OSTERIA MAVI

^"Ristorante via piazza Fermi che cerca un equilibrio tra la cucina tradizionale romana e una cucina più raffinata e ricercata. Personale molto giovane, professionale e disponibile. Il menù si presenta bene, sia per la scelta delle pietanze che per i prezzi, primi tra 7-10 Euro, secondi tra 9-18, antipasti 5-8 e dolci a 5 euro. Faccio una premessa: non vi aspettate un trattoria che predilige la quantità alla qualità, sebbene le porzioni non siano abbondanti (ma giuste) la cucina è di una qualità ben sopra la media, soprattutto per la zona. Antipasti deliziosi, i primi sono un po' sciapi (mi sembra per una scelta deliberata) quindi consiglio di chiedere un po' di sale a tavola. Primo da prendere: ravioli con carciofi e pecorino, un must. La tagliata di carne è un capolavoro, servita su un letto di pomodorini e fagiolini e condita con striscioline di cipolla rossa di tropea. Se la accompagnate con un piatto di patate al forno avrete chiuso una cena eccezionale. Dolci anch'essi molto buoni e ben presentati. Per una cena completa (antipasto, primo, secondo, contorno e dolce) si arriva facilmente a 40 euro, soprattutto se si prende una bottiglia di vino (la carta presenta tutte cantine di qualità medio-alta). Consigliato._"

Voto 4 Buono

Visitato a Dicembre 2010

^"Piacevolmente sorpreso da questo ristorante, aperto circa sei mesi fa, su via Enrico Fermi, a 300 metri dall' UCI Cinema Marconi.

Siamo andati ieri sera in due.
Premesso che ci sono piatti particolarissimi e sfiziosi e che i menu cambiano ogni tot mesi (mantenendo alcuni cardini fissi e modificando comunque una buona parte delle proposte) quindi non per forza troverete ciò che elenco come noi non abbiamo trovato tutto ciò che abbiamo letto in commenti di qualche tempo fa.
Premetto anche che come primo impatto con i ristoranti nuovi in genere non facciamo voli troppo pindarci per "sicurezza" ma la prossima volta proveremo di sicuro qualcosa di più particolare.

Ecco cosa abbiamo preso

1 Cacio e Pepe ai 3 pepi (cremosa e dall'aroma particolare creato dal pepe rosso)
1 Carbonara Ambrata (molto buona e cremosa, pezzi di guanciale molto grandi)
1 Tagliata su letto di radicchio con spuma di patate (davvero ottima, specialmente considerando il binomio con la spuma di patate)
1 porzione di patate al forno
1 Zabajone alla cannella con amaretti (l'aroma della cannella molto forte. spumoso e leggero. ben presentato)
1 tiramisu fai da te (idea molto interessante: viene portata la crema il cacao il caffè il succo di fragola e i pezzettini di fragola insieme ad alcuni pavesini per creare al momento il proprio tiramisu alla fragola o al caffè. Idea divertente che permette di gestirsi da soli le proporzioni. i contro sono che ovviamente i biscotti sono meno morbidi perchè fatto e mangiato subito dopo. La crema secondo me assomiglia più a una chantilly che al mascarpone del tiramisu. Nel complesso comuqnue è buono e divertente... il sapore è diverso dal tiramisu ma è un dolce che comunque consiglio)
1 bottiglia d'acqua

totale 49,50 euro

I piatti sono tutti espressi e fatti in casa. Per questo aspettatevi un'attesa non brevissima. Andateci se avete tempo di gustare la vostra cena in tranquillità e fare due chiacchiere
Le porzioni non sono enormi ma nemmeno piccolissime.
L'ambiente è curato. Moderno e un po' "fighetto" (ma non troppo). La musica di sottofondo piacevole ed i proprietari, due ragazzi giovani, simpatici e cordiali nel servizio.
Non abbiamo preso vino.
In generale abbiamo avuto un'ottima impressione e siamo usciti soddisfatti... Con la promessa di riandarci e provare qualcosa di più particolare (ci sono veramente pietanze "strane") e di aggiornare la recensione, per ora spagolicious._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Maggio 2011

