TAVERNA DEL SACRIPANTE

^"Cucina mediterranea condita con originalità e simpatia da Simone Suardi, ex chef del Joia Leggero.
Super il fish&chips, ma buono tutto!
Commovente la sacripantina finale che ha strappato più di una lacrima al mio cuore ligure._"

^"Io il Fish&Chips l'ho trovato pessimo. Innanzitutto non capisco il motivo di rivisitare un piatto così essenziale, ma anche chiudendo un occhio sulla moda della cucina di ricerca (speriamo che passi) mi è sembrato un piatto mal costruito.
Innanzitutto le patatine sottili tipo quelle del sacchetto, fredde e insignificanti.
E poi la selezione di pesci, cosa c'entrano i gamberi? E il salmone? La pastella? Niente di che.
Ciliegina sulla trota, la salsa di lampone, inserita probabilmente per sostituire l'aceto della ricetta originale, ma totalmente fuori luogo._"

^"Provato più volte! Eccezionale dagli antipasti al dolce! Atmosfera romantica, estrema cura degli ingradienti e della presentazione, con un'ottima soddisfazione del palato! Quanto al fish & Chips assolutamente straordinario per originalità e freschezza! da provare!_"

Voto 5 SpagoLicious

^"Mi trovo molto con il commento di Ostrica. Ho provato solo il fish and chips, che dalla presentazione del menu sembrava il piatto forte. A parte le quantità (ridotte), la scelta dei pesci e la varietà di colori delle patatine mi sembrano del tutto inadeguate. Buono il vino. Il servizio buono. Avrei voluto riprovare con altri piatti, visto il generale gradimento, ma il prezzo non lo consente. Fish & chips + bicchiere di vino + acqua + caffè + grappa = € 42.50_"

Voto 3 Non male

Visitato a Dicembre 2010