IL PERGOLATO DALLA MARIA

^"specialià tagliatelle fatte in casa con i fagioli e piada. L'ambiente è molto casereccio e ed è molto economico. Spesso puoi trovare vip di passaggio nella zona perchè le tagliatelle della Maria sono famosissime!_"

^"Punto fermo della gastronomia Pesarese.
Trattoria molto economica, ed altrettanto "calda" e frequentata.
Le tagliatelle con i fagioli sono irrinunciabili perchè UNICHE!!!
La piada e la carne sono comunque eccellenti! Ottimo lo consiglio a chiunque in zona_"

Voto 5 SpagoLicious

^"Le tagliatelle ai fagioli sono spettacolari. Attenti però a non andare a letto prima di 3 ore dall'averle consumate: l'effetto cemento può essere devastante._"

Voto 4 Buono

^"Superlative le tagliatelle con i fagioli, un must per chi va in questa carinissima locanda. Una sopresa molto gradita in una giornata di caldo afoso è stata anche l'ambiente climatizzato. Ottima anche la carne alla brace, ma consiglio di specificare se la volete ben cotta altrimenti ve la portano al sangue. Il vino della casa non è all'altezza del resto, evitatelo._"

Voto 5 SpagoLicious

^"Sono andato apposta per verificare la veridicità delle leggende sulla locanda.
Le tagliatelle con i fagioli sono veramente un piatto unico. La piada con le verdure era come piace a me, alta e sfogliata. Secondi all'altezza. Ambiente molto rustico e tavolini gomito a gomito._"

^"ambiente rustico, alla buona. tagliatelle super ottime, così come i secondi. Consigliabile la prenotazione: c'era la fila . . .ma ho atteso con pazienza . . . beh ne valeva la pena_"

^"Sono stato la scorsa settimana, insieme al mio compagno, in questa meravigliosa trattoria, immersa nel verde delle campagne di Pesaro. Ottima l'accoglienza, ottime le tagliatelle al ragù che propongono fra il menù. La carne alla brace è deliziosa per non parlare della piadina con i salumi misti e con la verdura cotta, ottimo veramente tutto. Consigliatissimo se ci capitate._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Giugno 2009

^"Siamo stati la scorsa settimana, con l'Amore mio, in questa meravigliosa trattoria, immersa nel verde delle colline Pesaresi. L'accoglienza molto ospitale, le tagliatelle al ragù davvero squisite. La carne alla brace è deliziosa per non parlare della Piadina con i salumi misti e con la verdura cotta, ottimo veramente tutto. Consigliatissimo se ci capitate._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Giugno 2009

^"Ottime tagliatelle con i fagioli!!Patatine deliziose!!BUONISSIMO!!_"

Visitato a Agosto 2009

^"Sono stato venerdì scorso, e spinto dalla curiosità suscitata dai tanti commenti positivi ho ordinato i piatti più classici che il ristorante propone: tagliatelle con fagioli e piada con affettati misti.

Le tagliatelle sono buone, tanto buone che ne avrei mangiati 3-4 piatti invece di 2, ma alla fine... sono tagliatelle coi fagioli. Cioè, che ci sarebbe di così incredibilmente straordinario in un piatto del genere?

Stesso discorso per la piada: buonissima, sì, ma cari miei... è una classica piadina romagnola di qualità accompagnata con salumi...

Quel che voglio dire è che la cena è stata sì molto valida, e sicuramente il locale è meritevole di una seconda visita (anche considerato il prezzo abbastanza contenuto), ma quel che non capisco è come si possa essere creato una specie di alone di leggenda attorno a questo ristorante...

