RISTORANTE DI CASA ARTUSI

^"Cucina del territorio, ingredienti freschi, prezzi decisamente democratici, servizio impeccabile, luogo piacevolissimo. Quasi non ci si crede, quando ci arrivate la prima volta!

Il ristorante è inserito dentro Casa Artusi, centro di cultura gastronomica promosso dal Comune di Forlimpopoli (famoso per l'annuale Festa Artusiana), e fa senz'altro onore al nome di Pellegrino Artusi..._"

^"Ambiente piacevolissimo e confortevole, cucina ottima con ingredienti freschi e semplici, camerieri e maestra di sala gentilissimi. Si viene coccolati dall'inizio alla fine. I prezzi sono incredibilmente abbordabili, all'osteria i due menu fissi (di mare e di terra) costano 12 euro, con tanto di zuppetta di benvenuto, caffè e calice di buon vino. Assolutamente consigliabile._"

^"Un'atmosfera veramente piacevole: molta cortesia e tutto è curato nei particolari. Ottimi piatti nella tradizione di Pellegrino Artusi, sempre serviti in maniera originale e curata. Prezzi assolutamente adeguati al servizo offerto. D'estate si può anche cenare all'aperto. Sicuramente da provare._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Settembre 2009

^"Un posto veramente speciale: il menù cambia secondo le stagioni. Il menù degustazione di terra molto interessante: tutto è curato dagli ingredienti alla presentazione dei piatti. Il prezzo è assolutamente adeguato al servizio e alla qualità. Merita una visita per cenare in una atmosfera rilassante._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Ottobre 2009

^"Su consiglio di amici, mi sono recato a Casa Artusi. Un mio errore di prenotazione ha rischiato di mandare in fumo la cena, ma la direzione si è prodigata per risolvere il tutto e dopo pochi minuti ci siamo seduti al tavolo. Una sbafata degna di nota, accompagnata da ottimo vino e dalla gentilezza del personale. Lo consiglio vivamente, anche perchè si può arrivare a spendere veramente... il giusto!!!_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Dicembre 2009

^"Mi dispiace andare in controtendenza, ma ci sono stata a cena di lunedì e, devo dire che mi è sembrato un'affronto al nome del buon Pellegrino. Servizio impeccabile, camerieri preparatissimi, ma la cucina...un disastro! Era tutto vecchio e riscaldato, persino il dolce. Anche il vino, consigliato caldamente dal somelier, ma di una cantina a me sconosciuta (e c'era il motivo!!!) era imbevibile.
Insomma, una delusione totale!!!
E pensare che è la sede di una delle scuole più famose!!!!_"

Visitato a Novembre 2009

^"Ristorante veramente ottimo. Si esce sazi ma non da scoppiare: le portate non sono abbondanti ma giuste. Ottime portate caratterizzate da accostamenti originali, delicati e pregiati ma straordinariamente gustosi. Ogni pietanza ha il suo vino: gli abbinamenti sono estremamente curati ed attenti in un gustoso climax che va dal vino alcolicamente più leggero a quello più pesante. Ogni piatto e ogni vino viene spiegato con cura da efficienti camerieri oppure dal sommelier.
Ambiente di classe.
Stra consigliato!_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Maggio 2010

^"Posto moderno ed elegante. Cucina curata e con ampia scelta. Servizio impeccabile e molto cortese. Prezzi davvero contenuti considerando contesto,qualità e servizio. Da provare assolutamente!_"

Voto 4 Buono

^"sono stato al ristorante casa artusi in coppia.è doveroso specificare ristorante perchè casa artusi è anche molto altro.è un centro polifunzionale che include un museo della cucina italiana,una scuola di cucina,sala convegni e un'osteria,oltre al ristorante.il tutto in pieno centro in un bel palazzo sapientemente ristrutturato e reso elegante e luminoso.la cucina propone sia piatti di terra che di mare,alcuni piatti sono ricette tratte direttamente dal libro dell'Artusi,altre sono alcune più moerne,altre più tradizionali.noi abbiamo optato per il pesce tutto molto buono e cosa importante a dei prezzi onesti,ad esempio un piatto di crudità costa €14 e anche se è proposto come antipasto,è veramente abbondante,spaghetti alle acciughe,dalle ricette dell'Artusi €7 e veramente buoni.in generale è stato tutto squisito e i piatti molto abbondanti,quindi se non si è un mangione si esce strapieni già dopo 2 portate.servizio molto gentile.A questi prezzi il top!!!_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Aprile 2011

^"Sono stata a Casa Artusi ieri sera: come sempre tutto ottimo.
Speciali lo sformato di carciofi su fonduta di grana e i ravioli (non è pasta ripiena ma assomigliano ai gnocchi) con salsa di asparagi. Il servizio sempre impeccabile.
Se proprio devo trovare un difetto: troppo veloce il servizio, quindi non ci sono tempi morti durante la cena._"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Aprile 2011

