NONNA BETTA - CUCINA KOSHER STYLE

^"Atmosfera familiare, titolare e personale gentilissimi.
Già questo non è poco!
Carciofi fritti imperdibili, così come le verdurine anch'esse fritte.
Ottimo rapporto qualità prezzo se si pensa che siamo in centro a Roma_"

Voto 4 Buono

^"sono fiorentina e, in quanto tale, amo la carne. ho mangiato da nonna betta e, sorpresa!, non ne ho sentito la mancanza. è un ristorante kosher di pesce e latticini e quello che ho provato mi è piaciuto molto. lo stesso per il cameriere (egiziano gentile e bellissimo) che ci ha servito. :-)_"

^"Prima piacevole esperienza al ghetto: abbiamo provato frittini e carciof, straccetti di tonno con theina e quelli con carciofi, sformato di mozzarella e carciofi un dolce ricotta e marmellata e caffè. In tre abbiamo speso sui 70 euro, ragionevole.
Il proprietario ci ha parlato per tutto il pranzo (su nostra richiesta!) della cultura ebraica e delle loro tradizioni. Atmosefra cortese e cordiale, e affettuoso sconticino finale.
Consigliato!_"

Voto 4 Buono

^"Sabato sera per una serata speciale con delle amiche abbiamo scelto il ristorante Nonna Betta.
Scelta azzeccatissima, tutto molto buono in particolare l’antipasto i “Pezzetti fritti” e i primi “Cacio e pepe con cicoria” e la “Carbonara di zucchine”, buona da meritare la scarpetta.
Personale ottimo, ma devo ringraziare in particolare il proprietario per la sua cortesia e disponibilità verso un gruppo un po particolare!
Elisa_"

Voto 4 Buono

Visitato a Novembre 2009

^"Fidandomi dei commenti letti ho scelto il ristorante in questione per provare la cucina giudaico romanesca. Diciamo che non me ne sono pentita ma ho trovato i piatti un po' scarsi e decisamente sovraprezzati (ok, siamo a Roma in centro...ma far pagare un carciofo piccolo 5 Euro mi pare un po' eccessivo).
Ricapitolo: 2 persone, domenica a pranzo. Locale affollato ma servizio abbastanza rapido. Porzione di alici fritte (senza infamia e senza lode...un po' freddine), 1 carciofo alla giudia, una porzione di fiori di zucca fritti (due fiori). Parmigiana di carciofi (ok) e gnocchi alla romana (un po' insipidi), una bottiglia d'acqua e bottiglietta piccola di vino rosso (8 Euro!!!). Niente caffè, niente dolci: 59 Euro... un po' caro per essersi alzati non proprio sazi e non troppo soddisfatti delle portate (qualitativamente parlando). Buono il pane.

* da lodare il proprietario che ti scrive per spiegarti in maniera cortese il perchè dei prezzi più alti rispetto alla media._"

Voto 3 Non male

Visitato a Febbraio 2010

^"Dopo una bellissima passeggiata per il Ghetto, con tanto di festeggiamenti carnevaleschi in corso, abbiamo deciso di sperimentare uno dei tanti ristoranti che si affacciano su via del Portico d'Ottavia... ammetto che mi ero prima documentata su questi schermi, ma non avevo prestato troppa attenzione al fatto che fosse un ristorante di solo pesce...
Cmq, al di là della delusione iniziale di mio marito che aveva voglia di mangiare carne, e soprattutto di provare qualche piatto romanesco cucinato secondo la tradizione kosher (in tal senso il menù ci ha subito fatto capire che di romanesco c'era ben poco nei paraggi!), siamo rimasti piuttosto soddisfatti dal carciofo alla giudia che abbiamo mangiato entrambi e che sembra essere un piatto irrinunciabile della via (tutti i ristoranti del Ghetto si trovano praticamente sulla stessa strada!!!), e dai due golosi primi che abbiamo degustato: carbonara di zucchine per lui, e spaghetti cacio e pepe con cicoria per me. Forse la carbonara con l'uovo era un po' pesantina, ma gustosa, mentre il mio primo mi è parso un'eccellente trovata per rinnovare un piatto noto, che in questo modo risulta più sfizioso.
Il tutto si è concluso con dolci tipici della cucina ebraica, a base di ricotta e pistacchi, da leccarsi i baffi. Più acqua, vino, caffè e due filetti di zucca (chiaramente come antipasti...) 60 euri...

