GELATERIA I CARUSO

^"Questa gelateria dal locale piccolino, che si trova in una traversa alle spalle di Via XX Settembre, merita sicuramente una visita da parte di chi adora IL GELATO (quello vero), soprattutto quello artigianale bello, denso e cremoso senza aggiunte di additivi vari.
All’entrata è posto l’elimina code a testimonianza che spesso c’è la fila, mentre alle spalle del bancone, dove il vetro fa intravedere i gusti classici e quelli di nuova creazione che man mano vengono ideati, si può notare il laboratorio a vista e il personale che prepara i gelati.
E inutile che vi elenchi qui tutti i gusti presenti, è giusto che veniate da queste parti e scoprire da soli quali e quanti piaceri ci sono e potete gustare nelle coppette o su un bel cono.
Personalmente preferisco scegliere al massimo due gusti, così da poter assaporare fino in fondo la delicatezza del gelato senza perdere il sapore; su tutti posso dire che il cioccolato extrafondente e il pistacchio con l’ornamento della panna fatta a mano sono da urlo, ma del mascarpone e fragoline di bosco ne vogliamo parlare?
Il gelato è molto cremoso ed è privo di grassi vegetali e coloranti (tant’è che il pistacchio è di un colore verde tenue).
Vi annuncio, senza correre il rischio di essere smentito, che questa gelateria è tra le migliori a Roma, non so se sia la prima in assoluto, ma sicuramente un posto sul podio lo ha di sicuro._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Settembre 2009

^"La gelateria "I Caruso" da quando ha aperto è stata per me un'ottima scusa per gustare degli ottimi coni gelato. Putroppo però la scelta dal 1 Agosto 2010 di far pagare ben 0,50 centesimi la panna sul cono gelato (aggravante del fatto è che qui a Roma la panna sul cono non si paga) , mossa che almeno per quanto mi riguarda ha rappresentato una grande caduta di stile e una perdita di un cliente affezionato._"

Voto 1 Scarso

Visitato a Agosto 2010

^"Ho scoperto questa gelateria la scorsa estate e bisogna ammettere che la qualità del gelato è nettamente superiore alla media delle altre gelaterie.Una menzione particolare la meritano il pistacchio, la nocciola ed il cioccolato fondente assolutamente sontuosi.
Unica nota stonata ,come sottolineava anche lorenzovogelsang, la scelta discutibile di mettere il sovrapprezzo(0,50 centesimi) sulla panna,cosa che a Roma non si usa in nessuna gelateria!!
Il mio giudizio rimane cmq decisamente positivo vista e considerata la qualità degli ingredienti.Assolutamente da provare_"

Voto 5 SpagoLicious

^"una gelateria che fa solo creme. buonissime per carità, ma le frutte? il gelato è troppo pesante, raramente si riesce a finire un cono. e poi fanno pagare la panna a parte, un vero scandalo. e non sono l'unica a pensarla così. : http://www.youtube.com/watch?v=rLzQWfzLD3Q_"

Voto 1 Scarso

Visitato a Luglio 2010

^"il gelato è discreto, le brioche sono vecchie e poi far pagare la panna un vero scandalo!
Il miglior gelato di Roma rimane quello della gelateria dei Gracchi in via dei Gracchi.
Molly_"

Visitato a Marzo 2011

^"Forse la più buona gelateria di Roma..

Locale piccolo e angusto, neppure molto curato.

Pochi i gusti disponibili, ma di evidente fattura artigianale: la nocciola sa di nocciole, il pistacchio di pistacchi, la crema di uovo e vaniglia...

Prezzi assolutamente nella media, anzi persino economici se raffrontati alle dimensioni dei coni...

Si, è vero, far pagare la panna è una cosa odiosa, ma se quei pochi spiccioli sono comunque importanti, ci si può rinunciare: ne gioveranno, oltre al portafogli, anche le coronarie, e non si rinuncerà al gusto di un ottimo gelato...

Voto 8, veramente consigliata..._"

Voto 4 Buono

Visitato a Marzo 2011

^""Uno dei migliori , se no il miglior gelato di Roma.La cassata siciliana e il pistacchio sono incredibili!!!
Riguardo la panna, che a tutti sembra ci sta proprio a cuore , non solo che non si paga, ma c'e pure la scelta tra panna bianca (quella normale) e panna allo ZABAIONE ! Io lo mangiata ieri... è BUONISSSSIMA! "_"

Visitato a Giugno 2011

^"Sì, i prezzi dai Caruso sono cambiati, ora la panna è inclusa, anche se questo ha portato ad un piccolo sovrapprezzo. Se prima un cono medio lo pagavi 2 euro (con panna 2,50), ora lo paghi 3 euro a prescindere dalla panna.

Comunque, per quanto mi riguarda, il gelato dei Caruso vale ogni singolo centesimo speso. Preferisco di gran lunga mangiare un gelato così e tentare di trattenere i gemiti ad ogni assaggio, piuttosto che un classico-enorme gelato da 2 euro, che sia di Fassi, di Giolitti, dei Gracchi, di V.le Somalia e chi più ne ha più ne metta : )

Le chicche di Caruso: laboratorio completamente visibile dalla strada - tramite una vetrata - e pulitissimo, gusti naturali senza grassi idrogenati, panna classica e panna allo zabaione, possibilità di scegliere i cremolati (100% naturali per chi ha intolleranze al lattosio o deve mantenere la linea) e creme con gusti così avvolgenti e persistenti che è difficile non entrare in estasi.

Fatemi sapere : )_"

Visitato a Giugno 2011

^"Confermo che non si paga più la panna...
Gelato sempre ottimo, ma ciò devo dire che vale soprattutto per le creme...Ho infatti assaggiato per la prima volta i gusti di frutta, e mi duole ammettere che sembrano più un sorbetto che del gelato...
Peccato...
Rimane comunque la mia gelateria preferita a Roma._"

Voto 4 Buono

Visitato a Giugno 2011

^"Sicuramente un buon gelato. Il migliore di Roma? De gustibus. La mia gelateria del cuore resta un'altra, anche considerando i semifreddi, l'assortimento, l'accoglienza dell'ambiente, e persino i prezzi. Ad ogni modo, tanto di cappello a "I Caruso" per gli ingredienti di qualità e l'assenza di grassi idrogenati (spesso utilizzati anche in gelaterie e pasticcerie cosiddette "artigianali"). Anche il tipo di locale valorizza la produzione di qualità, con macchinari a vista e gelato conservato in contenitori chiusi. Però un po' troppo piccolo e scomodo rispetto all'affluenza di gente. La panna allo zabaglione per ora non l'ho assaggiata, sono rimasto sul classico!

Scontrino fiscale di "Il Gelato I Caruso - Progetto G. srl"._"

Voto 4 Buono

^""Ho trovato il loro gelato mediocre assolutamente sopravvalutato si sente chiaramente l'utilizzo di latte UHT e sicuramente anche di basi pronte acquistate chissà dove._"

Voto 1 Scarso

Visitato a Febbraio 2012