Sono: Un pò sognatore, viaggiatore curioso ed attento, esigente, ma... non "rompipalle". Rispettoso di chi opera e lavora nel turismo, diffido dei luoghi "finti" e delle persone che "vendono"...a prescindere. Mi piace tutelare me stesso e gli altri e, quindi, cerco di contribuire alla limpidezza ed alla trasparenza dei giudizi su pranzi, cene, weekend e vacanze condividendo appunto le mie esperienze enogastronomiche e di ospitalità. Una delle mie regole è di valutare con attenzione e, ove possibile, ritornare sul luogo del “delitto” per ritrovare il piacere provato, o per osservare eventuali e sopraggiunti aspetti deludenti. Confrontare le esperienze di viaggio, le sensazioni di una gita fuori porta, i luoghi del buon cibo e le “emozioni da bicchiere” è un pò come crescere tutti i giorni...tutti insieme…
Mi piace: Viaggiare - Godere delle emozioni del convivio (cibo, buon vino, amici e storie, ecc) - Cinema - Lettura (thriller, storia, costumi e società, turismo, cucina) - Mare - Montagna
Cucina preferita: Pesce - Mediterranea - Innovativa - Tradizionale, di terra e di monte, del Nord e del Sud...cioè un pò di tutto!!!
Piatto preferito: Pesce...in mille modi! Torte salate e pane - Pizze e verdure - Cucina tradizionale...vecchia maniera - Cucina italiana regionale (ma chi ci supera?) - Formaggi freschi e stagionati (bene) - ....da sorseggiare.... Vino - Birra - Rum .....e nuove scoperte
Musica Preferita: Rock - Jazz - Autori italiani - Etnica
Cantanti e gruppi: Pino Daniele, Fabrizio De Andrè, Sting, Vasco Rossi, Genesis, Dire Straits, Pink Floyd, Supertramp, James Taylor, Neil Young....(in corso...da completare)
Attori preferiti: Robert De Niro, Meryl Streep, Al Pacino, Jack Nicholson, Gene Hackman, Anthony Hopkins, Pierfrancesco Favino (da completare...)