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abciao ha scritto il 14 Aprile 2007 alle 16:19 Condividi - Segnala Abuso

RISTORANTE LA BOTTEGA DI FRANCO
per me è un posto che merita davvero, sia come ambiente che come personale che come cucina, ci porto sempre chi mi viene a trovare a bologna.

sissi ha scritto il 18 Aprile 2007 alle 14:29 Condividi - Segnala Abuso

RISTORANTE LA BOTTEGA DI FRANCO
Meraviglioso.. Franco è delizioso e la cucina buonissima. Consiglio di prenotare la saletta privata da 8 posti, anche se siete in due: é molto romantica e Old England

robson ha scritto il 01 Agosto 2007 alle 09:34 Condividi - Segnala Abuso

RISTORANTE LA BOTTEGA DI FRANCO
Sono stato per la prima volta da Franco ieri sera e ne sono rimasto affascinato. Il locale e l'atmosfera sono impagabili, ottimo il cibo (soprattutto i primi, io ho preso garganelli con porri, zucchine, pomodorini e guanciale), fantastici dolci (presentati a buffet) prezzo medio alto ma del tutto giustificato. Ottima scelta di vini (io ho preso una Lacrima di Morro d'Alba Superiore della cantina Marconi, uno dei miei vini rossi estivi preferiti, da buon marchigiano). Consigliatissimo, non vedo l'ora di tornarci per assaporare l'atmosfera (ed il menu) autunnale. Di diritto nella mia top five con ambizioni di primato insieme all'Osteria dell'Arancio di Grottammare (hanno molte cose in comune a mio avviso).

laymar ha scritto il 18 Gennaio 2008 alle 01:37 Condividi - Segnala Abuso

RISTORANTE LA BOTTEGA DI FRANCO
Ristorante davvero ottimo, e con un bellissimo stile. Il tutto è iniziato con una carrellata di antipasti, davvero squisiti, un bis di primi, della tagliata di carne e una carrellata di dolci anche loro davvero ottimi.

Effettivamente non ci hanno portato un menù, dicono tutto a voce (ma non i prezzi ovviamente).

La spesa non è sicuramente poca ma è davvero buono e ne vale la pena

Sybelle ha scritto il 23 Febbraio 2008 alle 12:13 Condividi - Segnala Abuso

RISTORANTE LA BOTTEGA DI FRANCO
La Bottega di Franco è un ristorante davvero bellissimo, arredato in un modo particolare che lascia senza fiato, e si trova in una zona un po' isolata ma semplice da raggiungere.
Non è certo il posto ideale per una serata tra amici: è adattissimo a serate a due o in tranquillità.
Il ristorante è illuminato da luci soffuse e candele, ed è arredato in uno stile che ricorda gli anni 20'. Il soffitto a travi a vista è bianco panna, così come le doppie tende fluenti, le sedie, le tovaglie, il bar. Pare d'entrare in un'altra dimensione, lascia incantati.
Il cibo è ottimo: gli antipasti vengono portati al tavolo a ruota libera (noi abbiamo assaggiato spuma di mortadella e ricotta, frittatine tonde fredde, prosciutto casareccio, melanzane con menta, fiori di zucca fritti, luganega con cardi), poi si può farsi consigliare dal cameriere (simpaticissimo) per i primi e i secondi. Il menù non esiste, tutto viene elencato a voce.
La costata di manzo con patate ordinata per due era deliziosa, così come il vino salentino suggeritoci.
I dolci? Abbiamo scelto un misto, e ci hanno portato un piatto con mousse di cioccolato e meringhe, crema catalana, crema di castagne, dolce al caffè, crostata con marmellata fatta in casa e una pastafrolla con crema pasticcera. Divini.
Il prezzo è un po' alto, ma merita assolutamente.

multimiky ha scritto il 21 Aprile 2008 alle 11:38 Condividi - Segnala Abuso

RISTORANTE LA BOTTEGA DI FRANCO
Ottimo, nulla da eccepire. Ambiente curatissimo, persone gentili, professionali e amichevoli. La cucina è curata, moderatamente originale e di ottima qualità. Si paga il giusto, sui 40/50 a testa col vino.

robson ha scritto il 21 Aprile 2008 alle 11:55 Condividi - Segnala Abuso

RISTORANTE LA BOTTEGA DI FRANCO
Merita di nuovo un commento Franco per il trattamento speciale che ci ha riservato lo scorso venerdì. Eravamo in 4, abbiamo speso 220 euro con due bottiglie di vino a nostra scelta (tra cui un ottimo Orano 2005 di Maria Pia Castelli) e una bottiglia di passito di Cesari, passando dalla serie di antipasti completi davvero favolosa (memorabile galantina di pollo con gelatina al lambrusco), attraverso ravioli ripieni di patate con pomodoro fresco e porri fritti, una tagliata di manzo al sangue semplice ma di ottima qualità, dell'ottimo guanciale di vitello con broccoli e zenzero e la carrellata di dolci indimenticabile (soprattutto la crema catalana e le crostate). Il posto giusto per fare bella figura e lasciarsi alle spalle il ritmo della città. Si conferma tra i miei preferiti di Bologna.

