TRATTORIA VIGOLANTE

^"Ottimo posto appena fuori Parma.
Stranamente nel menu non ci sono nè tortelli, nè torta fritta. Meglio così.
In 3 abbiam preso due savarine di riso (ottimo, forse leggermente pesante), un maccheroncini al taleggio e salame, un filetto, una punta di vitello e del cinghiale con polenta (cinghiale molto buono, ma personalmente la polenta secca non mi gusta molto). 2 dolci davvero ottimi, caffè ed una grappa in totale 28€ a testa (compresa bottiglia di vino).

Posto da ritornare e da riprovare alri piatti per meglio gustare. Servizio cortese, presente e veloce._"

Voto 4 Buono

^"Un gioiellino di trattoria immersa nella campagna parmense. Piccola, accogliente, senza fronzoli ma con una cucina eccellente. Il savarin di riso è magistrale, forse inferiore per sapore solo a quello di Cocchi ma con in più una porzione degna di tale nome e con la metà del costo! Ottimi gli antipasti, ottimo lo stracotto di guanciale con polenta, buoni i dolci... fantastico il prezzo: pasto completo con 28/33 euro.
Unico difetto è che Vigolante non è al centro di Parma, altrimenti potrebbe creare "dipendenza". Speriamo solo che continui con questi standard qualitativi! Complimenti._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Marzo 2010

^"Piacevole atmosfera appena fuori Parma. Cortile esterno,tavoli sovrastati da pergolato con pianta rampicante. Servizio veloce, ottimi piatti, prezzi al di sotto della media. Decisamente consigliato. Deliziosa la punta di vitello e la mousse di mascarpone con scaglie di cioccolato. Da provare assolutamente. Piccola nota: difficile da trovare, senza il navigatore non ce l'avremmo mai fatta._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Settembre 2011

^"Ottimo rapporto qualità prezzo per questa trattoria dal sapore antico organizzata su piu stanze. Menu abbastanza ampio per essere una trattoria, tipico parmigiano ma dai tratti personali. Ottimi salumi e sformati per l'antipasto. Buono ma molto saporito rispetto alla norma il savarein di riso. Deliziosi i gnocchi di pane al tartufo nero. Decisamente all'altezza e in porzioni abbondanti la punta ripiena. Ampia scelta di dolci. Conto assolutamente proporzionato: 11 persone, antipasto per tutti, primo per tutti, 4-5 secondi, 11 dolci, vino (non troppo) e acqua a €27 a testa._"

Voto 4 Buono

Visitato a Ottobre 2011

^"Trattoria carina e dal menu un po' diverso rispetto alla tradizione. Alcune proposte meritano davvero, ad esempio noi abbiamo provato le mazzancolle con aceto balsamico e uno sformatino in salsa di formaggio.....e poi i famosi gnocchi di patate meritano davvero! personale gentile, atmosfera semplice e buon rapporto qualità-prezzo.
Da provare!
Voto 8_"

Voto 4 Buono

Visitato a Settembre 2011