IL QUAGLIARO

^"Solo una parola. QUAGLIE!!! E' il piatto forte, ed è una specialità!!! Ed la ragione per cui si va a mangiare qui, attenzione pochi tavoli e molta attesa._"

Voto 4 Buono

^"Famoso a Roma per le quaglie ma non solo. Cucina tipica romana, fanno una pizza di piccole dimensioni di solito la si abbina alla quaglia. Ambiente estremamente informale.Locale ormai storico della periferia della capitale._"

Voto 4 Buono

^"La pasta non è sempre perfetta, ma costa pochissimo e le quaglie sono ottime. Buona anche la pizza, e l'ambiente romanaccio vale da solo il prezzo della cena!_"

Voto 3 Non male

^"Istituzione romana, frequentata da studenti e famiglie. Buoni i tipici primi romani: carbonara,gricia e matriciana. Pizze in padella (sdoganate pure a Mosca, come testimonia un'articolo appesso alla parete) e quaglie con funghetti e olive da non perdere.
Portata singola 3€..e ricordatevi: prendete la birra!_"

Voto 3 Non male

^"Quaglia con ciriola unta e bisunta. Funghetti e olive nere. Pizzetta con i funghi. Il tutto al forno. Il tutto decisamente buono. La pasta la sconsiglio caldamente.
Al tavolo le famose "bidelle del quagliaro" e sfido qualunque ristorante romano ad essere più SINCERAMENTE e VERACEMENTE romano e proletario come il Quagliaro!_"

Voto 3 Non male

^"Mitico, per prezzi e qualità.... quaglie e pizza eccellenti, trattoria ed osteria d'un tempo._"

Voto 4 Buono

^"Se vi piacciono i posti rustici e spartani m,a sinceri.... non pensateci due volte. Piatto forte? quaglie!! prendetela doppia che sono piccoline. buoni anche i primi ( tipicamente romani logicamente). Fa anche le pizze, sono buone, ma hanno delle dimensioni mignon... mediamente si spende sui 15 euro a testa (anche meno a volte). Se prendete il vino della casa (e ne bevete a fiumi con gli amici), preparate due aspirine per il giorno dopo!!_"

Voto 4 Buono

^"Il Quagliaro è uno di quei posti in cui almeno una volta nella vita bisognerebbe andare a mangiare.
Se non altro per la sua unicità, perchè manigare dal Quagliaro è diverso dall'andare a mangiare al ristorante, in pizzeria o in fraschetta.

Non brilla sicuramente per la bellezza degli arredi, ma si capisce subito che è un ambiente vero, sincero. Dimenticatevi metre, gourmet e sommelier, qui è tutto a conduzione familiare e con le cameriere si chiacchiera amabilmente come se foste a cena da amici.

Passiamo al cibo. La specialità è ovviamente la quaglia, servita con olive nere, funghi e una mezza ciriola unta come ne ho viste poche nella mia vita (penso che ci facciano scolare il grasso delle quaglie durante la cottura). Sicuramente pesante, ma altrettanto saporito!

Tutto qua? No, ma dal Quagliaro ci si va per le quaglie, il resto non conta! :)

Buoni i prezzi. Occhio che soprattutto il sabato c'è il rischio di fare la fila per entrare, visto che il posto è molto frequentato da studenti universitari._"

Voto 3 Non male

^"Non posso fare altro che confermare quanto scritto da Dopha prima di me. Aggiungo solo che come primo ho preso un piatto di spaghetti alla gricia che non ha deluso le aspettative. Primo, quaglia con tutti i contorni e fiumi di birra... 13 euro: una bettola consigliatissima!_"

Voto 3 Non male

^"Il Quagliaro e' un'istituzione a Roma. La signora, la caciara, il conto sulla tovaglia. E soprattutto le quaglie, unte e bisunte, accomagnate da ciriole irrorate di olio. Il resto fa discretamente schifo (vino soprattutto, evitatelo, prendete la birra). Il conto è sempre molto basso._"