Molto gentili e veloci nel servizio, forse tra tutti i ristoranti del circondario è il più raccolto e intimo, ma non ne ho provati altri per giudicare con piena consapevolezza... rimedierò!!!

P.S. Confermo giudizio sul pane: ottimo!_"

Voto 4 Buono

Visitato a Febbraio 2010

^"Una sorpresa. Una sorpresa in quanto il ristorante ha dalla sua un servizio impeccabile, ma soprattutto piatti semplici composti di ingredienti più che genuini e controllati. L'atmosfera che si respira è molto genuina, assertiva, con un padrone di casa sempre pronto a soddisfare qualsiasi richiesta.
Se l'ospitalità ebraica romana ha un posto, quello di sicuro è da Nonna Betta._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Settembre 2010

^"Una sorpresa. Una sorpresa in quanto il ristorante ha dalla sua un servizio impeccabile, ma soprattutto piatti semplici composti di ingredienti più che genuini e controllati. L'atmosfera che si respira è molto genuina, assertiva, con un padrone di casa sempre pronto a soddisfare qualsiasi richiesta.
Se l'ospitalità ebraica romana ha un posto, quello di sicuro è da Nonna Betta._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Settembre 2010

^"Nel cuore del ghetto ebraico a Roma, ci sono diversi ristoranti.
Volendone provare uno pur senza essere esperto in materia, mi sono documentato prima su 2Spaghi, e quindi ho scelto Nonna Betta.
Ottima scelta, apprezzata anche dai miei commensali (5).
Siamo stati di domenica a pranzo (consigliatissimo prenotare).
Tavoli piccoli, molto vicini ma atmosfera accogliente. Il proprietario mi ha spegato il procedimento di preparazione del "carciofo alla giudia" pur avendo il locale pieno e la fila fuori la porta.
Carciofo tra l'altro davvero ottimo, come tutti i fritti (fiori di zucca e filetti di baccalà).
Pane fatto in casa, appena uscito dal forno.
Primi con varie declinazioni sempre sul tema "carciofo" (linguine spigola e carciofi: buone e porzione medio-grande, lasagne al carciofo; buone e abbondanti, infine una carbonara alle zucchine: delicata e abbondante) il tutto annaffiato da un ottimo vino bianco frizzante.
Oramai sazi, siamo passati al dolce, crema/cioccolato e pinoli davvero delicato e genuino.
Caffè, ammazzacaffè (offerto dal proprietario) per circa 30€ a persona (ci stanno tutte).

Consigliato!_"

Voto 4 Buono

Visitato a Novembre 2010

^"Se quel fritto ptesse parlare direbbe che l'ho mangiato in un secondo.Appena torno a Roma ci vado subito...ho mangiato divinamente.Ottima anche l'ospitalita' del Titolare il sig. Umberto.
Cristina_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Novembre 2010

^"Contrariamente ai locali attigui, aperti anche durante alcune festività ebraiche, Nonna Betta è un ristorante realmente kasher, norme alimentari incluse ovviamente. Io ho mangiato carciofi alla giudia (non sono il mio genere ma era necessario sperimentare il piatto più classico della tradizione ebraica romana: molto buoni), ottimi straccetti di tonno alla tahina e un dolce. Naturalmente ci sono anche il falafel e altre specialità mediorientali._"

Voto 4 Buono

Visitato a Aprile 2011

^"buon ristorante, ma caro. ottimo il carciofo alla giudia (5 euro), fiori di zucca (2 pz 3 euro) e humus di ceci (5 euro). A seguire chitarrini cacio, pepe e cicoria (11 euro) e chitarrini con bottarga (13 euro). Porzioni piccole. Con acqua, due caffè, coperto in 2 persone: 53 euro. Forse è nella media a Roma, ma per noi era un po' caro ..._"

Voto 3 Non male

^"Molto buoni i "pezzetti fritti" vegetariani e il carciofo alla giudìa.
La carbonara con zucchine al posto del guanciale è una buona idea sulla carta, il piatto è cremoso ma privo di mordente e un po' insipido: peccato.
Buona la torta ''cassola'' con ricotta e uvetta.

