RISTORANTE LA BOTTEGA DI FRANCO

^"sabato 2 aprile 2011 cena
esteticamente da dieci e lode, lampadari, tavoli, camino, specchi e ogni piccolo dettaglio di questa trattoria si merita la lode. elegante ma mantenendo le origine della bottega di franco.
servizio perfetto, cordiali simpatici efficienti veloci.
e arrivamo alle pietanze. antipasto misto della casa (patè di mortadella e ricotta, prosciutto crudo, salamino, melanzane, melanzane fritte, insalata mista con mela,frittatina) davvero buone e delicate.
come primo tortellini in brodo, con pasta fatta in casa, saporiti e cottura corretta ti fanno rivivere i vecchi sapori della cucina bolognee, filetto di manzo con patate al cartoccio cottura media, lasciando la carne morbida. ultimo piatto assaggiato sono i dolci (crema alla catalana, fragole con gioccolato e zuppa inglese) una delizia per il palato. il tutto accompagnato con un vino bianco frizzante, un soave classico del '09.

mi sono alzato da tavola con la convinzione di tornarci al piu presto, lo consiglio a chiunque voglia passare una cena perfetta mangiando bene.._"

Visitato a Aprile 2011