Voto 4 Buono

^"la confusione regna sovrana sia fuori (spesso lunghe file x entrare) che dentro al locale, l'atmosfera è estremamente informale, piatti tovaglie e bicchieri di carta..insomma una tipica bettola romana. inutile dire che tutti ci vanno x mangiare le quaglie, in genere un paio xche sono piccole, servite insieme al loro stesso brodo belle unte, meglio se accompagnate da una buona focaccina. vino e birra ok, il resto non dovrebbe essere granchè. Il conto viene scritto a penna sulla tovaglia dicarta..tra le macchie di unto..probabilmente vale anche come ricevuta fiscale!
Esperienza da provare...se si è preparati._"

Voto 3 Non male

^"Ci sono passato ieri sera, e devo dire che sono rimasto più che soddisfatto. La famosa quaglia era buonissima e la pizza ottima. Insomma una gustosa cenetta in un ambiente simpatico e caratteristico a 13 euro bevanda inclusa neanche da Mac Donald!_"

Voto 5 SpagoLicious

^"ieri sera: 34 euri per 2 antipasti, 2 doppie quaglie, 2 peroni, 1 acqua.
gli antipasti striminziti ma onesti, le quaglie veramente eccezionali.
ambiente "verace", con gran caciara di studenti nella sala interrata, più tranquillo ma sempre rustico al pian terreno.
ci tornerò volentieri_"

Voto 5 SpagoLicious

^"La vera osteria alla buona: spartana, economica, pochi piatti fatti bene.
Le quaglie con funghi e fette di pane casereccio sono ottime, molto buone anche le pizzette. I primi sono poco conditi._"

^"Ciao ragazzi, ieri passando ho visto che stanno ristrutturando il quagliaro, c'è un cartello con scritto che riaprirà il 09 settembre, inoltre hanno fatto anche un sito, http://www.quagliaro.it_"

Voto 5 SpagoLicious

^"Trattoria molto spartana ma molto piacevole nel rapporto qualità/prezzo. Le pizze, cotte a legna, sono sottili (alla romana) e abbastanza piccole ma molto buone. Spesso i condimenti delle paste non abbandano ma sono molto saporiti. Molto buona la quaglia, servita con un paio di bruschette, olive e funghi. Forse meglio la birra del vino della casa. Servizio simpatico.Ambiente caratteristico. Prezzi economici._"

Visitato a Ottobre 2008

^"Ciao a tutti, conosco da tempo il locale e sono andato a mangiarci giovedì sera, la gestione è cambiata e devo dire che si mangia benissimo anche ora, anzi ho notato che il locale è stato "rinfrescato" e hanno aggiunto alcune prelibatezze come le uova di quaglia con alici, per rimanere in "tema".
I nuovi proprietari sono gentilissimi e accoglienti e hanno sapientemente mantenuto le caratteristiche del locale, cioè quel rapporto qualità-prezzo che tutti conoscono; antipasto con uova di quaglia (gentilmente offerto da Roberto, il proprietario) una pizza, una quaglia, vino acqua, e un amaro abbiamo speso 12 euro a persona con ricevuta fiscale (non il totale scritto sulla tovaglia come prima)._"

Visitato a Settembre 2009

^"Ciao a tutti, dopo aver letto le vostre ultime recensioni sul mitico "Quagliaro", incuriosito/preoccupato sono andato a testare la nuova gestione e devo dire che...è rimasto il Quagliaro di sempre, anzi sotto alcuni aspetti forse è anche migliorato!!!
Per quanto riguarda il locale hanno messo un'insegna di fuori e all'interno è stato tutto ristrutturato/abbellito, tutto pittato sia sopra che sotto dove sono sparite le mitiche mattonelle alle pareti ed è stato tutto rifatto (mancano però i quadretti delle poesie di Trilussa...che mi hanno detto riappenderanno a breve!).
Per quanto riguarda l'accoglienza, confermo la gentilezza e simpatia dei nuovi proprietari che ci hanno accolto con queste uova piccoline di quaglia e alici e con un piatto di cosciette di quaglie con peperoni (altra new entry nel menù)...il tutto molto molto gradevole!
Altra new entry sono i rigatoni con il sugo di coda alla vaccinara (tra l'altro prima avevano solo gli spaghetti mi sembra) e col pecorino, molto buoni compresa la scarpetta nel sughetto con la mitica ciriola (la nuova ragazza che serve ai tavoli mi stava per togliere il piatto prima della scarpetta...l'ho fermata in tempo!!!).
Poi le quagliette sono sempre mitiche con la ciriola unta dell'olietto di cottura accompagnata da una focaccina cotta al forno a legna che si accompagna bene!
Per finire poi una fetta di torta della nonna sempre buona (anche se non le fanno loro) e altra new entry del menù...il caffè...che prima dell'amaro ci sta sempre bene! Come sempre poi, il tutto a prezzi veramente incredibili...
Che dire, Quagliaro...GRAZIE DI ESISTERE!!!
Ciaooooooooooooooo
GerryDJ_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Ottobre 2009

