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daps66 ha scritto il 06 Febbraio 2010 alle 16:55 - Segnala Abuso

SALE GROSSO
Il “ristobottiglieria” Salegrosso si trova ad Ancona in via Marconi 3 proprio davanti alla Mole Vanvitelliana a due passi dall’imbarco traghetti e vicino alla stazione ferroviaria. E’ un piccolo locale alla fine degli archi che danno il nome al quartiere, l’ambiente è rustico-chic con influenze di modernariato, insomma sembra il solito localino da cena a lume di candela ma si capisce subito che c’è qualcosa di strano:l’ingresso-zona bar-cassa ha una bella libreria in bella vista (indagheremo in seguito sui titoli sullo scafale e se sono a disposizione del pubblico) con vista sulla cucina a gestione famigliare. Vi accoglie la gentilissima cameriera che vi fa accomodare in una delle due salette a lato dell’ingresso, qua anche ai meno attenti non sfuggirà la cura per il particolare (tipicamente femminile) che a nostro avviso è la caratteristica di questo strano posto, il coprilume realizzato con un semplice foglio di carta splillato agli angoli oppure noterete che ogni tavolo ha un cuscino per chi lo desidera (purtroppo un solo cuscino per tavoloJ e anche se andrete alla toilette ci sarà qualcosa che solo lì c’è.
Il menù è tutto sommato limitato, da quello che ne capiamo è basato su piatti della tradizione, hanno soprattutto pesce ma anche carne; i prezzi non sono economici (due euro di coperto ci sembrano troppi) ma di questi tempi sono nella norma comunque hanno anche un menù fisso a 45 euro sia pesce che carne. Abbiamo preso un primo (dei tagliolini: buoni ma la porzione era modesta), da bere,colti da improvviso istinto naturista, abbiamo preso una tisana di the e per secondo una trancio di pesce spada che valeva tutti i 14 euro! La portata era semplicissima, neanche la foglia d’insalata per abbellirla ma non abbiamo mai mangiato del pesce cosi ben cotto, dorato fuori e tenero dentro, e condito: il sale che non copre il sapore ma si amalgama esaltandolo. Come dolce abbiamo preso una crema catalana.
Altra particolarità del posto è il servizio take away: potete portarvi via il pranzo in una bella scatola, inoltre vendono anche altri prodotti di nicchia tipo the di vari paesi o cioccolato comunque sul sito ci sono tutte le info. Non so sel la gestione è la stessa dell’analogo lacale che mi pare sia dalle parti di Cervia: quella volta ci siamo capitati per caso ad ogni modo ci ripromettiamo di tornarci!

In conclusione un locale originale, anzi una bella sorpresa da visitare assolutamente: qualità e cortesia non mancano di certo e si mangia in modo originale nella tradizione, lo consiglio poi lasciate il vostro commento qua.