TRATTORIA CAVE DI MAIANO

^"Un ristorante dove l'ambiente è importante al pari della cortesia e della puntualità del servizio, della qualità dei piatti e della lista dei vini.
Un paio di sale ben apparecchiate e non troppo rumorose, con una terrazza magnifica che accoglie gli ospiti in estate per il pranzo e la cena e in inverno per un soggiorno caffè intimo e confortevole.
I camerieri sono affabili e competenti nell'accoglienza (sempre personalissima) e nel servizio.
I cibi, da trattoria casalinga con cucina regionale, sono composti da materie prime di assoluta freschezza (provate la trippa in insalata per accertarvene piacevolmente) e cotte come a casa propria (il fritto toscano: coniglio, pollo e verdure è testimone di olio nuovo e buono).
Per i vini non si devono spendere fortune per deliziarsi. Il consiglio è, ovviamente, di lasciarsi ammaliare dai Chianti classici ma anche da altre proposte dal buon rapporto qualità/prezzo.
Alla fine il conto sarà equilibrato e inviterà a ritornare prestissimo!_"

^"Si mangia toscano, soprattutto la carne. Ottimi i medaglioni di cinta con porcini e il buffet degli antipasti.
in estate la terrazza è una fresca fuga dal caldo di Firenze, essendo il ristorante lievemente in collina (sotto Fiesole).
Prezzi dei secondi: 16-19 euro.
Servizio gentile, quasi d'altri tempi._"

Voto 3 Non male

Visitato a Agosto 2009

^"Un classicissimo, erano un po' di anni che non ci tornavo: mi trovo daccordo con le impressioni di Nelli, sopratutto a riguardo del cameriere che ci ha servito, che è stato gentilissimo._"

Voto 3 Non male

Visitato a Agosto 2009

^"La trattoria "Cave di Maiano" si presenta come un locale con prezzi relativamente elevati rispetto alle comparabili trattorie, ma parzialmente compensati da alcuni fattori come abbondanza dei secondi, un parcheggio dedicato ed una location affascinante, dove e' possibile mangiare in veranda oppure all' aperto in estate.
Oggi a pranzo abbiamo preso una bottiglia di vino della casa, ottimo ma 14€, dei buonissimi crostini ai fegatini (7€), una non eccezionale ribollita (7,5€), tre bei secondi (50€), un dolce (5€), due caffè (4€), acqua (2€), tre coperti (9€). Infine un 5.50€ di sconto che non　guasta mai...
Come secondo ho ordinato un gran fritto dell aia ovvero un piattone con verdure fritte tipo tempura e dei pezzi di polli fritti, un maialino in porchetta servito con patate arrosto ed infine dei medaglioni di cinta senese con carciofi.
Consigliato piu in estate che in questo periodo, visto che è confinte con il bosco delle colline fiesolane, al riparo dal caldo torrido fiorentino._"

Voto 3 Non male

Visitato a Gennaio 2010

^"per aggiungere un ulteriore appunto sui gia` positivi commenti a questa deliziosa trattoria la disposizione dei tavoli che a mio avviso permette di cenare in un`atmosfera intima e riservata!!!
da provare!!!!!!!!!!!!!!!_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Maggio 2009

^"Di questa storica trattoria fiorentina ci hanno edotto con cognizione di causa i precedenti commentatori; per quanto mi riguarda aggiungerei che ho avuto l'impressione di una cucina lievemente declinante, memore delle passate frequentazioni._"

Voto 4 Buono

Visitato a Aprile 2009

^"D'estate è picevole perchè ti salvi dalla calura fiorentina. la cucina è buona ma i prezzi sono abbastanza alti._"

Voto 4 Buono

^"Per il servizio e l 'ambiente niente da dire... Soprattutto d' estate. Il cibo tipico toscano è buono. Devo dire che comunque quello che si mangia in questo posto, in altri posti, più alla buona, si mangia uguale se non meglio spendendo meno. Da tornarci ma non troppo spesso..._"

Voto 3 Non male

Visitato a Settembre 2010

^"L'abbiamo trovato casualmente, eravamo di passaggio e ci siamo trovati molto bene.
Bella la visuale sulle colline.
Abbiamo mangiato un' insalata di carciofi e arrosto di maialino al latte con patate. Stuzzicante l'insalata e veramente saporito il maialino. Ottimo chianti.
Ci torneremo._"

Voto 4 Buono

Visitato a Marzo 2011

^"Ambiente bellissimo, l'ideale per una cena in due o per fare bella figura con un gruppo di amici.
L'unica nota negativa i pochi (e banali) antipasti sul menu.
Ottima e abbondante la frittura di pollo e coniglio!_"

Voto 5 SpagoLicious

^"Ci andavo spesso quando lavoravo a Firenze. Ambiente accogliente e buon cibo non mi sono mai mancati.
Consigliato, anche per l'ubicazione._"

Voto 4 Buono

^"Cucina toscana semplice e gustosa; servizio attento e veloce; molto piacevole la terrazza dove si gode il fresco della collina. Antipasti 7-9, primi 9-15, secondi 15-22. Adatto per serate estive, buona scelta di vini._"

Voto 3 Non male

Visitato a Luglio 2011

^"La prima cosa che ci ha colpiti è l'estrema gentilezza e disponibilità che gli fa guadagnare 1 "farfalla" in più. Davvero un'ottima accoglienza. Ambiente intimo e curato. Bella posizione. Buona qualità delle materie prime. La scelta degli antipasti non è molto varia, come detto da altri, ma i salumi utilizzati sono senz'altro molto buoni. Abbiamo assaggiato la zuppa di cipolle che non era male (ma nemmeno eccezionale). Gnocchi (fatti in casa) molto buoni nella versione al ragù, ma perdono qualcosa nella versione formaggio di fossa e basilico. I pici alla salsiccia e tartufo nero ci hanno invece deluso, soprattutto per l'uso del pomodoro che ha coperto il tartufo. Non siamo arrivati ai secondi, ma ci torneremo per provarli.
Buona scelta di vini a prezzi ragionevoli._"

Voto 4 Buono

Visitato a Ottobre 2011

^"Ottima trattoria toscana.
Personale cordiale e affabile, la saletta privata e deliziosa ideale per una cena a due riservata. Il cibo é ottimo il prezzo anche, nella media dei locali della zona. In estate si mangia anche nel giardino._"

Voto 5 SpagoLicious