^"Menù teoricamente interessante, ma servizio sciatto e troppo informale. Magari ci si tornerà quando il locale sarà più "rodato"._"

Visitato a Febbraio 2011

^"Accoglienza gradevole, piatti ricercati. Se si vuole mangiare qualcosa di sfizioso e buono in un ambiente tranquillo è il posto ideale!!_"

Voto 4 Buono

^"We went last night and wonderful food! An Italian restaurant completely revisited and estagionais and cool ideas for dishes. All with different flavors and seasonings. Prices on average, actually contained to the quality of the dishes. Keep it up!!_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Luglio 2011

^"Per la seconda volta siamo stati a cena da Mavi dove, visto che siamo a luglio inoltrato, avevamo riservato un bel tavolo all'aperto.

Il menu scelto è stato:

Entrée offerta dal ristorante:
assaggini di bollito su crema di pomodoro e cetriolo

Antipasti:
- tortino di patate con crema di zucchine, menta, e spuma di formaggio
- soutè di cozze con zenzero e latte di cocco
- chips fatte in casa

Primi:
- carbonara ambrata
- pot-porrì (ottimo piatto per i vegetariani, formato da straccetti di pasta di farro con verdure miste e salse)
- vongole zenzero e crema di pomodori verdi
- farfalle di gamberi (di cui non ricordo esattamente il condimento)

Secondi:
- uno strepitoso filetto con crema di albicocche accompagnato da tortino di orzo e farro con curry e spuma alle mandorle

Dolci:
- spuma di zabaione alla cannella con fragole e sbriciolata di biscotto (un po' troppo liquida stavolta, ma penso sia stata colpa del caldo)
- crumble di ciliegie
- pesca melba con gelato alla vaniglia su una base di cioccolato bianco con riso soffiato e salsa al porto

Senza prendere vino, il prezzo è stato di 95 euro.


Per quanto riguarda il mio giudizio, questo ristorante continua ad essere una conferma nei piatti che avevamo già provato, e una scoperta nelle "new entry" dato che il menu cambia frequentemente e ogni volta pare che i piatti proposti siano più buoni dei precedenti. :)
La cucina è ricercata ma non troppo sofisticata, quindi mantiene un gusto di base che può essere apprezzato da tutti. Le porzioni non sono enormi (almeno per chi come noi solitamente predilige le trattorie), ma ogni forchettata è veramente un trionfo di sapori.
I ragazzi del ristorante sono alla mano, cordiali, ed efficienti, e se a qualcuno il servizio è sembrato sciatto e informale tanto da rimandare un'ulteriore cena a quando sarà migliorato, beh, non so davvero cosa dire. Questo è il motivo per cui esistono tanti costosi ristoranti in cui si mangia da schifo ma il cliente, servito, riverito e adulato fino alla nausea, esce soddisfatto lasciando pure una bella mancia sul tavolo. ;)
Io vado a cena fuori per mangiare bene, e qui si mangia bene.

Quindi, i buoni propositi per il futuro sono di tornarci presto nonostante via Enrico Fermi per noi sia dall'altra parte di Roma!!_"

Voto 4 Buono

Visitato a Luglio 2011

^"Per sfuggire ai ristoranti vecchio stampo con luci al neon della zona sono approdato a questo locale informale e raffinato nel contempo, soprattutto nei piatti mai banali. Ho provato le bruschette, un risotto mantecato con provola, melanzane e moscardini al sugo adagiati sopra (!), un buon vino e un dessert originale (il mojto solido). Prezzi in linea con la qualità del cibo e ambiente allegro. Si può ritornare._"

Voto 4 Buono

^"Un bel posto, proprio a due passi dal cinema su Via Enrico Fermi. Servizio garbato anche se non particolarmente caloroso. Buoni i piatti della cucina. Ho azzardato anche un pesce con una salsa ai popcorn... Un posto piacevole dove poter tornare._"

Visitato a Febbraio 2012