RISTORANTE SANTUARIO DI BASTIA

^"Ok, premetto subito che sono di parte: Juri, lo chef, è un amico; per di più simpaticissimo. Ma se anche fosse un antipatico sconosciuto, non potrei che tesser lodi alla sua cucina ligure-creativa.
Parto subito dai pansoti al sugo di noce, un classico dell'entroterra ligure qui riproposti in modo eccellente; non so se sia merito della borraggine o delle erbette di Bastia, sta di fatto che il ripieno è commovente. Una menzione particolare anche per i gnocchetti di panissa e per i classicissimi ravioli, ma il pansoto rimane il top.
Super anche gli antipasti: l'insalatina tiepida con formaggio di capra e lardo di colonnata suscita emozioni forti, anche se l'alternativa dei fiori di zucchina ripieni rende la scelta difficile.
Se dopo antipasto e primo avete ancora spazio per un secondo (le porzioni sono decisamente abbondanti) l'angus è un must. Se no saltate ai dolci fatti rigorosamente in casa.
Per me il Rossese è d'obbligo, ma la carta dei vini presenta alternative interessanti.
Non andate via senza aver lodato i piatti in vetro colorato realizzati da Juri, e se volete dimostrare di essere dei veri conoscitori, presentatevi con un ippopotamo di peluche..._"

Voto 5 SpagoLicious

^"ottimo..non c'è altro da dire..spesa contenuta per il menù proposto.
Il prezzo si aggira tra 30 - 40 € mangiando molto, infatti le porzioni sono molto abbondanti.
Noi in 6, abbiamo mangato tutti antipasto,primo,dolce,2bott vino,caffè e amari, per 30 €.

PERSONALE SIMPATICISSIMO!!!_"

^"Ormai è diventato un'abitudine. Qui trovo piatti unici, gentilezza e un ambiente rilassante, lontano dal caos cittadino. La cucina è addirittura commovente : vedrete, quando il proprietario verserà i taglierini caserecci direttamente nella forma di parmigiano davanti a voi per mantecarli!
Adoro il filetto di orata in crosta di zucchini, una bontà!_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Settembre 2009

^"Ambiente particolare, in mezzo al verde. Mi è piaciuto perchè i bambini possono giocare fuori tranquilli . Il personale è gentile e dinamico, la cucina ottima.
Lo consiglio per cerimonie o gionate in famiglia._"

Visitato a Settembre 2009

^"Ambiente: suggestivo, caminetto e stufa a legna in inverno/terrazza e giardino nella bella stagione

Atmosfera: rilassata, informale

Cucina: curata nei dettagli, gustosa.
Ho provato: insalatina tiepida con formaggio di capra e lardo di colonnata
ravioli ripieni di polenta concia
bocconcini di cinghiale
cheescake

Prezzo: 35 Euro, non ho bevuto vino

Cosa ho notato: locale ampio,con tre sale.
La sala del caminetto è più panoramica, quella d'ingresso più racclta e confidenziale, quella di mezzo è adatta alle sere invernali (stufa a legna in ceramica in mezzo)

Cosa mi è piaciuto: i piatti serviti con cura dei dettagli, menu ampio, non si paga il coperto

Cosa non mi è piaciuto: la strada per arrivarci è un po' tortuosa, ma mi è stato detto che ce n'è un'altra più larga (magari chiedete prima)

Punto di forza: la stupenda vista sulla valle_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Marzo 2010

^"e' un posto tutto da scoprire, con piatti che arrivano a far commuovere dal gusto. In piena campagna è ideale per rilassarsi dopo il lavoro,con del buon vino e una buona conversazione con il simpatico proprietario. Ottimo rapporto qualità-prezzo_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Giugno 2010

^"Sono stata a pranzo in questo locale una domenica di giugno.
Il posto é bello in mezzo alla natura, però abbastanza in alto quindi bisogna essere fortunati a trovare una bella giornata, noi abbiamo trovato un tempo da lupi e sembrava di essere a novembre.
Il locale non é grande, quando siamo andati noi c'era una comunione, quindi la zona d'entrata era adibita a buffet per loro, poi delle due salette dentro una era riservata per la comunione. L'ambiente é rustico, tutto di legno, e fuori c'é un giardino.
La cucina é la cosa migliore di questo ristorante.
Io ho mangiato fagottino di pasta fillo con mozzarelline di bufala, buono, mio marito il tegamino tiepido di provola ma non l'ha pienamente soddisfatto.
Di primo le tagliatelle al doppio burro con funghi porcini, una meraviglia, poi le presenta in una forma di Parmigiano molto scenografica.
I secondi sono stati la sorpresa: il filetto di Angus cotto nel fieno quasi commovente, io che non amo particolarmente i secondi di carne sono rimasta assolutamente affascinata da questo piatto.
Per dolce il semifreddo alle fragole buonissimo anche questo.
Da notare che il pane é preparato da loro e si sente, é ottimo, come anche la pasta e i dolci.
Spesa circa 30/35 euro, però con una sola caraffa di vino.
Direi un'impressione più che ottima_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Giugno 2011

^"Ve lo straconsiglio! Si mangia benissimo e ha pure Internet gratis!
Il posto è bellissimo, una vista sulla valle incantevole e niente traffico, smog, problemi di parcheggio. Mi rilasso proprio quando ci vado e mangio divinamente._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Marzo 2012