^"Ci siamo stati da turisti io e la mia ragazza. Abbiamo chiacchierato con il titolare ed apprezzato molto le sue idee: un locale onesto, che cerca di puntare sulla qualità "casereccia" e a prezzi bassi. Proprio per questo vorrei fare delle piccole critiche costruttive. Condire un pò di più i primi, buoni ma senza lode, magari anche facendoli pagare qualcosa in più, sarebbe forse meglio. Per quanto riguarda le quaglie, le abbiamo trovate un pò troppo cotte (e quindi asciutte), ma soprattutto salatissime... non so se sia capitato il giorno per errore, visto l'entusiasmo degli altri commenti. Il nostro giudizio è positivo e consigliamo di andarci, ma con pochi accorgimenti il Quagliaro può migliorare ancora._"

Voto 4 Buono

Visitato a Ottobre 2009

^"Ciao a tutti,
la settimana scorsa sono passato all'ora di pranzo dal Quagliaro per prenotare un tavolo per la sera e indovinate... stavano girando un episodio di Romanzo Criminale e il regista mangiava nel locale.... mitico Quagliaro!!_"

Visitato a Febbraio 2010

^"Mancavo da questa trattoria da diverso tempo e ho trovato un' ambiente pulito, con personale gentile e cortese...la cucina (tipica romana) buonissima, anche migliorata, primi ottimi nella quantità e nella qualità e la "magica" quaglietta dal sapore..intramontabile..Lo consiglio ora più di prima.._"

Visitato a Febbraio 2010

^"Locale rozzo, anzi rozzissimo, ma splendido per chi ama la Romanita'. Ieri sera,con un collega che viene dal Libano andiamo in questa trattoria e ricordo ancora con piacere l'espressione di stupore nei suoi occhi quando, appena entrati,ci siamo seduti in una stanzina con tre tavolini e la porta aperta della cucina!
Veramente come stare a casa della propria nonna!
Menu' a voce, naturalmente (come anche il conto!), il mio collega si fida di me e prendiamo ad ordinare: pizza (piccola) bassa, scrocchiarella, condita al punto giusto,con funghi d'allevamento;uova di quaglia con alici(divine!),antipasto misto(l'unico che fanno)all'italiana. Dopodiche' ci portano le Quaglie:ECCHETELODICOAFA'?
Da leccarsi le dita, scrocchiarelle e sugose,con funghetti e olive accanto...ne mangeresti una caterva!Con due mezze ciriole(pane romano) intinte nel loro sughetto di cottura (alla faccia del colesterolo)!
Segue una cicorietta ripassata da svenite,credetemi,non sembra la solita cicoria,e' buonissima!
Vino della casa (niente di che),caffe' ed ammazzacaffe'.....35 euro(17,50 a testa!),detto a voce...che volere di piu'?_"

Visitato a Gennaio 2010

^"Posto da osteria di un tempo: piccolo e spartano per mangiare bene senza badare ai fronzoli, ottime le quaglie, ottime le pizze,sincero il vino.
2 antipasti (un po' piccoli) due primi, una pizzetta quaglia singola e quaglia doppia, con vino e acqua e caffè in 2 con 40 euri mi hanno dato pure il resto!!_"

Voto 4 Buono

Visitato a Ottobre 2010

^"Onore a Tiberio er Quagliaro.
E' un posto d'altri tempi. sembra uno di quei luoghi dove andavano a mangiare nei film di Bombolo e Tomas Milian.
Sul cibo è stato già detto tutto e sui prezzi pure. Io c'ho portato una ragazza alla nostra prima uscita, e dopo cena eravamo talmente ubriachi che ora sono 10 anni che stiamo insieme, quindi porta fortuna...o sfortuna...dipende da cosa cercate dalla vita.
Accanto al quagliaro c'è un negozio di pompe funebri, ma la carne del quagliaro non credo venga da li.
Non ci vado da un po, ci tornerò presto._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Settembre 2008