rowena ha scritto il 02 Luglio 2008 alle 23:33 Condividi - Segnala Abuso

RISTORANTE LA BOTTEGA DI FRANCO
Che bel posto! Ci siamo stati questa sera per festeggiare un anniversario e ci è piaciuto veramente tanto. La location è fantastica (e vicinissima a casa nostra), gli antipasti molto buoni (in particolare la spuma di mortadella, le melanzane con la menta e la salvia fritta). Ottimi i ravioli con lo squaquerone e squisiti i dolci, in particolare la crema catalana (che di solito non mi piace) e la bavarese di lamponi. Ci è piaciuto il modo di servire dolci e antipasti, una specie di ibrido tra buffet e servizio al tavolo. Abbiamo bevuto un vino bianco frizzante e fresco e alla fine ci è piaicuto il conto, onesto e adeguato alla qualità. Ci torneremo!

Dariussino ha scritto il 13 Luglio 2008 alle 19:05 Condividi - Segnala Abuso

RISTORANTE LA BOTTEGA DI FRANCO
Posto sicuramente molto carino esteticamente e romantico. Ho preso 2 antipasti (molto buoni), 2 primi (anch'essi buoni) e 1 bottiglia di vino: 65 euro in 2 persone. Decisamente esagerato, però per una serata particolare può valerne la pena.

ferrosette ha scritto il 03 Settembre 2008 alle 13:07 Condividi - Segnala Abuso

RISTORANTE LA BOTTEGA DI FRANCO
Decisamente affascinante e sopra le righe questo locale dove c'è un atmosfera veramente piacevole (a parte il cameriere).Stupendi gli antipasti dalla mousse di mortadella alle frittatine con le erbette, al radicchio con pancetta e uovo. I secondi buoni il filetto di maialino con ginepro e spinaci e buona anche la faraona in crosta di mais. Dolci buoni ma devo dare una lode particolare alla crema "catalana" strepitosa!!!!!
Scarsa la cantina .....peccato per il conto ....52euro a testa mi sono sembrati un po' troppi

antoine59 ha scritto il 10 Novembre 2008 alle 20:40 Condividi - Segnala Abuso

RISTORANTE LA BOTTEGA DI FRANCO
buono,buonissimo,tutto perfetto,il conto è adeguato al posto......ma i bolognesi vogliono fare le nozze con i fichi secchi,chi si lamenta deve cambiare posto!

andcol ha scritto il 22 Gennaio 2009 alle 23:45 Condividi - Segnala Abuso

RISTORANTE LA BOTTEGA DI FRANCO
Cominciamo dal conto: in 5 abbiamo speso 175€ senza vino. 35€ a testa ma ben spesi, abbiamo mangiato davvero ottimamente.
Forse solo gli antipasti 20€ erano troppi.
I primi deliziosi: io ho preso delle larghe alla lepre con semi di melograno.
il secondo poi era un apoteosi: salmì di cinghiale con purea di castagne. il purè di una delicatezza incredibile.
E poi i dolci, 6 assaggi di dolci, uno meglio dell'altro.
Una nota il servizio: ottimo e sempre presente.

Da provare e tornarci assolutamente, ma visto il conto non troppo spesso

ritentaancora ha scritto il 26 Febbraio 2009 alle 11:14 Condividi - Segnala Abuso

RISTORANTE LA BOTTEGA DI FRANCO
Commentare La bottega di Franco non è commentare UN ristorante, ma IL ristorante.
Ambientazione fiabesca. Attenzione al cliente ed al particolare al di sopra di qualunque aspettativa (se vi dicessi che ogni tavolo è dotato di una sedia per la borsa delle signore?). Cucina ricercata, raffinata, ma senza eccessivi voli pindarici: basata sull'avvicendarsi delle stagioni, non fa uso di intingoli e "paciughi" che sovrastino il sapore delle materie prime. Una cantina contenuta ma sapientemente selezionata. L'assaggio di dolci merita, a prescindere da quanto voi siate pieni, non solo per una crema catalana notevole, ma anche per una mousse cioccolato ed arancia che è un'opera d'arte.
Il costo è proporzionato al luogo...in proporzione trovo più scandalosamente cari molti altri locali in termini assoluti meno costosi.

