AI CASCINARI

^"Un ambiente sobrio ed accogliente, una scelta di piatti che intepretano la tradizionale cucina palermitana, il tutto all'insegna di un rapporto qualità/prezzo ottimo e sempre più difficile da trovare._"

Voto 5 SpagoLicious

^"gentili, cucina ottima e conto normale. Un ottimo posto dove andare a mangiare (quando lo trovate aperto...)_"

Voto 4 Buono

^"Aggiornamento: confermo, confermo e riconfermo. Qualità costante nel tempo._"

Voto 5 SpagoLicious

^"interessante la recensione del "trono" su www.iltronodeire.com_"

Voto 4 Buono

^"Localino semplice e tradizionale, famoso anche tra i turisti, ma non turistico. Piatti semplici ma ricchi e gustosi, servizio gentile, atmosfera allegra e famigliare. Antipasti: polpette di melanzane e frittini. Primi: Cannelloni alla norma, penne al pesce spada e mentuccia. Secondo: calamari ripieni. Bottiglia di Roso Donnafugata, gelato e amaro. Totale: 55 euro. Assolutamente consigliato. Voto: 8 e mezzo._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Settembre 2010

^"Ottimo tutto, servizio cordiale e disponibile, cibo buono e genuino, rapporto qualità/prezzo Ottimo... meglio di così......_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Ottobre 2010

^"Aggiornamento: confermo, confermo e riconfermo. Qualità costante nel tempo. Raramente capita di trovare una costanza nella qualità. Questo locale è una piacevole eccezione._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Novembre 2010

^"La prima volta che ho mangiato quì mi è subito tornata alla mente mia nonna e la sua cucina :-)
Questo è un ristorantino dove poter riscoprire gli antichi, veri, sapori della cucina tradizionale palermitana.
In realtà è poco più di una trattoria. Tavoli, tovaglie, piatti e posate sono da buona trattoria. Il servizio è un tantino lento, ma va bene lo stesso.
Le polpette di melanzane in sugo di pomodoro al basilico: deliziose, quando si è in stagione il pomodoro è strepitosamente fresco e fatto in casa (niente passata del supermercato).
La pasta col "macco" di fave secche: un ricordo dei tempi andati.
L'insalata alla palermitana: pomodoro, patate lesse, cipolla cruda, olive... un gran peso allo stomaco ma buonissima (per chi tollera i sapori decisi!), un salto nella tradizione.
Cucina tradizionale, verace, non stemperata da modernismi.
La carta dei vini è stringata e "commerciale", ma accettabile.
Il prezzo è onesto._"

Voto 3 Non male

Visitato a Dicembre 2010

^"La nostra era una tavolata da 10 persone. Molto ricco l'assaggio di antipasti, tutti molto buoni, in particolare le alici fritte, deliziose e leggerissime. La pasta: ottimo il sugo di fave piselli e carciofi con ricotta, molto buono il ragù di pesce, mentre la pasta con patate e caciocavallo era sepolta sotto un quintale di patate in purè, davvero ecccessivo. Secondi: fritto misto e calamaro ripieno deliziosi; la grigliata di pesce un pochino secca. Vini locali in bottiglia, ottimi e a buon prezzo. Dolci pochi e non memorabili, ma eravamo davvero sazi. Costo della cena 28 euro a testa, davvero poco considerato il menu ...e le bottiglie che ci siamo scolati!_"

Voto 4 Buono

Visitato a Febbraio 2011

^"Difficile non accordare il massimo dei voti a questa trattoria, semplice ma curata, sotto ogni profilo.
Eccellente il cibo, abbordabili i prezzi e gentile il personale.
Sono stato a Palermo per Pasqua, e, su tre sere, due le ho passate in questo ristorate.
In entrambi i casi un antipasto in due, un primo, un secondo e un contorno in due, dolce e bevande, 22 € a testa.
Un piccolo neo è nel fatto che la zona in cui si trova, pur essendo abbastanza centrale, non è un granchè, ma credo che il posto valga abbondantemente la deviazione...
Lo consiglio senz'altro, anche perchè a Palermo la leggerezza del cibo (nonostante le poszioni generosissime) è rara...
Una lode anche per la ricevuta fiscale, entrambe le sere data senza pensarci: dimostrazione che si possono tenere i prezzi bassi (e la qualità alta) anche senza evadere..._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Aprile 2011

^"personale molto cortese.
buoni i primi (in special modo il nero di seppia). locale cmq anche dall'arredamento non pretenzioso, tipo osteria. ricarico sul vino accettabile.
dolci fatti arrivare direttamente dalla vicina pasticceria cappello (con solo 50 centesimi di ricarico).
prezzi buoni (primi tra i 7 e 9€).
da consigliare_"

Voto 4 Buono

Visitato a Maggio 2011

^"Ottima trattoria situata tra le zone popolari della Zisa e il Capo.
A vederla da fuori sembra un posto abbastanza anonimo come tanti,invece grazie alle precedenti recensioni degli altri “spaghisti”,si è rivelata una piacevole sorpresa,anche per essere stato il promotore di questa cena con i miei parenti palermitani d.o.c.,devo dire che è stata di gradimento a tutti.
L'interno è composto da diverse “stanze”,ed è frequentato sia dai locali che da qualche turista (è a pochi passi dalla cattedrale)
I piatti proposti sono quelli della cucina siciliana,con qualche piacevole ritocco.
Eravamo in sette,abbiamo preso degli antipasti misti con diversi tipi di fritti alla palermitana.
Ottimi sia i primi che i secondi,quasi tutti a base di pesce,mi sento di citare gli spaghetti con le alici,la pasta alla liparota e le penne pesce spada,menta e melanzane.
Come secondi degni di nota,il calamaro ripieno e la frittura mista,cotta al punto giusto e senza unto in eccesso,non male anche le melanzane “ammuttunate”.
Il tutto accompagnato da due bottiglie di bianco Cusumano Angimbè.
Buono il servizio,così come il proprietario che ci ha introdotto sui piatti da scegliere;forse un po lunghetti i tempi di attesa,magari dovuti alla preparazione delle portate (non abbiamo preso tutti gli stessi piatti).
Più che sufficiente la carta dei vini,specialmente per i bianchi locali.
Non abbiamo preso i dolci,eravamo davvero sazi (e soddisfatti!)
Il menù e scritto a penna e senza prezzi,andate tranquilli, difficilmente andrete oltre i 30 €uri a testa,con onesti ricarichi sui vini.
L'ambiente,sobrio e tranquillo si addice sia per serate a due,che per una tavolata tra amici (o parenti).
Si parcheggia con qualche difficoltà,sempre gradita la prenotazione
Consigliato senza il minimo dubbio,lo annovero tra i locali preferiti delle mie “parentesi” palermitane._"

Voto 4 Buono

Visitato a Luglio 2011

^"Ottimo ristorante a prezzi modesti!_"

Voto 5 SpagoLicious

^"Ottimo locale, dove potere gustare piatti tipici siciliani, cucinati con sapiente maestria.
Da non perdere le polpette di melenzane con sugo di pomodoro fresco, una delizia per il palato.
Ho cenato diverse volte, e devo dire che la qualità è sempre costante, così come la cordialità del personale._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Agosto 2011

^"salve per la cena di san valentino dove mi consigliate?cerco un posto intimo,piatti gustosi preferibilmente non a base di pesce e prezzi buoni...non eccessivi..grazie mille a chi mi risponde_"