^"Mi sono iscritto a 2 spaghi solo per publicare una recensione molto negativa su questo locale.
Vorrei dimostrarvi, prove alla mano, che i prezzi SONO ESATTAMENTE RADDOPPIATI
dopo un'ora di attesa tra la mia portata (2 quaglie piuttosto secche con un panino, la "celebre ciriola" che altro non è che un comunissimo sfilatino pure piuttosto gommoso tagliato a meta, 6 funghetti champignon cotti interi nel forno delle quaglie e 4 olive nere) e quella di un' amica commensale è occorsa un'altra mezz'ora per portare da mangiare al terzo, peraltro un piatto già sicuramente già pronto. Già questo aspetto del servizio avrebbe reso spiacevole la serata, ma la rabbia vera mi è venuta quando hanno portato la "salsiccia": in un piattino, isolata e annerita da entrambi i lati stava una quantità di salsiccia che stimerei intorno ai 50/40 grammi un po' meno della META' di una salamella classica non esiste chiosco che penserebbe di farcirvi un panino con una simile miseria... volete sapere quanto costa? 5 EURO. una bottiglia di menabrea costa 4 EURO l'acqua credo 2 , UNA fetta di melanzana fritta farcita con una foglia di prosciutto e condita con sugo e pecorino 5 EURO, le quaglie vedi foto sul loro sito 10 EURO cicoria saltata (piattino) 4 EURO, la coda alla vaccinara in una porzione pari alla metà di quanto ho pagato 8 euro in una trattoria del centro (piazza navona , via del governo vecchio da tonino) 10 EURO. mentre aspettavamo abbiamo chiesto 2 bruschette che sono le suddette ciriole delle quaglie con un po' di sugo sopra e sono l'unica cosa con un prezzo ragionevole 2EURO. Le pizze non le ho toccate: è vero he la margherita costa 4 euro ma sta' su un piatto piano piccolo, quantitativamente è come pagare 8 euro una margherita normale. I due contorni, piattini piccoli di cicoria saltata e misticanza saltata 4 EURO l'uno.... La strategia è evidente fornire porzioni piccolissime a prezzi folli per spennare completamente il cliente costringendolo a ordinare 4 o cinque portate per sfamarsi. Considerate dunque come è andata la cena per la mia amica : ha mangiato mezzo sfilatino con sugo (euro 1,7 circa), 50 grammi di salsiccia (euro5), 1 fetta di melanzana tipo parmigiana (euro 5), 2/3 di birra da 66( circa 3 euro) un piattino di misticanza (4euro) un 1/3 di acqua.... totale 19 EURO !!!!! se avesse messo la misticanza la salsiccia e la melanzana in un panino, grazie alle dimensioni della salsiccia con un po di sforzo ci sarebbero stati, avrebbe speso circa 20 euro per un panno e una birra. .. abbiamo difatti speso 54 euro in 3. Sinceramente un pacco simile non mi era mai capitato! alle mie rimostranze il gestore ha reagito con evidente cinismo, ma per fare il ristoratore serve passione, non astuzia: il capitale di immagine dl quagliaro sarà presto sperperato. ecco un link che descrivono la situazione in maniera precisa
http://blog.libero.it/notizianascosta/6282573.html
questo invece letteralmente fotografa la situazione nel 2005
http://www.cavolettodibruxelles.it/2005/12/dal-quagliaro
leggete il conto, le birre stavano a 2 euro ora 4, i contorni a 2 ,ora 4, le quaglie a 3, ora 6 per la singola e 10 per la doppia
quando ho visto il prezzo della salsiccia sul conto non ci ho più visto... ah dimenticavo una cosa importantissima: cucinanano male. andate da i gerani da peppe se volete vedere la periferia romana, quella vera!_"