Siamo italiani e ci entusiasmiamo così tanto per due tagliatelle e una piadina? :)

Voto finale: 8+_"

Voto 4 Buono

Visitato a Agosto 2009

^"Ineguagliabili le Tagliatelle con i fagioli. Per il resto una discreta trattoria con prezzi onesti ma con piatti non di livello eccelso. Pessimo il vino della casa_"

Voto 4 Buono

Visitato a Dicembre 2009

^"Tappa obbligata per gli amanti della cucina romagnola. Servizio efficiente e veloce, locale caratteristico e prezzi onesti. Effettivamente la qualità del vino può variare ma quella della cucina rimane sempre ottima. Di recente hanno anche coperto l'antiestetico buco che era presente nell'albero del giardino del locale._"

Visitato a Luglio 2010

^"interessante punto d'incontro tra cucina tradizionale e cucina economica... avevo già trovato indicazioni su questa pagina http://www.oraviaggiando.it/ristoranti_pesaro_pg1.html_"

Voto 4 Buono

Visitato a Luglio 2010

^"E' il posto migliore della zona per mangiare le tagliatelle con i fagioli, ambiente casalingo e servizio veloce, il posto ideale per cene con amici!_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Dicembre 2009

^"ottimo,tagliatelle ai fagioli buonissime ,patate al forno e piadina davvero speciali_"

Voto 4 Buono

Visitato a Settembre 2010

^"Se delle tagliatelle stracotte stranamente cadute dentro una minestra di fagioli, se delle salate salsiccie e del castrato di forte gusto normalissimi, se dell'affettato qualunque, se tutto questo è "rispetto delle tradizioni e territorialità gastronomica". Qua qualcuno ha perso la bussola e dovrebbe cantare: Viva i 4 salti in padella. Aggiungo un vino rosso della casa banalissimo. Contorni unti. Per fortuna tutta questa assoluta normalita viene data per soli 20-25 euro a testa. Consiglio: camminate 4 ore per digerire prima di coricarvi..._"

Voto 1 Scarso

Visitato a Ottobre 2010

^"Ci siamo andati per la fine dell'anno, quindi una serata un po' speciale che puo' mettere anche in crisi. Ma "da Maria" ha retto alla grande. Siamo arrivati presto e hanno mostrato un dispiegamento di forze per portare a tavola non da poco! Il menù sembra esser stato quello tradizionale di sempre, che rende il locale "un'istituzione" in zona! Antipasto assai goloso e di soddisfazione: piadina con affettati misti, carciofini ed olive. La piada calda leggermente più spessa rispetto alla romagnola è una vera delizia! Occhio però alle quantità rischiate di mettere a rischio le prestazioni per i primi piatti che verranno a seguito ugualmente abbondanti! ...ed infatti oltre alle tagliatelle ai fagioli, vi porterà delle tagliatelle al suo ragù e dei cannelloni ripieni che sono uno spettacolo. Le tagliatelle sono fatte in casa, un po' spessine e non scivolano come quelle fatte a macchina, io le adoro così. L'abbinata con i faglioli può sembrare un po' strana ma è gustosa. Io avrei potuto gettare la spugna dopo i primi, ma visto che era Capodanno, ho cercato ancora un angolino per le lenticchie con lo zampone, e per la carne alla griglia (costoline di maiale alias rosticciana, salsicce, castrato o agnello non saprei dire) buona, ben cotta abbinata a verdure saltate. Il vino della casa non è particolare ma nemmeno malvagio. Vino e due bottiglie di spumante insieme a dolci misti natalizi 35 euro a testa. L'ho trovato assai conveniente e gustoso. Da consigliare sicuramente! Per di più che con pochi passi si sale al paese per una piacevole passeggiata nel borgo._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Dicembre 2010

^"La tagliatella con i fagioli è davvero super, frutto di una ricetta mai svelata... chissà!
Non è una cucina leggera, ma è comunque molto gustosa.
Di positivo anche la velocità del servizio.
Per godere con tranquillità del locale non andate nel fine settimana, quando viene preso d'assalto. Il venerdì e il sabato fanno due turni a cena, uno alle 20 e un alro alle 21.30._"

Voto 3 Non male

Visitato a Gennaio 2011

^"sono stato il 14 febbraio ,uno di quei posti che non ti stanchi mai mai di tornare .._"

