PERCORSI DI GUSTO

^"Qualita' ottima, da provare la focaccia assolutamente, ristorante con pochi piatti particolari... Locale piccolo di design, prezzi esorbitanti... Gentili e cortesi_"

Voto 4 Buono

^"Nato dalle ceneri di Vinalia, ceneri oltretutto burocratiche perchè il locale sembrerebbe non avrer subito danni significativi, e dalla caparbietà di Marzia, Percorsi di gusto oltre che un piccolo ristorante di cucina Abruzzese contemporanea è quello che dovrebbe essere una pizzeria moderna.
Impasto con farne selezionate e lunga lievitazione naturale e farciture moderne e fantasiose sempre a base di ingredienti di prima scelta di territorio e non solo, quindi niente a che vedere con le basi mal lievitate e poco digeribili della maggior parte delle pizzerie Italiane che accolgono surrogati di mozzarella, pelati scadenti, verdure in scatola e salumi ridondanti di nitriti nitrati e conservanti, qui la mozzarella è vero fiordilatte, le verdure sono di stagione, i salumi e i formaggi sono degli artigiani del territorio circostante e le altre materie prime vengono acquistate dai migliori selezionatori, insomma pizza per scelta di gusto e qualità e non come ripiego per una cena economica e alla buona.
A questo si aggiungono un servizio professionale e competente, una cantina molto fornita e dei prezzi ovviamente più alti della media, ma qui si viene perchè si ha voglia di Pizza, non per risparmiare..._"

Voto 5 SpagoLicious

^"nonostante avessi prenotato alle ore 18:00(per il turno delle ore 21:40).
dopo aver atteso, invano, che il nostro tavolo venisse apparecchiato, ci siamo senti dire, alle ore 22:20, che non ci facevano più mangiare perchè in cucina non avevano più nulla!_"

Voto 1 Scarso

Visitato a Agosto 2011

^"Con molto entusiasmo ho prenotato e sono andata con miei amici.
Abbiamo ordinato i nostri pasti, le portate sono molto molto ridotte comunque non sarebbe stato quello il problema.
La pizza in effetti è di qualità ma anche qui per quello che la fanno pagare potrebbero aumentare la dimensione della base.
La delusione più grande è arrivata osservando i tavoli intorno. I clienti non sono tutti uguali, i tavoli di loro amici li hanno serviti in maniera totalmente diversa, diversa la quantità e soprattutto il contenuto delle portate. Un trattamento totalmente diverso. Se siete loro amici allora cambia tutto, ed è triste perchè siamo andati li per aiutare in ristorante a rinascere in una città che deve rinascere.
Non meritano nulla._"

Voto 1 Scarso

Visitato a Agosto 2011

^"Ci sono andato a pranzo, quindi non ho potuto provare la pizza perché è possibile mangiarla solo a cena. Non ho ben capito se anche il numero di piatti era inferiore a pranzo rispetto alla cena. In ogni caso, oltre alle pizze, menu molto scarso come quantità di piatti offerti.

Ho preso un zuppa (lenticchie con ricotta e zafferano), il pollo con mandorle, pomodorini, liquirizia e zafferano, panna cotta, vini e caffè (tutto x2). Costo totale 56 euro e qualità dei cibi veramente alta. forse un po' sottotono la zuppa di lenticchie, ma per il resto tutto ottimo.

Prezzi superiori alla media e locale veramente carino. Consigliato_"

Voto 4 Buono

Visitato a Novembre 2011

^"Ma quando vi decidete a prendere un cameriere professionista???_"

Voto 4 Buono

^"Non male, buoni piatti di cucina abruzzese contemporanea, ritornandoci a distanza di mesi mi sarei aspettato solamente di trovare nuovi piatti in linea con le diverse stagioni visto che si tratta di un menù abbastanza ristretto (3-4 piatti per ogni portata). Affidandomi al personale come scelta di vini non sono rimasto pienamente soddisfatto. Non posso giudicare la pizza in quanto non l'ho mai provata. Costo delle mie cene (senza esagerare) mediamente intorno ai 35 euro._"

Voto 4 Buono

Visitato a Ottobre 2011

^"si va be la qualita ' ma..... MA QUANTO COSTA SA QUALITA' ......stiamo parlando di farina e lievito no di aragosta e caviale..... SCONSIGLIATISSIMO......._"

Voto 1 Scarso

^"non male come ristorante per la scelta degli ingredienti e per i dolci ma dal punto di vista della pizza non è convincente.
se cercate una vera pizza andate altrove, visti anche i prezzi._"

Voto 2 Così Così

Visitato a Gennaio --------

^"Io ci sono tornata, con tutta la buona volontà di rivalutare il locale per una ulteriore volta.
Come aquilano amo la mia città, i suoi abitanti e tutti coloro che aprendo attività danno possibilità alla gente di lavorare.
Stesse impressioni, i tavoli sono trattati con occhi diversi, anche nelle porzioni!
Se siete normali clienti, che pagano come tutti gli altri, vi trattano in maniera pessima, si i piatti arrivano con un sorriso, ma si dimenticano di voi per ore.
E' veramente caro per quello che ti offrono!
Pizza buona ma nella media, con il pretesto poi di farvi assaggiare cose nuove ... attenti il conto lievita! E comunque in città tutti ne parlano male, quindi, chissà chi ha scritto i commenti positivi!_"

Voto 1 Scarso

Visitato a Gennaio --------