lamixy ha scritto il 02 Marzo 2009 alle 12:31 Condividi - Segnala Abuso

RISTORANTE LA BOTTEGA DI FRANCO
Ristorante molto molto carino, soprattutto di sera d'inverno con camino acceso e luci soffuse. Ottimo il cibo (non perdetevi i dolci) e prezzi onesti (max 40 euro un menu completo). Assolutamente consigliato.

massy69 ha scritto il 10 Marzo 2009 alle 21:48 Condividi - Segnala Abuso

RISTORANTE LA BOTTEGA DI FRANCO
E' un posto veramente fantastico, riservato, intimo ci sono stato a gennaio e molto presto ci tornerò. Mangiare eccellente e servizio ottimo, Franco poi è una persona squisita. I rapporto qualità-prezzo, credo sia veramente a favore di questo ristorante. Lo consiglio vivamente a chi a voglia di mangiare bene in un atmosfera molto intima.

ritentaancora ha scritto il 15 Marzo 2009 alle 10:20 Condividi - Segnala Abuso

RISTORANTE LA BOTTEGA DI FRANCO
vi capitasse, tra le proposte del menù, il tortino di broccoli con formaggio di fossa, ne suggerisco vivamente l'assaggio: quattro forchettate ma che lasciano letteralmente senza fiato.

Alexdp74 ha scritto il 14 Aprile 2009 alle 14:07 Condividi - Segnala Abuso

RISTORANTE LA BOTTEGA DI FRANCO
Ci sono andato una decina di giorni fa, e non si può negare un commento positivo a questo locale.
Innanzi tutto l'ambiente: è un po' settecentesco, pieno di specchi barocchi ed illuminato quasi interamente a candele; può piacere molto così come risultare troppo ricercato e quindi stancante.
Per quanto riguarda la serata "gastronomica", ci è stato detto dal cameriere che le loro specialità sono gli antipasti (una serie di 6-7 porzioni di antipasti tutte diverse) e i dolci, quindi lo abbiamo ascoltato e abbiamo accompagnato a queste portate un secondo.
La serie di antipasti era composta da diverse portate, alcune solo degli assaggi mentre altre servite in quantità più consistenti. Vi erano, fra queste ultime, delle melanzane al forno con olio (alla menta??) ed olive taggiasche davvero strepitose (l'abbinamento delle melanzane con l'olio aromatizzato era azzeccatissimo), un'ottima insalata di rucola fresca condita con guanciale e uovo sodo e dei crostini con un formaggio alle erbe un po' anonimi. Fra gli "assaggi" invece ci hanno portato una mousse di ricotta alla mortadella (sorprendente sia per il senso di freschezza e leggerezza che dà, oltre che per il sapore davvero ottimo), la polenta (buona) servita con un salume (mi pare fosse soppressa, ma non ricordo con certezza; l'accostamento è curioso, ma ci sta) e un'insalatina fresca di orzo.
I secondi invece, e siamo tutti concordi ad affermarlo, sono stati i piatti che ci hanno colpito più di tutti. Eravamo in 3 e ne abbiamo assaggiati 3 diversi.
Io ho preso, fuori menù, un filetto di tonno cotto semplicemente in padella con sale e pepe ed accompagnato da un'insalatina di rucola e ciliegini conditi con olio extravergine: piatto semplice ma delicato ed il tonno è lasciato crudo all'interno, come DEVE essere preparato perché rimanga tenero ed il sapore risulti esaltato.
Ancora migliore era invece un altro secondo di pesce, a base di filetti di sgombro cotti in una salsa (mi pare al timo e una verdura bianca che proprio non ricordo) che li rendeva davvero speciali! Infine, il migliore in assoluto, un filetto di agnello al forno in crosta di sesamo, tenero come il burro e delizioso!
Poi siamo passati ai dolci: la specialità della casa sono quelli al cucchiaio; il tiramisù, ma soprattutto la crema catalana (ho fatto il bis!), erano davvero buoni, anche se non i migliori della mia vita.
Buona anche la mousse al cioccolato e la crostata alla ciliegia, un po' meno la zuppa inglese (essendo un dolce ferrarese ed essendo io di questa zona ho potuto sentirne di migliori e penso che la ricetta di Franco sia un po' diversa da quella tipica).
Abbiamo speso in tutto, aggiungendo acqua e 2 calici di vino, 40€ a testa: prezzo decisamente corretto considerando la qualità della cena ed il servizio ottimo.