Visitato a Dicembre 2010

^"Rispondo alla persona che ha pubblicato la recensione precedente. Da quando frequento il Quagliaro ho potuto conoscere bene il nuovo proprietario, una persona solare e sempre sorridente. I prezzi che hai citato non mi risultano, sono ghiotto di quaglie e ti posso assicurare che una porzione costa 6 euro, è la quaglia doppia che costa 10 euro.
Poi chiaramente i gusti sono gusti, può non piacerti il tipo di cucina, nessuno ti obbliga ad andarci, ma questo non ti consente di gettare fango da dietro un nick.
Poi dimmi una cosa, ma da quale montagna sei sceso? Citi recensioni del 2005... ti ricordo che siamo nel 2011 e di cose nel frattempo ne sono cambiate parecchie.
In tre 54 euro... dimmi dove a Roma ti siedi e spendi meno? Non credo nel posto che pubblicizzi tanto "da i gerani da peppe", tra l'altro un locale mai sentito. Comunque leggendo la tua "recensione" se fossi il proprietario non aspetterei un minuto a denunciarti per diffazione, scrivere cose del genere su un sito conosciuto come questo possono ledere l'immagine di qualsiasi locale._"

Voto 5 SpagoLicious

^"Ok, la quaglia è buonissima. Non si discute. I primi però lasciano a desiderare e sinceramente non ci è sembrato così economico come dicono. Il vino della casa è molto forte, il personale simpaticissimo. Consigliato per una serata con amici._"

Voto 4 Buono

Visitato a Dicembre 2009

^"Consigliatissimo per chi ha voglia di qualcosa di diverso (le quaglie) ma allo stesso tempo trovare dei buoni primi romani a poco prezzo e una pizza piccola ma veramente notevole nel gusto.
Ambiente informale, anche se da poco ci sono delle giovani cameriere e non solo le vecchie matrone, costi contenuti, divertimento assicurato se il padrone viene a sedersi e a mangiare insieme a voi.
Prendete le quaglie doppie e una pizza, birra alla spina e con 15 euro state larghi.
Andate presto o trovate la fila anche se da un po' di tempo è possibile prenotare_"

Voto 4 Buono

Visitato a Gennaio 2011

^"Tornato dopo anni al Quagliaro l'impressione è che sia diventato un po' più trendy.
Pollice su: la simpatia del titolare e la buonissima trippa (8€);
Pollice giù: l'antipasto consistente in due fettine di crudo e il prezzo "standard" delle portate.

Posso comprendere quindi - senza condividere - la pesantezza di alcuni commenti.
Resta comunque uno dei ristoranti romani da visitare._"

Voto 3 Non male

Visitato a Settembre 2010

^"Abbiamo festeggiato la laurea di Luisa...il locale caldo ed accogliente la cucina veramente buona!Ci siamo mangiati l'impossibile! L'antipasto con mortadella grigliata e salsicce, chi la carbonara e chi la cacio e pepe...e per finire la mitica quaglia....c'è chi ha preso addirittura la "tripla"...e per finire tiramisù fatto in casa e tozzetti cotti al forno a legna!Consigliato per una cena con amici o agli "amanti" della cucina ...vera!_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Gennaio 2011

^"Il quagliaro e un ristorantino alla mano, alla buona, come si dice da queste parti, senza troppe pretese e con buona cucina. Il prezzo peró ha lasciato un Po a desiderare. Mi aspettavo un prezzo politico, da "studenti", invece all'inizio ha sparato una ricevuta, menu a prezzo fisso 40€, poi richiedendolo mi hanno fatto i parziali: 1 antipasto 5€, 2 birre 8€, 2 quaglie doppie 20€, 2 dolci 8€. Insomma mi hanno fatto pure lo sconto di 1€, ma 5€ a quaglia mi sembra veramente troppo.
Comunque una di quelle cose da fare solo una volta nella vita._"

Visitato a Marzo 2011

^"Ottimo locale, ambiente familiare e gentile. Specializzati in prodotti tipici e genuini a prezzi veramente modici. La consiglio a chi ama la cucina romana della nonna, a partire dalla trippa fino ad arrivare alla storica quaglia, per finire con gustosi dolci fatti in casa. Insomma impossibile non andarci!!!

