumo, ma non sono un'intenditrice). Ha chiuso la cena un buonissimo caffè servito in tazza grande, cosa che io adoro ma che è difficilissima da trovare.
Nel complesso ritengo che la fama del posto sia assolutamente meritata. Ci tornerò.

orni ha scritto il 22 Maggio 2009 alle 19:39 - Segnala Abuso

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atmosfera ricreata e locale che sembra per turisti. Ai tavoli però tanti fiorentini. Personale efficente e veloce. Noi abbiamo preso solo la fiorentina... sublime e tagliata davanti a noi con maestria. Nell'insieme lascia una sensazione forzatamente folcloristica ma nel complesso mi è piaciuto. Il prezzo: 70€ solo la fiorentina e mezzo litro di Chianti della casa. Un po' troppo....

bacco123 ha scritto il 22 Maggio 2009 alle 19:48 - Segnala Abuso

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Servizio sbrigativo, vino mediocre, fiorentina buona con grigliatura sublime, nel complesso perfetta. Prezzo esoso.

docg ha scritto il 12 Agosto 2009 alle 15:42 - Segnala Abuso

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La migliore bistecca di Firenze!

paolotf ha scritto il 14 Settembre 2009 alle 21:30 - Segnala Abuso

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Ottimo, trovato per caso mi fa letteralmente impazzire.In tempi migliori dopo cena e con permesso dei presenti fumavamo grandi avana!!

bettinastar ha scritto il 18 Ottobre 2009 alle 19:35 - Segnala Abuso

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Sono andata da Perseus per il pranzo di Laurea di mio cugino. Il locale è originale, pieno di insegne vintage, molto carino e accogliente. Il servizio è veloce e accorto, i piatti con il giglio sono da urlo..ma la fiorentina è fantastica!!Si scioglie in bocca bella gustosa..sicuramente ritornerò!!!

chiarita747 ha scritto il 06 Novembre 2009 alle 20:25 - Segnala Abuso

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Ci sono stata a settembre 2009, ho preso una tagliata ed era AVARIATA.
SBAGLIO IMPERDONABILE

vezzo ha scritto il 03 Dicembre 2009 alle 15:17 - Segnala Abuso

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Leggendo i vostri post forse ho capito perche' portano la bistecca tagliata: a me l'unica volta che ci sono stato hanno prtato la bistecca non tagliata ma SENZA FILETTO, ovvero con il solo controfiletto (con la carne su un solo lato della "T", quello maggiore). Ci sono stato due anni fa e non ci sono piu' tornato. Assolutamente non all'altezza della nomea.

SCOIATTOLA ha scritto il 09 Gennaio 2010 alle 13:23 - Segnala Abuso

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Per un nostro anniversario, andammo al Perseus il 26 novembre 2009,era la terza volta, la prima devo dire positiva, la seconda un pò deludente, ma abbiamo voluto dare un ultima change al locale, questa ultima volta è stata MOLTO DELUDENTE,due filettini alla brace, carne avariata, piena di nervature, disgustosa, puzzava e sapeva di... avariato, due porzioni di patate al forno, crude dentro, 2 acque minerali, un quarto di vino nero della casa e 2 limoncelli €60, quasi le vecchie 120 mila lire. Alla domanda del cameriere come mai avessimo lasciato li la carne, noi rispondemmo gentilmente, che la carne puzzava ed aveva un pessimo gusto, la risposta del NON socievole cameriere fu: ha!!!, non proferì parola, pensammo lo riferisse al proprietario, ma nulla. Ci alzammo e andammo a pagare, non ci fu chiesto scusa e adirittura non ci fu offerto neppure i limoncini, non erano obbligati a farlo, ma tanto per salvare la faccia. Aggiungo altresì, che quando entrammo nel locale, eravamo i primi avventori,chiedemmo un posto nella sala interna,senza motivazione assolutamente non lo diedero,i tavoli richiesti non erano prenotati, dunque senza giustificazione ci misero vicino all'ingresso, al freddo, visto che la porta era sempre aperta. Non ci torneremo mai più e mai lo consiglieremo ad amici

mariyo ha scritto il 10 Gennaio 2010 alle 08:06 - Segnala Abuso

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L' ultima volta che ci sono stato, alcuni anni fa', si mangiava una ottima bistecca, anche se carissima!
In generale i locali storici dove per la bistecca alla fiorentina hanno perso tutti dei punti, parlo esempio del Latini o del Sanesi.
In ogni caso posso ancora consigliare Burde oppure in via Rosina.
Se siete aficionados del Perseus, e non volete rinunciare allora provate il Fiesolano, stessa gestione, con risultati migliori (spero, per lo meno per me non era malaccio).
Certo tre commenti di fila negativi mi inducono a non tornarci.

MastroDiBrace ha scritto il 25 Gennaio 2010 alle 00:51 - Segnala Abuso

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Ristorante che potrei definire "tipico" di Firenze, anche se non collocato in centro e non aperto da decenni come altri posti storici. Questo non vuol dire che non riesca a tenere il passo con alcuni locali di più forte tradizione. Anzi, direi che il Perseus è un posto che non ha mai attraversato cali di qualità.
Molto suggestivo, soprattutto la sera, piatti buoni, non scarsi.
La fiorentina è tra le più buone di Firenze, ma anche tanti altri piatti della tradizione fiorentina. Magari rinfrescare un pò il menu ogni tanto non sarebbe male, farà la felicità di quei fiorentini che si lamentano che si mangia sempre le stesse cose e che in realtà ne traggono sicurezza...
Discreta la carta dei vini.
Il prezzo non è dei più economici, ma nemmeno dissanguante. Insomma, se devo lasciare 40 euro, preferisco mille volte farlo qui che dal Latini.
40 euro circa per primo e secondo. Se vi allargate lo farà anche il prezzo.
Per una cena romantica, soprattutto se lei ancora non vi ha ancora baciato, andateci dal lunedì al mercoledì e se preferite dal giovedì in poi, fatevi riservare un tavolo vicino ma non troppo alla grande griglia: sono quelli meno rumorosi.
Da giovedì in poi prenotate sempre la sera.

lore70 ha scritto il 06 Febbraio 2010 alle 02:21 - Segnala Abuso

PERSEUS
Locale di un buio quasi a celare il sudicio,camerieri che ti tirano la roba x velocizzare e col tovagliolo sulla spalla.Sempre il solito menu' e il proprietario col ghigno che ti affronta all'ingresso.Caro sopramisura e senza motivo.carte dei vini da mensa Fiat,manca solo il tappo a vite e i dolci di dubbia freschezza!