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simopg71 ha scritto il 11 Aprile 2007 alle 09:08 - Segnala Abuso

PONT DE FERR
Andare in questa trattoria dei navigli milanesi è sempre una gioia, cucina con base tradizionale ma molto ricercata e sempre piena di sorprese, qualità dei prodotti elevata. Tavolozza dei formaggi insuperabile, credo che un amante dei formaggi non possa non venire qui se è a Milano. Prezzi leggermente cari (poi neanche troppo, vista la qualità) ma ne vale decisamente la pena.

simopg71 ha scritto il 18 Maggio 2007 alle 18:37 - Segnala Abuso

PONT DE FERR
Ci sono tornato.... non delude mai... hanno una fantasia incredibile... che dire... solamante bravi

solido ha scritto il 29 Luglio 2007 alle 20:45 - Segnala Abuso

PONT DE FERR
Buona la cantina, ottimo il carrello dei formaggi. L'atmosfera è da finta vecchia trattoria, il servizio un poco burbero. Cura e materie prime buone ma nulla di più. Prezzi leggermente eccessivi.

Uvarara ha scritto il 03 Ottobre 2007 alle 14:50 - Segnala Abuso

PONT DE FERR
Buona la cucina, con proposte interessanti che sfruttano ingredienti di qualità. carinissimo l'ambiente. Buona anche la lista dei vini e ottimi i formaggi. per essere a Milano sui Navigli, non trovo il prezzo sconvolgente.

62marco62 ha scritto il 23 Gennaio 2008 alle 22:13 - Segnala Abuso

PONT DE FERR
Ambiente unico, atmosfera particolarmente familiare ma sempre con un tocco di classe che ne denota la caratteristica. una cucina ricercata, con piatti che spaziano dall'antica tradizione Milanese alla nouvelle cusine più ricercata, il tutto gestito con ottimo equilibrio. Lasciatevi guidare nella scelta dei formaggi, hanno una selezione eccellente che spazia dai sapori più morbidi a quelli più sostenuti. Una carta dei vini ampia e molto completa. Il conto?? Non è un'osteria da 20 euro ma, con un pò di attenzione, con € 30/35, riuscirete a trascorrere una serata diversa che ricorderete nel tempo.

Ely75 ha scritto il 29 Gennaio 2008 alle 12:47 - Segnala Abuso

PONT DE FERR
Ottimi i formaggi

romilar ha scritto il 19 Maggio 2008 alle 23:56 - Segnala Abuso

PONT DE FERR
Siamo chiari, non è un'osteria, i prezzi sono decisamente elevati per un'osteria.
Detto questo si mangia benissimo, buono tutto dagli antipasti ai secondi (i primi nessuno li ha presi), il maialino da latte è uno spettacolo, morbidissimo e saporito. Ottimi vini. La cucina è ricercata, va bene però finisce che ti spacciano per cose elaborate piatti che con un pò di ingegno puoi fare anche a casa..attenzione ai prezzi, si spende 35 euro a persona come niente. Esci comunque sazio.

wasvel ha scritto il 15 Marzo 2009 alle 23:20 - Segnala Abuso

PONT DE FERR
Molto buono, sapori nuovi su cucina tradizionale. Dolci un po cari e non finissimi. Pre-antipasti e pre-dolci, pane della casa.

Haimoptysis ha scritto il 16 Marzo 2009 alle 12:10 - Segnala Abuso

PONT DE FERR
Cena del tutto improvvisata: ospite di fuori, serata che volge al tardi e la consapevolezza di essere in zona navigli. Con questi presupposti sono entrato nel piccolo "Pont de Ferr". Il ristorante offre delle reinterpretazioni dei classici popolari: per me bollito misto con confetture, salse e mostarda, quindi una immersione nel carrello dei formaggi che avevo adocchiato fin dall'ingresso. Riguardo il giudizio, oggettivamente il locale è molto buono, con una particolare cura nella qualità e nelle presentazioni; riguardo le porzioni forse si potrebbe contestare sul fatto che non siano propriamente da "osteria"... sicché buono, ma difficilmente annoverato tra i "da tornarci".