Vittorio_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Marzo 2011

^"Siamo un gruppo di 12 amici che a metà settimana scendiamo dai Castelli Romani alla volta della città di Roma, alla ricerca di locali carateristici e storici dove poter soddisfare i nostri insaziabili appetiti; con prelibati cibi genuini e squisiti sapori della cucina romana.
Questa sera, venerdì 4.03.2011, siamo capitati, per puro caso, in questo locale che si chiama
" Il Quagliaro " - in zona Quarticciolo.
Di questo locale ne avevamo sentito parlare, ma niente di più.
Siamo entrati e non avendo prenotato abbiamo dovuto purtroppo aspettare che si liberassero alcuni tavoli, anche se erano circa le 22,30.
Per nostra fortuna l'attesa è stata breve- 15 minuti circa.
Una volta seduti la prima senzazione che abbiamo percepito è stata quella di trovarci in un locale pulito, accogliente, tranquillo e familiare.
Abbiamo mangiato di tutto - dagli antipasti quali involtini di melanzane, fagioli con cotiche, uova di quaglia guarnite con alici ecc. - a i rigatoni con il sugo di coda alla vaccinara, spaghetti cacio e pepe, gricia e spaghetti alla carbonara ed altro ...
per passare poi ai piatti più forti quali trippa alla romana, coda alla vaccinara e per finire quaglia singola e doppia contornate da funghi, olive e due bruschette di ciriola romana ed un'ottimo vino della casa.
Alcuni di noi hanno anche mangiato la pizza e sono rimasti entusiasti e sorpresi dal sapore fragante e gustoso.
Dolci speciali fatti in casa veramente da provare.
Serata stupenda - ottima sotto ogni giudizio reso possibile.
Personale dimostratosi all'altezza del servio nonchè educato e gentile.
Cordialità e simpatia da parte di tutti.
Prezzo molto contenuto circa 22 euro cadauno.
Locale da prendere in considerazione.
Ci ritorneremo spesso - tutti d'accordo anche per questo:

Chi se vò imparà a magnà, dal quagliaro bisogna che va._"

Voto 5 SpagoLicious

^"Mi sono registrato appositamente per ringraziare 2Spaghi e i suoi utenti per i preziosi suggerimenti che mi avete dato e spero continuerete a darmi, nel mio gruppo grazie a voi sono diventato l'esperto dei locali di Roma :)
Il Quagliaro non ha deluso le mie aspettative, per una serata originale ci porto chi vuole assaporare la cucina di un tempo spendendo poco.
Oltre ai primi e la pizza la caratteristica del locale è naturalmente la quaglia, ho letto un messaggio che diceva che 5 euro è troppo, ma parlando con il gestore ho scoperto che dietro a ogni pennuto che trovate nel piatto c'è una lavorazione di due giorni, dalla spiumatura a mano alla doppia cottura nel forno a legna..marinatura ...e altro che non ricordo ... insomma non è un semplice secondo di carne, ma una vera e propria tradizione che portano avanti da decenni.
Insomma questa volta un consiglio lo voglio dare io... provate il Quagliaro!
Ciao a tutti
Gianfranco_"

^"Sono ritornato a scrivere sulla bontà del mitico Quagliaro al quartiere Quarticciolo con una piacevole Novità!!!
era da un pò che non ci andavo.... poi è arrivato il mio Compleanno i miei 40 Anni!!! evento straordinario che andava festeggiato alla GRANDE!!! dai i miei mitici amici ho saputo, perchè loro già avevano avuto la fortuna di partecipare, che il Quagliaro collabora con una vera e propria Compaglia Teatrale attori professionisti per organizzare eventi come Compleanni, Feste di Laurea, Ricorrenze Speciali, inscenando nella splendita Location del Quaglairo opportunamente rivisitatata "INVITO A CENA CON DELITTO" remake del mitico film omonimo con Peter Falk e Peter Sellers!!! una cena diversa dal solito con un delitto da risolvere! E' stato commesso un atroce delitto e tu e i tuoi amici devi scoprire il colpevole, è stato devertentissimo mentre si cenava ci sono stati molteplici colpi di scena con i fantastici attori che interpretavano con costumi divertentissimi svariati personaggi. Ragazzi il mio compleanno è andato come volevo io ...alla Grande !!! i miei amici si sono già prenotati per i loro prossimi compleanni perchè sono stati felicementi impressionati dall'idea starordinaria accompagnata dalle fantastiche e succulenti pietanze ormai famose del Quagliaro!!!
Buon divertimento
Gino_"

