FABBRICA PIZZERIA CON CUCINA

^"Pizzeria comoda e spaziosa, ingresso in pietra e tavoli su due piani. Buone le materie prime e prezzi accettabili. Buona!_"

Voto 3 Non male

^"buona la pizza e buono il servizio, tanto per non smentirmi consiglio il tortino al cioccolato, molto buono. strana la birra al castagno._"

Voto 4 Buono

^"Uhm, sul servizio direi così così. La pizza è normale, il resto allineato a Milano._"

Voto 2 Così Così

^"Ambiente carino e pizza buona. Servizio pero' molto scadente. Abbiamo aspettato per due pizze oltre 45 minuti, mentre a un tavolo vicino a noi quattro ragazze che cenavano insieme hanno ricevuto tre pizze, e hanno poi aspettato un piatto di pasta per la quarta almeno un'ora (non so se poi sia arivata perche' sono iscito prima). I camerieri non sono di suppporto, e liquidano ogni richiesta come una fissazione e fretta eccessiva del cliente.
Comunque pizza molto buona, e prezzo contenuto. Deludente invece l'antipasto (tortino di zucca e carciofi), e pure caro.
Rapporto qualita' prezzo: medio._"

^"Il posto è davvero molto carino, l'effetto vecchia fabbrica rimessa "in moto" è strano e piacevole allo stesso tempo. Servizio molto efficiente, facile trovare un tavolo perché la sala principale è molto grande (conviene comunque prenotare), le pizze sono arrivate dopo pochi minuti dall'ordinazione, i camerieri sono sempre molto disponibili. Pizza molto buona, prezzi grosso modo nella media (Pizza + Bibita + Ananas + Coperto 20 euro), difficile trovare un posto per l'automobile considerando che d'inverno è quasi impossibile girare sui navigli in auto causa alto traffico. Consigliato._"

Voto 4 Buono

^"Buona la pizza, velocissimo il servizio, ambiente un po' incasinato ma ottimo per compagnie :)_"

^"La Fabbrica è un'altra delle pizzerie storiche del Naviglio Grande su cui si può fare affidamento (cfr. il Malastrana poco più avanti sull'altra sponda): la pizza è buona, in tutte le sue varianti, a anche i piatti cucinati sono mediamente di qualità. A suo sfavore va sicuramente il casino che si crea quando è pieno: la confusione e il rumore imperano ed è difficile conversare. Anche il personale è altalenante: c'è chi è veloce e simpatico come Speedy Gonzales e chi fa capire chiaramente di essere lì solo per sbarcare il lunario. Sempre gentilissimo e sinceramente affabile il gestore che sta alla cassa. Nel complesso prezzi adeguati allo standard di Milano._"

Voto 3 Non male

^"Locale ampio, buona la pizza (sottile).
Prezzo: inferiore alla media di Milano._"

Voto 3 Non male

^"Io non sono così d'accordo sulla qualità della pizza. Ci ho mangiato diverse volte e mi è sempre sembrata poco cotta, sebbene è vero che la qualità delle materie prime è buona. Il locale, soprattutto nel fine settimana, è affollatissimo, si rischia spesso diattnedere più di un'ora all'esterno. Sul naviglio c'è di meglio._"

Visitato a Maggio 2008

^"Locale originale, molto ampio e su due piani. E' vero, è rumoroso e un po' caotico, ma è normale visto il numero esorbitante di coperti! Vasta scelta di antipasti, primi, secondi, pizze e dolci. Da provare assolutamente la cotoletta: sottile, con l'osso e davvero enorme! Anche le pizze non sono male e le birre sono piuttosto ricercate. E' un posto alla mano, giovane e piuttosto economico, insomma da tavolata con gli amici, ma sappiate che si fa fatica ad ascoltare da una parte all'altra del tavolo!
Voto: 7 e mezzo_"