serfood ha scritto il 11 Giugno 2009 alle 03:00 - Segnala Abuso

PONT DE FERR
Molto interessanten soprattutto per la creativita' e la cura nella ricerca dei prodotti.

angelo1 ha scritto il 21 Settembre 2009 alle 17:58 - Segnala Abuso

PONT DE FERR
Posizione molto bella - sulla riva del Naviglio Grande - molto gradevole l'ambiente. Piatti molto curati, innovativi, adatto per una cena non banale né consueta. Ottima anche la scelta dei vini. In generale un po' caro (ma il posto lo prevede ...). Una cena per tre (tre primi, tre secondi, una bottiglia di un sempre eccellente Nebbiolo Conterno-Fantini) 55€ a testa.

Barbogi ha scritto il 22 Dicembre 2009 alle 00:04 - Segnala Abuso

PONT DE FERR
...COME iniziare...ecco:
E' UNO DEI RISTORANTI PREFERITI DA ME E DALLA BARBOGIA IN ASSOLUTO ASSIEME AL S'ANDIRA NELLA BAIA DI SANTA REPARATA A S. TERESA DI GALLURA (NUMBER 1)!!

Vi basta? Creatività emozionale, sfida ai 5 sensi, decostruttivismo sperimentale in cucina con ingredienti di livello assoluto, fantasia iberica, istrionismo COLORE sapore e odore in forme libere di equilibri divertiti, arditi e indimenticabili. Ciò che non si riconosce è ciò che ci arricchisce se lo facciamo nostro... MISTICA PORNOGASTRICA...
(E' IL CASO DI DIRLO A LETTERE MAIUSCOLE:***WARNING DUDE!***DON'T TRY THIS @ HOME!! IT WOULD BE PATHETIC!!!).

Ho deciso di postare un commento solo oggi dato che 2gg fa mi sono sognato quella ...quella crema di pomodoro in gelatina trasparente a distanza di 6 mesi (Saraaaa com'è che l'avete chiamata già? Ma dà dipendenza? mi mandi giù il menù a casa che ci facciamo un quadro?) E la "mela di Pippo"(ehm...pardon la memoria fa brutti scherzi..)? Il gelato in assoluto preferito dalla BARBOGIA...
Vini ricercati in tutta Italia da una bellissima donna piena di fascino, cultura e sopratutto capacità e professionalità... non vedo l'ora di tornarci.

D'OBBLIGO PER CHI PASSA DA MILANO (DOPO L'ACQUISTO DEL MODELLINO DEL DUOMO....)

LABARBOGIA: preciso che con la suddetta "Mela di Pippo", che non si capisce come possa essere saltata in mente al Barbogio, si fa riferimento alla Tarte Tatin alla mela caramellata e gelato alla crema, dolce che incorpora un'esperienza visivo-gusto-olfattiva irripetibile. Io che non amo particolarmente i dolci me ne potrei cibare vita natural durante. Quasi che vado a Milano solo per quella.

Feba ha scritto il 03 Marzo 2010 alle 23:19 - Segnala Abuso

PONT DE FERR
Splendida cucina firmata da Matias Perdomo, chef uruguaiano che sa reinterpretare splendidamente la cucina milanese. Suggestiva posizione sui navigli, ti sorprende subito con un'entrée di crema catalana ai fichi e un cesto di pane misto che spazia dalla carta musica ai torinesi fatti a mano. Da non perdere gli gnocchi di patate, serviti su un piatto di ardesia e accompagnati da gamberoni, zucchine e pomodoro fresco. Ottimo il carrello di formaggi, da cui si può scegliere liberamente, formaggi che verranno accompagnati dalle salse più adatte (i nostri, in prevalenza morbidi, sono stati esaltati dal miele). Buona scelta di vini, io ho scelto un sagrantino. Per un piatto di salumi misto di antipasto, gnocchi e un assaggio di formaggi, si viaggia sui 30 euro a testa (vino escluso). Ottima esperienza con il personale, consigliatissima la prenotazione. Un locale da visitare ogni volta che avrete voglia di coccolarvi.