2Spaghi.it Home Page

vantito ha scritto il 03 Settembre 2009 alle 15:08 - Segnala Abuso

BRUCIATA
Quando vado in un ristorante spero sempre di uscire con lo stesso sorriso e lo stesso piacere con cui sono uscito dalla Bruciata. Un ristorante semplice, a due passi dall'uscita di Modena nord, dotato di un ampio parcheggio, una location non pretenziosa ma accogliente, un personale gentile e disponibile.
La mia eccitazione deriva principalmente dall'aver mangiato delle tagliatelle al ragù che non avevo mai assaggiato così buone in nessun altro ristorante (marchigiano o lombardo).
Peraltro una porzione gigantesca come si confà ad un ristorante di questo tipo.
Come secondo abbiamo gustato una "bistecca all'antica", del maiale cotto in padella con olio, aglio e rosmarino, accompagnato con patate al forno. Buona anche se eravamo già estasiati e colmi del piatto precedente.
Il prezzo è eccezionale. Il "menù della tradizione" che comprendeva anche acqua, vino e caffè, è costato 14 euro a persona.
Nel locale c'era una clientela variegata, qualche camionista a cui credo sia dedicata la sala principale all'ingresso, qualche coppia e degli impiegati in pausa pranzo, accomodati in una saletta più riservata.
Unico dispiacere, non sono riuscito ad assaggiare le famose tigelle. Sarà per la prossima volta!