ACQUA E SALE - LA PARANZA IMPERIALE

^"molto buono e non costoso, 30€. circa per una mangiata di pesce.
proprietari pugliesi, se non sbaglio, ambiente accogliente.
PRENOTARE!!!!_"

^"il ristorante si trova in una zona di milano dove è difficile parcheggiare.
il locale è piccolino, la prenotazione è raccomandata.
l'igiene è curatissima, la cucina è a vista e il locale è molto carino.
tutto il menù è a base di pesce, dagli antipasti freddi (tipo spada crudo , tonno crudo, ostriche...) caldi (zuppa di cozze...) primi e secondi, tutti di pesce. la cucina è buona, l'unico difetto è che utilizzando molto il piccante, e questo mi fa sempre un po' paura perchè sembra voler "coprire" i sapori... vabbè. ho mangiato un antipasto(zuppa di cozze), un primo(penne con cozze e vongole) e il dolce(panna cotta con fragole) e ho speso 35 eur.
in definitiva mi son trovato bene, però sono rimasto un po' deluso da come me ne avevano parlato. mi sembra un po' sopravvalutato anche per il rapporto qualità prezzo, per quello che ho mangiato secondo me 25 eur andavano più che bene_"

Voto 3 Non male

^"Davvero ottimo,ambiente accogliente e familiare,prezzi bassi,ottima gente,pesce fresco e ottimo,i dolci fatti in casa sono fantastici,si sente proprio che sono stati fatti in casa.
Per finire molta competenza nel loro lavoro;in più ci sono andato insieme ad amici almeno dieci volte e ogni volta è andata meglio e tutte le qualità di questo ristorante mi vengono sempre confermate.
Lo consiglio caldamente._"

Voto 5 SpagoLicious

^"ci sono andato in pausa pranzo con una buona forchetta:

La buona forchetta di cui parlo ha preso i tartufi di mare, piattino non generosissimo ma onesto. Io ho preso una zuppetta di antipasto deliziosa e generosa con polipo fresco.

Poi abbiamo preso per 2 un piatto di linguine alle vongole, onestamente la pasta non mi è piaciuta (non era di casa) ed era duretta oltre che ammalloppata. Molto olio e poche vongole...

Una onesta bottiglia di bianco (si lo so eravamo in pausa pranzo ma è pur sempre venerdi) che non ricordo da circa 20 euro.

Totale con due caffè 42 euro a testa, a mio avviso un po caro sopratutto per le linguine visto che quelle con l'astice costavano lo stesso.

Mi sembra un po caro anche se forse bisogna scegliere bene, ad esempio mi sarei buttato sulla zuppa soltanto che era deliziosa.

Il posto è carino anche se a pranzo molto affollato e caotico, il servizio rapido ed efficace, insomma tutto sommato buono anche e sopratutto per la scelta di pesce rigorosamente fresco_"

Voto 3 Non male

^"Ho provato l'Acqua e Sale per una cenetta di compleanno con gli amici. Il locale si è rivelato molto accogliente anche se un po' sacrificato negli spazi. Carini gli addobbi kitsch che provengono da scenografie di programmi Mediaset. Ma soprattutto buono il pesce assaggiato: carpaccio di ricciola freschissimo e una strepitosa paranza barese che non finiva più. Un particolare riconoscimento va al simpaticissimo oste che mi ha confezionato un ottimo dolce di compleanno in pochi minuti con frutti di bosco, ananas, granita e savoiardi (!!)_"

Voto 4 Buono

^"ristorante a conduzione famigliare, il personale e'molto cortese, il pesce e'fresco e cucinato in maniera semplice... il prezzo e' esageratamente alto!!!_"

^"che dire....
le recensioni di duespaghi sono sempre veritiere, MA

In questo ristorante piccolissimo si sono persi la mia prenotazione, in un tavolo da 2 ci volevano infilare in 3.

ho chiesto di aspettare un secondo turno, all'inizio tutto ok.
dopo 20 minuti di stazionamento un cameriere è uscito e mi ha detto che non sarebbe stato possibile assecondare la mia richiesta.

Una pronotazione si può perdere, ma io non prenoterò più qui.
D_"

^"Sono stato in questo ristorante una sera (fortunatamente) poco affollata. Molto buono il pesce ho faticato a terminare la zuppa (che potrebbe bastare tranquillamente come piatto unico!!). E' possibile mangiare anche pesce crudo. Buono il servizio e buono anche il conto._"

Voto 4 Buono

^"ottimo per qualità e freschezza del pesce parla per questo il crudo eccezionale
buona scelta di vini
costo ottimo in relazione alla qualità
cordialità_"

Voto 5 SpagoLicious

^"l'ambiente è carino. Il conto mi è sembrato caruccio. Io ho preso fritto di calamari : non buono (durissimo)i dolci sono molto belli. Servizio effettuato da cinesini veloci veloci._"

Visitato a Luglio 2009

^"Ambiente nella media, cibo oggettivamente buono (soprattutto la griglia, un po' meno i guazzetti) e porzioni abbondanti, conto molto salato: gli antipasti si aggirano sui 15 €, difficile scendere sotto i 20 € per un secondo. Buono, ma l'insieme di ambiente, servizio e qualità non giustifica un prezzo decisamente troppo alto._"

Voto 3 Non male

Visitato a Settembre 2010

^"L'ingresso, caratterizzato da una grande teca "affollata" di pesce fresco, introduce subito il cliente alla tipologia di locale.
I coperti non sono molti, ma ben distribuiti, in 4 zone distinte:
La prima sala è dominata da un finto balcone stile "case di ringhiera" e da diversi tavoli per 6-8 persone.
La seconda sala è molto piccola, circondata da bottiglie di vino.
La terza sala ha il soffito ricoperto di grappoli d'uva e presenta 2 tavoli rotondi, per le grandi comitive.
La quarta sala è il piano inferiore.
La cucina è di indubbio spessore: piatti ricchi di sapori mediterranei, con protagonista solo pesce freschissimo. Si spazia da antipasti di crudo, a pesci al forno.
L'unica pecca è, per alcune portate, il prezzo, che talvolta risulta essere davvero troppo elevato.
Ma se consideriamo che ci si trova a Milano, e che tutto è di primissima scelta, un occhio, per una volta, si può anche chiudere.
Da considerare per una serata dedicata alla sana cucina._"

^"e un ottimo ristorante,pesce freschissimo,da frutti di mare al pesce al forno.qualita ecezionale,hanno anche una buona cantina di vino,i dolce sono molto belli sopratutto molto buoni._"

Commento scritto dal titolare.

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Settembre 2011

^"Ciao a tutti... sono stata di recente in questo locale con una cliente per il pranzo business... devo dire che si mangia veramente bene, le porzioni sono abbondanti e il costo è contenuto.
Appena si entra c'è uan vetrina enorme con il pescato del giorno... da leccarsi i baffi!
Abbiamo preso solo un primo... spaghetti alle vongole e un'antipastino... ma ci torno sicuramente con mio marito magari di sera per provare il fritto misto... ho visto passare certi piatti sotto il naso... da acquolina!!!
Saluti_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Novembre 2011

^"Un primo veloce, in pausa pranzo.
Ma comunque molto buono, sicuramente un posto da riprovare per poter valutare con più accuratezza e probabilmente alzare il giudizio_"

Voto 3 Non male

Visitato a Febbraio 2012