asile ha scritto il 08 Settembre 2009 alle 12:28 Condividi - Segnala Abuso

RISTORANTE LA BOTTEGA DI FRANCO
La cena alla Bottega di Franco mi è stata regalata per il mio compleanno, volevo andarci da pò e ho così scoperto che tutti i commenti positivi che riceve hanno un perchè.
L'ambiente è bellissimo, intimo, suggestivo; il servizio gentile e sorridente; i piatti eccellenti e non banali; i prezzi onesti considerata la qualità e la cura.
Sicuramente uno dei posti migliori della città, da ricordare con gioia.

deio ha scritto il 15 Settembre 2009 alle 11:15 Condividi - Segnala Abuso

RISTORANTE LA BOTTEGA DI FRANCO
Magari ottimo, ma non c'è menu, no trasparenza e non sai quanto spendi e questo fa decisamente scendere il giudizio del posto. Decisamente caro

gorgolo86 ha scritto il 17 Settembre 2009 alle 19:11 Condividi - Segnala Abuso

RISTORANTE LA BOTTEGA DI FRANCO
x deio : Nel menù sono scritti i prezzi (che non ritengo per nulla alti data la qualità del servizio e della cucina)...magari "per sbaglio" può esserti capitato il menù che di solito riservano alle Donne in cui non sono presenti i prezzi, ma non per nasconderli, solo per galanteria (quello che danno all'uomo presenta normalemente tutti i prezzi). Lo consiglio infatti vivamente per cenette romantiche e primi appuntamenti !

rastaveo ha scritto il 01 Novembre 2009 alle 11:30 Condividi - Segnala Abuso

RISTORANTE LA BOTTEGA DI FRANCO
....che aggiungere se non parafrasando Luciano Ligabue...."e tanto Franco è sempre lui".....un posto dove a Bologna oramai da anni vai sicuro....una sera in cui non vuoi fare troppo caso alla spesa e vuoi mangiare bene in un posto davvero bello e perchè nò con un pizzico di faibesca e surreale romanticheria data dalla location allora la bottega di Franco è ciò che fa per voi....ci sono stato ieri sera....come sempre tra gli antipasti della mousse di mortadella me ne farei lasciare sempre una ciotola intera....e le frittatine di verdure, troppo sfiziose...ottima la scelta dei primi e dei secondi con un occhio al pesce....una istituzione della bologna "grassa"

bacco68 ha scritto il 31 Dicembre 2009 alle 12:13 Condividi - Segnala Abuso

RISTORANTE LA BOTTEGA DI FRANCO
Che dire di un posto come questo... è tutto meraviglioso. Qui ho fatto il pranzo del mio matrimonio. Da non perdere!!

Eleboss ha scritto il 27 Gennaio 2010 alle 12:39 Condividi - Segnala Abuso

RISTORANTE LA BOTTEGA DI FRANCO
UHM....BELLO IL POSTO MA DI TUTTO QUELLO CHE ABBIAMO MANGIATO NON CI è PIACIUTO NULLA TRANNE LA CRESCENTA..
CRITICO IL FATTO DI SBATTERE NEL PIATTO I DOLCI MORBIDI!UN Pò DI GARBO PLEASE E UN Pò DI SAPORE AI PIATTI!
ABBIAMO PRESO PASTA E FAGIOLI E SEMBRAVA ACQUA SPORCA, I MIEI TORTELLONI ALLA ZUCCA SAPEVANO DI TUTTO TRANNE DI ZUCCA E SONO ARRIVATI FREDDI...FREDDA ANCHE LA TAGLIATA ALLA RUCOLA E TROPPO SCARNO IL PIATTO DEI FORMAGGI!
CI TORNEREI X L'ATMOSFERA E BASTA!

Tricker ha scritto il 12 Marzo 2010 alle 22:55 Condividi - Segnala Abuso

RISTORANTE LA BOTTEGA DI FRANCO
Finalmente siamo riusciti ad andare da Franco. Locale carino, stile country ricercato. Personale non proprio raffinato (per non sembrare marziani evitate di ordinare un vino rosso che non sia Sangiovese). Due antipasti, due bis di primi e dolci della casa: 80 euro. Antipasti: variegati, buona la mousse di mortadella, curate le melanzane nella media il resto. Tortelli ripieni allo squacquerone con ripieno scappato e passatelli al ragù di coniglio con mousse di ossicine. Dolci tanti, troppi un po' stucchevoli. Imsomma, discreto ma nulla di più!

gs100 ha scritto il 14 Marzo 2010 alle 22:12 Condividi - Segnala Abuso

RISTORANTE LA BOTTEGA DI FRANCO
posto molto carino.menù banale,praticamente un buffet servito al tavolo di roba fredda come antipasto e di qualità scarsa tutto il resto.55 euro a testa(con lo sconto!) prendendo antipasto,secondo e lambrusco..no comment