WAKABA

^"Buon ristorante giapponese scoperto per puro caso.
Se si è in più di due è possibile prenotare una delle sale tatami, nelle quali si può cenare alla tipica maniera giapponese, scalzi, su un tavolino basso, seduti su dei cuscini. Il menù è piuttosto vario, infatti ci sono diversi piatti, oltre al sushi. Da menzionare il fatto che è l'unico ristorante giapponese in cui sia stata che serve gli onigiri (le tipiche polpette di riso con vari ripieni. Ottima la zaru soba, gli onigiri e gli yakitori, discreti i maki al salmone. Servizio veloce e cortese e cosa molto importante, il personale del locale era giapponese._"

Voto 4 Buono

Visitato a Giugno 2009

^"E' molto vicino a casa mia quindi ci sono stata più volte. Fin'ora ho mangiato solo sushi ma hanno anche un sacco di altre pietanze, pesce molto buono. Il personale è adorabile, specialmente la signora alla cassa. Prezzi abbordabilissimi._"

Voto 4 Buono

Visitato a Settembre 2009

^"A me spiace lasciare un commento negativo, dopo esserci stato una decina di volte in compagnia ed esserne sempre uscito sazio e soddisfatto...ma non si può certere chiudere un occhio davanti a interi filetti di tonno tendenti o addirittura già di colore GRIGIO.
Ci siamo accorti che il tonno non era fresco al momento di mangiarlo. Oltre al colore poco rassicurante, odorava e il sapore non sapeva certo di fresco.
Salmone e tutto il resto ok, come sempre.
Sono molto deluso, non tanto per l'errore (che può capitare, anche se trattasi di pesce crudo), ma per la reazione indispettita della proprietaria che ha negato tutto ribadendo che il pesce era arrivato quella mattina e che era buono, dunque non accettava critiche.

La conseguenza è che:
1) ci ho fatto una pessima figura con dei cari amici di Roma, assicurandoli che li avrei portati solo in uno dei pochi posti a Milano di cui mi fido (non mangio sushi ovunque)
2) se non fosse stato per un po' di buon senso, per poco non rischiavamo un'intossicazione alimentare.
3) la certezza che avrebbero ancora continuato a servire quel sashimi tendente al marcio, ancora esposto in vetrina quando siamo usciti dal ristorante.
4) non so più se fidarmi anche degli altri ristoranti giapponesi che reputavo sicuri.

Cmq ripeto, se non fosse stato per la reazione del personale, che non ha voluto riconoscere l'evidenza e prenderne atto, semplicemente non ci sarei più tornato, tranquillo che non sarebbe più risuccesso.
Invece ora resto col dubbio, e preferisco dunque raccontare l'episodio nel caso qualcun altro fosse meno attento.

Speriamo solo che abbiano preferito semplicemente negare sul momento e poi però rimuovere il pesce crudo andato a male._"

Voto 1 Scarso

Visitato a Novembre 2010