RISTORANTE CHIAPPARINO

^"E' la tipica trattoria dell'entroterra ligure, tra i boschi di castagni lungo la strada che da Recco porta alla Fontanabuona. Il luogo è rustico e caratteristico, stile campo da bocce e tovaglia a quadri. Il menù tipico delle montagne rivierasche: troffie, pansoti, ravioli al sugo di funghi, cima alla genovese, fritto all'italiana e coniglio alla ligure, con olive e pinoli.
Ottimo per le compagnie numerose (un classico degli addii al celibato) e quando si vuole scappare in estate dalla calura della costa._"

Voto 3 Non male

^"Per me Chiapparino è un posto mitico.
I pansotti migliori che abbia mai assaggiato con una salsa di noci stratosferica(ma anche gli altri primi sono invitanti !), dei secondi piatti sinceri ed onesti per un prezzo corretto.
Ambiente informale e rustico nella veranda in autunno-inverno con tanti frequentatori genovesi... un po' come tornare indietro nel tempo.
In estate, sotto il tendone si gode il fresco dell'entroterra, con qualche foresto in piu'.
Merita assolutamente il viaggio se volete assaggiare una cucina regionale rustica ma sincera.

Nota: scoperto nel 1987 su una guida Espresso. Da allora almeno 2 volte all'anno cerco di andarci._"

Visitato a Luglio 2009

^"Ristorante carino stile bocciofila ma molto chiassoso, la cucina è molto buona e i prezzi modici e si può fumare. Provate i pansotti che meritano il viaggio fin lassù._"

^"Concordo con una recensione precedente quando definisce questa cucina come regionale e sincera. Non bisogna farsi ingannare dal locale molto informale (anche se bello in quanto incastonato in mezzo solo ai boschi) e si verrà ricompensati da piatti abbondanti e davvero buoni e da un prezzo più che onesto per quello che si mangia. Noi siamo capitati in stagione di funghi e siamo capitati bene !_"

Voto 4 Buono