IL QUATTORDICI

^"nel centro di Carmagnola. Provato più volte a pranzo per lavoro e tornato a cena. si affiancano nella scelta delle portate un menù di carne e uno di pesce. accostano una cucina ricercata (maialino arrosto al mirto con purè di mele) alla scelta di prodotti piemontesi (salumi di montezemolo, formaggi piemontesi, l'indimenticabile fassone e torta rustica di nocciola della langa). lasciatevi guidare nella scelta dei vini. personale molto competente e disponibile. in due antipasto secondo e dolce con vino sui 60 euro ben spesi.A pranzo mei oltre i 10 euro vini esclusi. da provare_"

Voto 4 Buono

Visitato a Febbraio 2011

^"Ottimo ambiente, inserito nella suggestiva cornice del centro città; per questo motivo può non risultare semplicissimo da trovare arrivando in macchina da fuori, in quanto il centro diventa spesso area pedonale.
La cucina spazia dall'ambito regionale a piatti più elaborati, in ogni caso ineccepibili.
Personale competente, vastissima scelta di vini e distillati.
Prezzo medio a cena 30 / 35 €; a pranzo in settimana 10€."_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Febbraio 2011

^"Locale molto carino, visitato una domenica a pranzo, prenotando 5 minuti prima di arrivare, piatti innovativi mantenendo però la tradizione, carne cruda con Castelmagno a scaglie ottima.
Pranzo in 2: 3 antipasti, 2 primi, 2 dolci, 1 bottiglia di vino e 1 di acqua, 85€, Onesti.
Cosa molto carina, hanno le mezze bottiglie anche di produttori famosi._"

Voto 4 Buono

Visitato a Marzo 2011

^"Carmagnola, centro agricolo a cavallo tra le province di Torino e Cuneo, salito agli onori dell’arte culinaria per il riconoscimento di Presidio Slow Food dei suoi peperoni.
Ci capitiamo non proprio in stagione per il blasonato ortaggio, ma non ci badiamo, messi subito a nostro agio in un comodo tavolo dalla brava e competente Ornella.
Il locale è nel centro del paese, con un comodo posteggio a pochi passi; dispone di due sale ed un piccolo dehor con sei tavoli sulla via: arredamento semplice ed accattivante, qualche mobile fine ‘800, bel tovagliato e nel complesso atmosfera soft rilassante.
Le bottiglie esposte un pò dappertutto danno già un’idea di cosa sarà la carta dei vini, decisamente impegnativa per l’ampia scelta di ottime etichette nazionali, con un occhio di riguardo ai vini piemontesi e locali: Ornella è una esperta per cui fidatevi dei suoi consigli su quale vino sia complessivamente più indicato con quanto ordinato: noi, con la Sua approvazione, optiamo per un Pelaverga di Verduno, per accompagnare una toma in crosta di speck con miele e fichi, un flan di melanzane con cuore di gorgonzola e pesto di rucolao, deliziosi gnocchetti di patate con salsiccia e peperoni, tenerissima tagliata di fassona con patate al forno, salsa alla senape e sali aromatizzati, una incredibile selezione di formaggi con composte casalinghe e miele.
Concludiamo con un tris di sorbetti d’agrumi (particolarmente gradevole quello al mandarino con foglie di mentuccia) e cantucci alle nocciole delle Langhe con crema allo yogurt e salsa di fragole.
Il menù non è ampissimo, perchè cambia spesso nella stessa stagionalità e prevede anche interessanti piatti di pesce; la cucina è raffinata e leggera, raggiungendo un ottimo livello con l’utilizzo di prodotti di qualità quasi interamente del territorio, il servizio è efficiente e cortese ed il conto rispecchia pienamente la qualità offerta._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Settembre 2011