^"Scelta di piatti che varia spesso e che comprende ricette artusiane nature o rivisitate, qualità delle materie prime assoluta,rispetto per le stagioni ed il territorio: un esempio di ottimo ristorante. Ampia ed intelligente la carta dei vini. Ambiente molto curato,servizio impeccabile. È davvero una gioia cenare al ristorante di casa artusi. Non è economico in assoluto, ma il rapporto qualità prezzo è elevato._"

Voto 5 SpagoLicious

^"Che dire al top della mia lista di ristoranti ( se così si puó chiamare) consigliati i ravioli con vellutata dii zucca al ripieno del formaggio di fossa, voto 10. Imperdibile._"

Voto 5 SpagoLicious

^"bella location, arredi, posate e piatti ricercati, buona cucina, buoni vini, prezzi nella media.
I menu di terra e di mare sono da 25-30 e sono ricchi. Ma attenzione al cameriere: è una presenza ossessiva, l'esatto contrario di un servizio puntuale e discreto. Con noi:a:
ha sbagliato il menu chiesto (avevamo chiesto un “piccolo” menu di mare , specificato due volte, ne ha servito uno “grande”)
ha versato non richiesto il vino per la seconda volta nei calici, imponendo a noi di berlo quando voleva lui e ovviamente facendo scaldare un ottimo Muller per il quale aveva portato il secchiello; se porta il secchiello si presume che ci permetta di berlo fresco e quando vogliamo noi (io ad esempio amo i piccoli sorsi e non il bicchiere pieno)
potevamo pensare che fosse una delle tante regole stupide che insegnano ai camerieri per far sembrare il servizio migliore ma…
gli ho chiesto espressamente quando portava via la bottiglia: ma è vuota? Lui ha riposto sì, e non era vero, ce n’era rimasto un po’…
ha poi insistito due volte perché ne prendessimo ancora.
A questo punto è diventato chiaro che era una strategia da due soldi: versare tutto il vino, portare via la bottiglia con il vino rimanente per poter vendere un’altra, da cui si poteva dedurre che anche i cambio di menu fosse non casuale ma voluto per far spendere di più
In generale comunque è inaccettabile che venga al tavolo ogni quattro secondi interrompa un’amabile conversazione perfino per far finta di portar via le briciole.
Ha tentato anche di portar via il mio bicchiere con ancora un po’ di vino…
Peccato, perché il posto merita e il cuoco di più. La presentazione è molto ad effetto e piatti sono molto buoni ma non tutti a questo livello. Inaccettabile invece la piadina, una roba scaldata di pessima qualità. In Romagna la piadina va fatta sul posto e servita subito, oppure niente_"

Voto 4 Buono

Visitato a Agosto 2011

^"noi siamo stati sotto,all'osteria,devo dire che il rapporto qualita prezzo è eccezzionale,ottimo tutto!stupenda location e cortesia,da provare!_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Agosto 2011

^"Dopo un'esperienza disastrosa nella cena della serata prima avevamo bisogno di rifarci e la scelta di Casa Artusi è stata la migliore. Ottimi i menù di terra, i passatelli asciutti e le Tagliatelle al ragù.
Fritto misto di pesce abbondante e freschissimo. Rapporto qualità prezzo ottimo. Quoto byronristo per la presenza un po' troppo ossessiva del cameriere._"

Visitato a Settembre 2011

^"Sopravvalutatissimo, sostanzialmentente un simulacro per attirare i turisti col nome Artusi . Piatti scontati, materie prime appena sufficienti e servizio disastroso._"

Voto 1 Scarso

^"C'è poco da dire, il posto è molto bello e tutti conoscono bene il loro mestiere, sono stato diverse volte e non ho mai riscontrato quello che dice Walter Samuel. Dimenticavo i prezzi sono buoni.
Ci sono menù completi da 25 €. Io conto di tornarci_"

Voto 5 SpagoLicious

^"La celebrazione dell'illustre concittadino, che non fu trattato benissimo dopo le vicissitudini con i briganti, è evidente e marcata.
Scuola di cucina al piano superiore, ristorante al piano terra, osteria nella "galleria" sotterranea. L'osteria offre 3 piccole porzioni di pietanze calde, piadina e pane caldo, affettati e formaggi misti al tagliere, sottaceti e marmellate, tutto replicabile servendosi anche da soli. Dolci mediocri, vini anche al bicchiere a 3 o 4 euro. Prezzi onestissimi, 11 euro per la cena in osteria, escluse bevande._"

Voto 3 Non male

^"Per il pranzo di Pasqua ho voluto provare questo ristorante che tanti magnificano. A costo di sembrare una "vox clamans in deserto" il mio giudizio è negativo.Buffet di benvenuto mortificante. E' stato servito come prosecco un normale rosè frizzante della zona. Cibo ,in genere, troppo elaborato.Ottima scenografia ma faticosa digeribilità.Adattando all'uopo un giudizio di Leopardi su Monti,direi che ho provato una cucina "dell'orecchio e dell'immaginazione,del cuore in nessun modo. Credo che nemmeno il grande antenato Pellegrino avrebbe gradito._"

Voto 2 Così Così

Visitato a Aprile 2012