RISTORANTE IL CANTUCCIO

^"L'ambiente è veramente piccolo ed intimo, hanno solo 6 tavoli che potranno ospitare al massimo 20-25 persone: adatto ad una cena intima se il locale non è pieno.
Il menù colpisce per due ragioni:
1 - è complicato, non tradizionale, probabilmente legato alle predilezioni dello chef, accostamenti talvolta inconsueti ma dotati di un grande garbo, con richiami anche ad altre cucine europee. Ho provato della pasta ripiena al baccalà veramente pregevole.
2 - I prezzi: praticamente tutte le pietanze ed i primi partono da 10-15 €.
Certamente per un locale così piccolo le spese fisse vanno ammortizzate e la cura nella presentazione dei piatti costa... ma francamente per un primo piatto, un dessert (una pseudo tatin non degna di nota) un caffè e una bottiglia di acqua minerale 25€ mi sembrano troppi in questo contesto._"

Voto 3 Non male

^"Atmosfera accogliente, luci giuste, colori caldi, servizio cortese e capace di interessare il cliente comprendendone i desideri. Cosa non comune! Armonia, buon gusto e cultura insomma.Dalla cucina (mamma e figlio, penso) piatti di ottima qualità legati alle tradizioni del territorio e ben realizzati.Ho ordinato funghi alla griglia, provenienza Sila, Calabria, consistenti e di sapore intenso, cottura perfetta. Cosa rara ! Poi mezza porzione di animelle e quindi il peposo.In attesa del peposo, un piatto della tradizione popolare toscana, saporito e tenerissimo, mi è stata offerta una piccola porzione di zuppa di funghi assolutamente deliziosa.
Un modo di fare, quello dell'offrire assaggi, che mi ha ricordato Cipriani dell'Harry's Bar di Venezia, abile nel deliziare i clienti con queste piccole attenzioni.
Frutta fresca tagliata al momento per dessert.
Una bootiglia di ottimo chianti locale. Tutto eccellente.50 € molto ben spesi, in un ristorante di classe e qualità.Tornerò.M_"

Voto 4 Buono

Visitato a Ottobre 2009