Avrei bisogno di un'altra visita per deciderne la validità e ''affidabilità'' culinaria, per adesso il giudizio è abbastanza positivo, ma da migliorare._"

Voto 4 Buono

Visitato a Aprile 2010

^"Non mi sono trovato bene. Un cous cous vegetariano con hummus e un'insalata mista (non buona) più un'atipastino di due fiori di zucca= euro 26.50. Ho chiesto se il cous cous fosse integrale e non lo sapevano. Hanno sbagliato a portarmi l'acqua e ritardato di molto (mezz'ora) l'insalata. L'insalata l'ho lasciata nelpiatto, tanto le carote sembravano di plastica e i finocchi (finocchi? ma siamo ad agosto!!) insipidi. La ricevuta va chiesta, perchè altrimenti potrebbe essere sufficiente ilfogliettino della calcolatrice che ti presentano nel pocket. Sono stanco di pensare che forse "ho scelto male" e che nel menu forseci fossero cose più buone. Un ristorante dovrebbe avere tutto buono._"

Voto 1 Scarso

Visitato a Agosto 2011

^"Sono stato a maggio di quest'anno a Roma e durante l'escursione al quartiere ebraico ho deciso di entrare in questo ristorante kasher (cioè che rispetta le regole di purità della religione ebraica) e quindi sapevo di non trovare carne di maiale o mista a latticini. Nonna Betta è un ambiente ospitale, sicuramente da provare i carciofi alla giudìa e, per me, la carbonara di zucchine. Deliziosi i dolci, tutti "fatti in casa". Buona la lista dei vini. L'ospitalità è calorosa e sincera. I prezzi, secondo me, sono nella media del posto._"

Voto 4 Buono

Visitato a Maggio 2011

^"Ho letto recensioni di 2 spaghi e mi son recata a provare:
Carciofo giudea buono
Frittoli di verdure ben fatto
Tagliolini cacio pepe e cicoria ottimi
Tonno al vino buono
Pane buono
In due abbiam pagato 45 €, ci sta!
Lo consiglio_"

Voto 4 Buono

^"Buon ristorante/trattoria dove si mangia bene e si è serviti cordialmente. Un po' troppo ......stretto!_"

Voto 4 Buono

Visitato a Gennaio 2012

^"Buono e caro locale del ghetto.

Insuperabili carciofi alla giudia 5€.

Interessante il primo cacio e pepe alla cicoria, fatto con dei tagliolini 11€.

Gli gnocchi alla romana, discreti, sono quelli piccoli - ma non è così in tutta Roma ;)

Primo, contorno e acqua: sui 17€.

Esagerati però 3€ per una boccia d'acqua._"

