CASA CASELLAE

^"Locale accogliente dove la cucina piemontese viene valorizzata nel giusto modo. Personale gentile e professionale.
Merita provare le proposte alle serate conviviali. Costo circa 35 euro vino compreso_"

Voto 4 Buono

Visitato a Gennaio 2010

^"Ex convento di suore completamente ristrutturato. C'è anche un bed & breakfast. Locale molto carino con personale molto cortese. Piccolo buffet di antipasti al centro della sala. Tutti piatti piemontesi con ricette ed accostamenti particolari. In quattro senza vino e secondi abbiamo speso € 98. Consigliato!_"

Voto 4 Buono

Visitato a Febbraio 2011

^"Cucina piemontese con un po' di originalità, consigliato!_"

Voto 4 Buono

Visitato a Maggio 2011

^"28 euro per io menu degustazione che comprende antipasto, due primi, un secondo, 4 dolci, caffe, fresia alle erbe.

La qualita' e' buona, cucina casereccia. Il personale e' cortese. D'estate anno anche il deor. Il locale e' carino.

Lo consiglio.
GianniX_"

Voto 3 Non male

^"Siamo nella terra del Freisa, un vitigno poco considerato a livello nazionale ma che sa donare grandi sorprese ed arricchisce parecchie tavole nostrane.

Vengo indirizzato da un mio caro amico, di cui so la preparazione culinaria e quindi vado a colpo sicuro, il posto si presenta subito grazioso, il parcheggio è ampio e quindi già strappa un sorriso.

L'interno contrasta con l'esterno, se da fuori può apparire una vecchia cascina dentro ci ritroviamo in un piccolo salottino fino ottocento con una bella specchiera e con mobili curati, attenti allo stile della zona, nulla appare messo a caso.

La sala è piena ma non confusionaria, i camerieri passano con agilità tra un tavolo e l'altro, non urtando mai i commensali, la cosa è gradita a me e a tutti gli altri.

Ordiniamo: parto con degli antipasti misti, tipico passaggio alla piemontese. Su tutti rimango colpito da due elementi, le verdure ripiene che lasciano le mie papille molto soddisfatte e l'insalata di cavolo e mele, un abbinamento che a prima vista può apparire esagerato ma che bilancia adeguatamente le due sensazioni.

Bene, andiamo bene, nel frattempo una freisa vivace condisce i discorsi a tavolo, tutto fila liscio tra una risata e l'altra.

Arrivano nel frattempo le mie tagliatelle al ragù di lepre, un piatto semplice ma che se ben fatto riserva sempre delle grandi emozioni, capita poche volte.

La pasta è fresca, si sente, il ragù si sfarina bene in bocca, da una certa sensazione di lavorato, di curato nei suoi vari passaggi, la macerazione ha funzionato bene insomma.

Apprezzo, mi tolgo con soddisfazione la voglia di questo piatto e proseguo sereno.

Nel frattempo alcuni camerieri mi chiedono se va tutto bene e se serve qualcosa, cordiali, mai invadenti.

Maledetto il tempo, passiamo ai dolci!

Vado sul profitterol che non mi delude ma non ne rimango esaltato, poteva andare meglio ma dopotutto non ha senso sempre lamentarsi, non è certo un dolce mal fatto!

Chiudo con caffè e liquore offerto dalla casa, un mix di erbe tipico di tutta la zona, fa digerire senza esagerare.

Il tutto si chiude con un conto leggermente sopra la media (21 euro senza i secondi, incluso vino) ma esco con una certa soddisfazione e con la consapevolezza che a Chieri ho un posto dove tornare!

PS: El Big informa che era un ex convento di suore, prendiamolo per buono!_"

Voto 4 Buono

Visitato a Novembre 2011

^"Provato il 12 febbraio 2012 a pranzo.
Ambiente raffinato ed accogliente, bel palazzo d'epoca molto curato. Il servizio non all'altezza del locale, ragazzi giovani un pò impacciati. Nella descrizione del menù si precisa che vi è una particolare attenzione per i vegetariani...in realtà, pur avendo fatto la irchiesta alla prenotazione, non vi erano praticamnete piatti a base di verdure; come antipasti molto formaggio e uova, l'unico erano le crespelle ai carciofi, ripiene di besciamella con "tracce" di carciofo. Come primo piatto potevo solo sceglire le lasagnette ai broccoli, anch'esse al 90% di besciamella ed una piccola parte di verdura. Il dolce! Ho scelto la torta di pere con lo zabaione (l'idea è carina..) purtroppo mi è arrivata una fetta di torta ed un cucchiaio di "salsa liquida" entrambi freddissimi (penso appena usciti dal firgorifero..); anche le casalinghe meno esperte sanno che lo zabaione e la torta si servono tiepidi!
Peccato la cucina...perchè l'ambiente sarebbe piacevole!
Angelo_"

Visitato a Febbraio 2012