ANTICA OSTERIA PAGLIONICO VINI E CUCINA

^"E' stata una sorpresa tornare nella Bari vecchia dopo tanti anni e trovarla cosi' viva, pulita,sicura e stimolante....anche per l'appetito!
Dopo un aperitivo in uno dei tanti locali pieni di giovani, che da solo era quasi una cena, ci siamo recati in una osteria tipica alla ricerca di riso,cozze e patate.
Siamo entrati in cinque a Vino e cucina.
Una delle osterie più antiche di Bari, fondata nel 1870.
Da allora ben poco è cambiato, i gestori infatti hanno lasciato tutto com'era un secolo fa.
Anche la cucina che conserva ancora gli antichi sapori genuini.
Si potrebbe definire un luogo naif, cult, dove può capitare di sedersi allo stesso tavolo con artisti, personaggi famosi o perfetti sconosciuti, tra una icona di San Nicola ed una antica immagina della vecchia Bari.
Locale piccolo, molto alla buona, frequentato esclusivamente da baresi.
Dopo averci portato,in automatico, una buona selezione di antipasti(polpettine, affettati, le immancabili mozzarelline ed altri stuzzichini) abbiamo ordinato 2 piatti di orecchiette con le cime di rape(il riso cozze e patate era finito!), 2 cozze alla marinara, 3 polipo alla piastra, due gamberoni grigliati, 1 melanzana alla griglia, acqua e vino della casa.
Per digerire 3 nocini.
Prezzo 15 euro a testa._"

Voto 3 Non male

Visitato a Dicembre 2010

^"qualità del cibo un pò bassa.
sembra che il cuoco cucini leggendo il giornale_"

Voto 2 Così Così

Visitato a Ottobre 2010

^"Prezzi bassi, qualità decisamente buona e atmosfera abbastanza genuina.
Da provare!_"

Voto 3 Non male

Visitato a Aprile 2009

^"Ottimi i prezzi, scarsa la cucina, piuttosto approssimativa: con la scusa della cucina tradizionale vengono serviti piatti piuttosto banali e cucinati alla bene meglio_"

Voto 2 Così Così

Visitato a Marzo 2011

^"Come mangiare a casa ...quando non hai tempo di cucinare! Pochissima scelta, piatti veloci con qualita' discreta. Ma, specie a pranzo, e' una buona soluzione._"

^"Paglionico è uno dei ristoranti storici di Barivecchia, ma è poco frequentato dai baresi. Questo certo non dà problemi, visto che trovare un posto, dopo una certa ora, è praticamente impossibile. La cucina è ovviamente quella tipica barese, e la caratteristica di avere un prezzo fisso impone che la scelta delle portate sia limitata e il servizio sia classico di un'osteria. Eppure i gusti sono genuini, e questo un barese lo riconosce subito. Anche la qualità del vino è buona, non vi sono sofisticazioni..._"

Voto 4 Buono

Visitato a Settembre 2010

^"Cucina tradizionale barese e servizio 'folkloristico'. Ottimo per provare una esperienza 'autentica' a Bari vecchia. Portate semplici e genuine._"

Voto 3 Non male

Visitato a Febbraio 2012