RISTORANTE PANE E PANELLE

^"luogo normale,in via di completamento.Parcheggio pressocché impossibile.Due camerieri ai tavoli.Lei va bene.Lui è fuori posto.Clientela non giovanissima.
I bucatini alle sarde sono buoni e digeribili.Il fritto idem.Nei ravioli di una mia amica c'erano vongole piene di sabbia.Scaloppa di tonno senza infamia né lode.Totanetti abbastanza buoni.Le panelle non mi paiono un granché,e sono molto unte.Le canocchie nell'antipasto andrebbero preparate meglio prima di servirle,altrimenti diventa improbo pulirle.
Un posto senza pretese,con buon cibo.Ma niente di speciale.Abbiam speso 32 euro a testa per : 2 antipasti,4 minestre,tre secondi,due dolci,un vino ,due minerali,due caffè._"

Voto 3 Non male

^"Fammi capire,Nexus..32euro a cranio fa 64 totale..per tutta quella sbaraccata di roba che ve siete magnati?Ma è UNA MISERIA!non ci credo ..2 antipasti,3 minestre..noo,c'è un errore..per il resto,concordo con te,lui "fuoriposto" è un simpatico eufemismo..Locale niente di che..di moda e basta,pieno di figarlini.Il conto è 35/40 euroni per 3 piatti,dolce e vino._"

^"Piatti buoni e curati, ma servizio non all'altezza: uno dei 2 osti, soprattutto, decisamente svogliato...
Posto carino, ma non eccezionale.
In definitiva un po' troppo caro, ma merita una visita._"

Voto 4 Buono

^"Improbabile arrivarci in auto, il locale è dignitoso e ben rappresentato da una giovane signora - che è l'unica, oltre allo chef, meritevole di nota. Cibo tra il normale ed il buono - nulla di veramente eccelso, ma dentro le mura e' assai difficile trovare questa soddisfazione - con una decisa caduta di stile e di gusto nei dolci, il locale si differenzia per un servizio particolarmente inefficente e (per un certo verso) supponente e seccato nei modi.
Lasciando 40/45 euro a coperto non si nota solo il cibo, che merita una visita, ma anche il contorno ad esso, che allontana l'ipotesi di una seconda chance._"

^"Adoro Pane e Panelle! E' senza dubbio uno dei locali in cui si mangia meglio il pesce a Bologna. Le ricette sono fantasiose, sempre ottime, i prodotti freschi... primi piatti meravigliosi e secondi pure. D'estate non si può perdere il giardinetto all'aperto, perfetto anche per una cena a due.
Imperdibile!_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Giugno 2009

^"Dopo le occasioni serali in cui sono rimasta soddisfatta, ho provato Pane e Panelle anche a pranzo e non mi ha deluso.
So che da pochi mesi è cambiato il cuoco ma non posso dire se ci siano state ripercussioni significative sui piatti, forse si potrebbe notare la sera.

A pranzo la scelta è notevolmente ristretta, ma si spera che questo porti ad offrire un buon prodotto in tempi ristretti, vista la clientela lavorativa seduta in sala.

Tre le proposte dei menù:
1 primo, 1 calice di vino, acqua, caffè 11euro
1 secondo,1 calice di vino, acqua, caffè 14euro
1 primo, 1 secondo, 1 vino, acqua, caffè 23euro

La scelta, come ho detto, si limita a tre opzioni per piatto, mentre i dolci sono a parte e prevedevano solo una mousse e un gelato (ecco sui dolci non ci siamo proprio). L'acqua è del rubinetto (tranquilli, a Bologna è buona) e il coperto comprensivo di pane a volontà è incluso nel prezzo dei menù che, tutto sommato, trovo giusti.
Ieri con una ribollita toscana ottima (ma poco calda) e un filetto di branzino con verdure saltate (appena troppo cotto), mi sono riempita il giusto per affrontare il pomeriggio!
E poi a me il locale piace: è caldo e semplice, arredamento stile "allegra trattoria" ma niente di spiacevole o esagerato. D'estate non ha prezzo mangiare di sera nel cortile interno.
Ho notato che il famoso "lui" in sala si sforzava di sorridere: che abbia letto tutti i commenti di disappunto?
La sera i prezzi cambiano ma naturalmente l'offerta e le preparazioni dei piatti si adattano.

