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ALLA TROTA DEL CORNAPPO
Categoria: Ristorante
Via cornappo, 6
33045 - Nimis (UD) italia
tel: 0432.790284
Lun | Mar | Mer | Gio | Ven | Sab | Dom | |
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Pranzo |
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Cena |
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ARC DI SAN MARC
Tricesimo (UD)
Cena per due persone composta da 2 portate a soli 29,90€ invece di 40€
sconto del 25%
COLOREDO SPRINGS
Colloredo di monte albano (UD)
Cena per due persone di alta cucina composta da 3 portate a soli 69,90€ invece di 100€
sconto del 30%
Mappa ALLA TROTA DEL CORNAPPO a Nimis (UD)
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1 Commento
"Alla Trota del Cornappo
di Elio Varutti
Questa trattoria italiana è vicino alla Slovenia. A farla da padrona nel menu è la trota, dall’antipasto ai primi piatti, fino ai secondi. E i dolci sono basati su prodotti locali.
Del resto il fiume Cornappo ha sempre fornito tale prodotto ittico alla popolazione locale e pure alla fauna. Interessante, tra gli antipasti, è la trota in guazzetto, oppure quella accompagnata con le mandorle affettate. Incredibile poi è la quantità di primi che si possono proporre con tale pesce d’acqua dolce. I sapori sono fini, delicati e, anche per chi è in dieta, tale cibo è particolarmente indicato.
Tra i secondi, incredibilmente, manca nella lista la trota alla mugnaia. Sarebbe stata troppo banale. Ottima quella ai ferri e pure quella alla pizzaiola. I contorni sono quelli classici con verdure di stagione. Tra i dolci c’è un buono ed innocuo tortino di mela che andrà a chiudere in bellezza un pasto che può essere portato avanti solo con acqua (nel rispetto delle diete) o con del vino Sauvignon, per gli irriducibili del calice. Consiglio alle signore della città (di Udine): portarsi un golfino, in estate, volendo cenare all’aperto, con i rumori del fiume di sottofondo. Costo 23-25 euro, vini esclusi."
SpagoAnswers
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