Voto 4 Buono

Visitato a Febbraio 2011

^"Ristorante dal classico aspetto familiare, arredato un po alla buona ma comunque gradevole.
Il menù risulta ristretto, con poca scelta anche se di buona qualità.
Conme prinmo propone le rinomate (anche nei commenti precedenti) tagliatelle con i fagioli, abnche se a mio miodo di vedere l'ottima sfoglia ndella pasta rende meglio con il classico ragù di carne.
Per secondo la scelta è tra un'ottima carne alla brace e della piada, ma forse è meglio parlare di crescia sfogliata, con affettati e formaggi misti.
il dolce non sono mai riuscito a prenderlo visto la grande quantità dei piatti precedenti.
Cantina poco fornita ma comunque adeguata al contesto.
spesa onesta sui 20- 25 euro_"

Voto 3 Non male

^"Le tagliatelle con i fagioli più buone che io abbia mai mangiato. Andateci solo per questo piatto, da ovunque voi siate ne vale la pena._"

Voto 4 Buono

^"Sono stato da Maria con la mia famiglia il giorno dell'Immacolata senza prenotazione se non quella di una telefonata delle 19,00 per la cena delle 20,00.Subito al telefono mi hanno accolto con gentilezza e trovato dopo una piccola insistenza un tavolo.
Alle 20,00 già c'erano diverse tavolate ma una disponibilissima e velocissima addetta alla sala ci ha servito, ottime le tagliatelle al ragù che propongono. La carne alla brace è deliziosa per non parlare della piadina con i salumi misti e con la verdura cotta, ottimo tutto. Prezzi modici, il rapporto qualità prezzo rispettato alla grande.
Riccardo_"

Voto 4 Buono

^"La tipica Osteria, per chi non guarda all' estetica, ma vuole semplicemente mangiar bene, e dico mooooolto bene, allora questo e' il posto giusto !!!! Pochi piatti, praticamente il menù e' lo stesso da anni, ma veramente veramente tutto molto buono !! Adoro questo tipo di locali e se qualcuno ne conosce altri di questo tipo, vi prego di indicarmeli._"

Visitato a Febbraio 2012

^"Cucina tipica pesarese, quella genuina di campagna che ormai è difficile da trovare...Le tagliatelle con i fagioli sono un piatto per me irrinunciabile...anche la tagliata, oppure il coniglio in porchetta. Si mangia tanto e bene, si spende poco...una trattoria di quelle vere._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Febbraio 2012

^"Del Pergolato dalla Maria è stato detto tutto (tranne che in zona tutti lo chiamano "dalla patacòna" ma voi non diteglielo perchè loro fanno finta di non saperlo). Nell'entroterra tra Fano e Pesaro è un'antica Osteria alla buona (un pò rivisitata) dove si continuano a mangiare poche cose e fatte da tempo immemorabile alla stessa maniera. Non andate cercando stranezze; anche se non è un locale a menù fisso ci sono tre cose da ordinare: le tagliatelle coi fagioli, la piadina sfogliata con ogni cosa, e l'arrosto. Se sapete quel che vi aspetta (e quel che cercate) uscirete felici e con poca spesa._"

Voto 4 Buono

Visitato a Dicembre 2011

^"qualità-prezzo favolosa! specialità: tagliatele ai fagioli e piada favolosa ! vino sfuso beverino x un totale di 22,50! non male! non ci sono andato, ma forse i servizi igienico-sanitari andrebbero rinnovati!_"

Voto 3 Non male

^"Semplicemente le migliori tagliatelle con i fagioli che mangerete nella vostra vita. Anche i secondi di carne Arrosto meritano così come gli affettati ed i formaggi. Ma il ristorante va visitato per le tagliatelle. Il prezzo è basso e le porzioni abbondanti. Il posto è assai rustico ma il contesto in cui si trova è bellissimo!!!_"

Voto 5 SpagoLicious