Un motivo PER: il giardino interno

Un motivo per NON: credere di gustare le vere panelle di Palermo. Per un ristorante che si chiama così mi aspetterei per lo meno di avere a menù un bel panino con una panella bella unta dentro!_"

Voto 2 Così Così

Visitato a Gennaio 2009

^"il vecchio cuoco di pane e panelle, da quanto abbiamo capito, si è spostato in via Mascarella nuova, dove c'era quel misterioso ristorante che era il Papiro._"

^"C'ero già stato, e la mia prima valutazione era stata " mediamente buono", ci sono tornato stà sera e la valutazione non é stata la stessa, perché, pagare il coperto due euro, un pezzo di carta gialla da macellaio di una volta e un tovagliolo di carta mi sembra troppo, il risotto, servito in un piatto, ma é la moda, grande una piazza d' armi e al centro 3/4 cucchiaiate di risotto, fatto bene, almeno quello glielo riconosco.
Poi ordino un fritto di calamari e gamberi, e mi viene servito calamari e zucchine, alla mia domanda: dovo sono i gamberi mi viene risposto che non li avevano, perciò hanno sostituito con zucchine, che le ultime erano buone, ma i calamari non sono stato capace di mangiarli tanto erano duri e amari, e questo era il risultato di una frittura eccessiva e non era dorata come dovrebbe essere, ma bruna tostata.
Quando é stato domandato il conto ci é stato portato uno scontrino non fiscale e dopo che avevamo pagato ( 40 euro a testa ) usciti, ci siamo accorti della non validità del biglietto siamo tornati per esigere il tagliando valido, hanno dato la colpa alla calca e la fretta per lo spiacevole disguido e hanno ovviato alla mancanza.
Morale io lì non ci vado più_"

Voto 1 Scarso

Visitato a Ottobre 2011

^"Concordo più o meno con la precedente descrizione..io vi sono stata l ultima volta a pasqua, a pranzo. Il ristorante vuole ricordare un pò un circolo di sinistra, spartano e alla mano. Però poi i prezzi sono verso Destra..come direbbe Gaber;)
Cmq a pranzo ha la formula di 15 euro con secondo/piatto unico , contorno, e vino. Ho assaggiato delle polpettine di calamari e baccalà molto buone ma scarsissime quanto a qualità. una verdura alla griglia da 5 e la persona che era con me non ha potuto mangiare la parmigiana al pesce perchè era terminata, così come i carciofi fritti. vabeh..alla fine ha ripiegato su di un primo con broccoletti e calamari. Nulla di speciale. vino al calice, una grappa e un cafè. 34 euro. perchè la grappa ed il cafè- "ovviamente"- non erano compresi.
Si trova molto di meglio per una pausa pranzo..mangiando di più , meglio, in un ambiente più carino, e spendendo meno!_"

Voto 2 Così Così

Visitato a Maggio 2011

^"Un posto davvero molto speciale, sia per gli ottimi cibi sempre freschi e cucinati a meraviglia, sia per l'atmosfera accogliente e rilassata. Lo consiglio assolutamente!_"

Voto 5 SpagoLicious

^"Una cucina mai scontata e attenta agli ingredienti in un'atmosfera familiare e accogliente. Ottimo rapporto qualità prezzo. Francesca, Isabel e Federica sono sempre gentili e attente. Ci mangio quasi ogni giorno, praticamente è la mia seconda casa. Oggi ho preso uno sfizioso filetto di gallinella in guazzetto con cicoria saltata; consigliatissimo!_"

Voto 5 SpagoLicious

Visitato a Novembre 2011

^"Semplicemente buono. L'accoglienza è un valore per questo locale. Puoi stare lì, seduto sul divano vintage, a leggere libri di cucina oppure far giocare i tuoi bambini (come è successo a noi) col trenino di legno o coi libri. Insomma, questa è attenzione. Ci siamo stati da poco, perché degli amici l'avevano consigliato caldamente. Anche la pasta al pomodoro per i bimbi era perfetta. Noi abbiamo preso un risotto col baccalà mantecato (mia moglie) indimenticabile, e io (siciliano) ho testato il bucatino con le sarde, cottura perfetta, sapore deciso. Delicati i secondi, meno siciliani, ma buoni. il servizio è una chicca. Consigliatissimo!_"

Voto 4 Buono

Visitato a Novembre 2011

^"Visitato il 9/3/12. Locale accogliente, e servizio abbastanza gentile. Piacevole sorpresa: i bucatini con le sarde e zafferano erano ottimi, e fatti da loro, non presi da un barattolo di condimento. Molto buona anche la frittura di pesce e il bianco Angimbé Cusumano. Non diamo il massimo punteggio solo per le panelle eccessivamente unte e pesanti. Locale da provare, pesce fresco._"

Voto 4 Buono

Visitato a Marzo 2012