Visitato a Agosto 2009

^"Giovedì 2 settembre 2010 io e i mei colleghi di lavoro (10 persone in tutto) ci siamo recati un giovedì a cena presso il ristorante/pizzeria “La Fabbrica” in Milano (sito in un ex falegnameria).
Il locale si affaccia sulla cornice suggestiva e vivace del Naviglio Grande milanese e ha un’atmosfera simpatica: ci sono due grandi sale su due piani “open space” (che in certi casi possono però risultare molto rumorose).
Abbiamo iniziato la cena con un antipasto di bruschette varie, tagliere di formaggi/salumi e focaccia. Niente di che le bruschette, ordinario l’affettato, mediocre la focaccia.
Ci viene servito un vino che sa di tappo (a detta di tre di noi, di cui uno sommelier) e quindi rispedito impietosamente al mittente e sostituito.
Poi prendiamo vari piatti. Per € 10,50 ordino i ravioli al sugo ripieni di mozzarella di bufala (porzione abbondante ma qualità mediocre). Altri prendono l’impepata di cozze € 9,00. Ci viene presentata in una terrina di cozze insieme a vongole ed il tutto intriso di sugo al pomodoro. Dubbi anche sulla freschezza/qualità del pescato dichiarato proveniente da Viareggio.
Per la modica cifra di 19 euro un collega sceglie totani e chips. Neanche a dirlo: una manciatella di totani mascherata da un letto di rucola e patate per carità tagliate a mano e fritte ma dall’effetto identico alle patatine San Carlo.
Gli altri ordinano la pizza (vegetariana, napoletana, parmigiana… ) costo medio € 8,50.
In generale possiamo dire che come sapore siamo nella media (una però era carbonizzata alla base).
Infine chiudiamo con un dessert (euro 5,50 cad.). Il mio sorbetto al limone non mi convince affatto tra l’altro la cialda di contorno è indegna.
Il cheesecake servito a un collega di sicuro non è all’altezza.
La torta al cioccolato fondente con crema al Baileys è invece molto buona.
Buono il Passito “Tanit” ma niente di straordinario.
Una nota dolente anche per il servizio dato che i piatti con gli avanzi di pesce ci vengono lasciati fino al dessert.
Ultimo appunto sui bagni. Non è ammissibile che in un locale semi pieno e a metà serata i servizi siano maleodoranti.
Cosa dire di questo locale per riassumere? Costoso e mediocre. A Milano si può facilmente trovare di meglio…_"

Voto 2 Così Così

Visitato a Settembre 2010

^"Locale ampio e carino sempre affollato nei weekend. Zona Navigli, quindi parcheggio difficile. Afdatto per una serata divertente e tavolate numerose. Pizza discreta. Prezzi medi._"

Voto 3 Non male

Visitato a Settembre 2010

^"Mediocrità. Non si esce scontenti ma il locale ha i suoi difetti. La pizza è più salata di quello che dovrebbe essere una buona pizza, anche se gli ingredienti sembrano buoni. Prezzi gonfiati su pizze appena elaborate e sui dessert. Per chi ama la conversazione l'ambiente può essere troppo rumoroso (il locale ha spazi per grandi tavolate ma difficilmente riuscirete a conversare oltre il vicino). Il servizio non ha nessuna pretesa ma per un ambiente così informale può non essere un difetto._"

Voto 3 Non male

Visitato a Aprile 2011

^"Pizza non eccelsa, ma buonla. Prezzi un pò spropositati, ma siamo in zona Navigli....ci sta...Servizio pessimo: anche se prenoti ti fanno attendere in piedi finchè la compagnia non è al completo: se siete 8 amici su 10, dovete attendere!!!Assurdo.
Inoltre stavano anche tentando di non dare il (piccolo) resto del conto.....non sta al cliente scegliere se lasciare la mancia o meno????_"

Voto 1 Scarso

Visitato a Aprile 2011

^"Secondo me la pizza più buona di Milano.
Difficile il parcheggio ma la zona, per una passeggiata dopo cena, merita sicuramente. I prezzi sono medio/alti ma ultimamente mi sembrano alti in tutti i ristoranti. Per lo meno il cibo e' buono ( non solo pizza)._"

Voto 4 Buono

^"Non accetta le prenotazioni di sabato e ci sta. Tuttavia anche sul posto, se siete un gruppo e che volete un tavolo ma che stanno per arrivare ancora qualche persona del gruppo, non accetta di darvi il tavolo dicendovi che si vedrà se c'è ancora posto quando sareste al completo. E se per caso avete la faccia scosciata vi informa che la via è piena di locali se le regole della casa non vi soddisfano... Insomma, molto caloroso con la clientela..._"

Voto 1 Scarso

^"per quanto riguarda la pizza a milano, la "fabbrica" è una garanzia. forno a legna e locale molto caratteristico, come tutta la zona dei navigli. va detto che effettivamente, ad eccezione della margherita, i prezzi delle pizze non sono certo nazional-popolari, però, tra i posti che ho avuto modo di provare, questo è quello che mi ha maggiormente convinto._"

Voto 3 Non male

Visitato a Maggio 2012