Voto 4 Buono

^"Passeggiando per il centro decidiamo di ritornare da Nonna Betta. E' passato un po' di tempo, forse un anno, forse due, chissà, il ricordo del pane e degli aliciotti è però ancora vivo e allora entriamo. L'atmosfera è sempre piacevole, il servizio gentile ed efficiente, la cucina semplice (gran complimento secondo me) e ben equilibrata. La prima impressione è confermata, è sicuramente uno dei posti da tenere in mente a Roma. Qualcuno dice che non ha trovato piatti "romaneschi" tuttavia credo ci siano pochi piatti meno romaneschi del carciofo alla giudia e credo di non sbagliare se dico che la cucina giudaica è proprio il filo rosso che lega la storia della cucina romana, ma veniamo ai piatti. Carciofi ovviamente, buonissimi come sempre, tagliolini cacio e pepe con cicoria, variazione su un tema classicissimo a Roma, ottimi per la scelta del formato di pasta, per la cremosità, per la quantità di pepe. Straccetti di tonno con carciofi, ottimi. Dolce di ricotta e pistacchi e dolce con crema e pinoli, entrambi molto buoni, di fattura artigianale, degna chiusura di un ottimo pasto. Non è un posto per chi ama mangiare "con la pala", ne' per chi ama certe amatriciane volgari, ma è per chi ama la cucina semplice, dove semplice non vuol dire banale. Sicuramente non è un posto economico, ma, considerate la posizione e la qualità , direi che non è niente di scandaloso. Ultima cosa, non secondaria, il proprietario è sempre molto gentile. Ci siamo tornati, ci torneremo. Per gli amanti dei numeri 2 antipasti, un primo, un secondo, 2 dolci, 2 caffè, e un' acqua 55€ (ben spesi!)._"

Voto 4 Buono

Visitato a Febbraio 2012

^"Trattoria kosher. Dà la possibilità di variare su un menù tra il romanesco e il medio oriente.
Discrete le verdure fritte, buono il couscous.
Consigliato per la scelta di piatti vegetariani, o anche solo per uscire dai soliti piatti proposti nelle trattorie locali.
Peccato che non ci sia scelta di vino al calice, se non un classico merlot laziale. In bottiglia si possono invece assaporare anche vini israeliani.
Servizio rapido, cortesia. Conto adeguato._"

Voto 3 Non male

Visitato a Febbraio 2012

^"Nonna Betta è una garanzia per la qualità e la freschezza del cibo, oltre che per la cortesia del servizio. Abbiamo mangiato ottimi carciofi alla giudia, croccanti e senza olio in eccesso, la concia (zucchine marinate), molto gustosa e fresca, meravigliosi tagliolini nelle due versioni di spigola e carciofi e bottarga e carciofi e uno squisito baccalà alla Nonna Betta (delicato e saporito). In chiusura, un assortimento di dolci tipici ebraici, per lo più a base di ricotta, anch'essi appena sfornati. Abbiamo bevuto un ottimo chardonnay israeliano.
Si consiglia di prenotare, visto che ieri (domenica) era pienissimo !_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Marzo 2012

^"Sono stata da Nonna Betta e mi sono trovata molto bene. Premetto che è un risto Kosher di tipo latte; quindi si trovano oltre al resto, pesce e latticini, ma non carni! In 2 abbiamo preso carciofo alla Giudia, alici fitte, pasta cacio pepe e cicoria, baccalà in terrina con pinoli e castagne, tonno alla piastra, parmigiana di zucchine e dolci di pasta sfoglia (baklavà). Tutto veramente buono, si sente la qualità degli ingredienti e la cura nella cucina. Abbiamo poi scelto un ottimo vino rosso israeliano. I proprietari molto gentili e disposti anche a raccontare qualcosa della tradizione ebraica. Locale un pò strettino, strapieno, anche con turisti. Un posto che consiglio, dove tornerò, perchè credo di poter andare sul sicuro nel proporre la cucina kosher ad amici che vengono da fuori._"

Visitato a Marzo 2012

^"Leggendo le recensioni ho deciso di provare questo ristorante nella mia vacanza romana. Devo proprio dire che sono rimasto molto contento sia del servizio, cortese e veloce, sia del locale, ben arredato, sia della cucina, davvero superlativa. Per prima cosa aggiungo che rispetto a commenti precedenti è stato aggiunto il menù di carne, separato ovviamente da quello di pesce e latticini. I fritti sono buonissimi, ed il carciofo è sublime. Cacio e pepe con aggiunta di cicoria ottimi anche perchè la pasta è fatta in casa. L'abbacchio con patate è decisamente sopra la media. Come vini propongono molti vini israeliani ed altri italiani ma di cantine che vitificano conformemente ai dettami della religione ebraica. La spesa con antipasto - primo - secondo e vino è sui 40 €, davvero ben spesi. Lo consiglio vivamente._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Maggio 2012