Voto 5 SpagoLicious

^"Ci sono stato una sera con 8 amici (9 persone) e abbaimo preso: primi per tutti, secondi per tutti, contorni per più della metà delle persone, amari per tutti, 2 bottiglie di vino (montepulciano), 4 di birra da 66 cl, acqua. Prezzo 23 € a testa. Ottima cucina romana, le quaglie sono ottime! Consigliato_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Luglio 2011

^"io ancora devo capi se i prezzi so buoni o no
a leggere i commenti ogni giorno i prezzi cambiano, come la benzina_"

Voto 5 SpagoLicious

^"Saremo capitati nella giornata sbagliata, ma lo annoveriamo come una delle nostre peggiori serate culinarie. Pensare che sia io che mia moglie adoriamo le quaglie e quindi con curiosità e molto ben invogliati ci siamo presentatai di buon ora per evitare le code. Delusione profonda: carbonara come neanche a londra 30 anni fa si sarebbe trovata e quaglie rinsecchite con un fortissimo odore/sapore di aceto. Pagato poco, ma non si paga mai poco se mangi malissimo._"

Voto 1 Scarso

Visitato a Ottobre 2009

^"Ho scoperto per caso Il Quagliaro qualche anno fa e da allora rimane ancora la mia trattoria preferita!
A parte le quaglie che sono il piatto forte io direi che anche tutto il resto é molto buono.
Io prendo sempre una bella amatriciana che a mio parere é davvero ottima. Il mio consiglio é di provare tutto dal Quagliaro perché ne vale davvero la pena e soprattutto c'é un ottimo rapporto qualitá prezzo._"

Visitato a Febbraio 2011

^"Frequento questa trattoria da più di un anno e trovo che i primi piatti siano buonissimi!!...Io non sono amante delle quaglie (al contrario del mio ragazzo che ne mangia due ogni volta), ma la scelta qui non manca..le pizze ottime ed i secondi di cucina romana idem!
Consigliato per qualità prezzo e cortresia_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Giugno 2011

^"Il posto è molto carino e ben arredato. Fa pizza, carne e pesce. La pizza non è male ma senza esagerare. Decisamente meglio il pesce e la carne cotti sulla brace. Il servizio è molto cortese e professionale._"

Voto 4 Buono

^"Locale sopravvalutato. Bella l'atmosfera di INA volta e originali le portate. Prezzi e qualità delle portate non all'altezza del nome e del posto_"

Voto 2 Così Così

^"sono rimasto un po' deluso. Rispetto ai commenti di qualche anno fa, che si possono trovare su internet, si capisce che il posto è molto cambiato: il quagliaro ha cercato di rendere il locale migliore mettendo un bel tendone colorato fuori, adottando il telefono fisso e alzando i prezzi.
Eravamo in 4. I primi erano deludenti, al di sotto della qualità delle trattorie romane. La specialità è la quaglia, ed effettivamente vale la pena perchè è abbastanza rara da trovare; 6 € per la singola e 10€ per la doppia. Vale la pena prendere solo la quaglia doppia, perchè con tutto il contorno (incluso) diventa abbastanza pesante._"

Voto 2 Così Così

Visitato a Aprile 2011

^"Sono andato per una cena di lavoro in questo luogo consigliato da amici e debbo dire che non ha deluso le mie aspettative e neache quello dei miei ospiti.
Un locale, dove ho ritrovato la trippa e la coda come la faceva mia nonna, una amatriciana piccantina ed un cacio e pepe che è una crema con pepe macinato all'istante!Non mangio quaglie e quindi ho optato per una piazza! Non sono grandi, ma croccanti e digeribili.
Dolci fatti in casa e conto di 20€ a persona....ah...affare fatto sia per il posto che per il contratto firmato!_"

Voto 4 Buono

Visitato a Dicembre 2011

^"MITICO !_"

Voto 4 Buono

Visitato a Marzo 2012

^"Bell'ambiente ottima la pizza e le quagliette gestori cordiali ultimamente sono lievitati un po i prezzi...effetto della crisi ?! Comunque un mito !_"

Voto 4 Buono

^"Abbiamo mangiato davvero bene,la proprietaria è molto cordiale.
La quaglia è davvero buona così come la pasta all'Amatriciana!!
Consigliato!_"

Voto 4 Buono