Pappa con Paolo

Cosa si può mangiare con 9,90 Neuri in tre persone nel cuore del borgo antico di Bari,dove risiede la vera anima della città? E’ possibile eccome signore e signore e signorine! Ma solo in quella parte della città talvolta dimenticata perchè troppo rude, greve, pericolosa, popolare per dirla con una sola parola, e non in quella invece modaiola e ultramondana, fatta di ‘ciao come stai, scambiamoci mille baci e volemoce bene’ , dove il segno della modernità è rappresentato solo dai finti ricchi, falsi poveri, dai radical kitsch e radical chich e di antico rimane solo la fogna…ma quale fogna,neppure quella esiste,c’è solo il pozzo nero,nero,nero…
Tuttavia evitando questa zona si possono scoprire fantastiche costruzioni romaniche (vedi Basilica,Cattedrale,ecc..) piene di mistero, che svettano con il loro candido e lunare biancore da piccoli e improbabili vicoli, che ne schiacciano la prospettiva. Da qui emerge l’essenza della gente vera, popolare, urlata, desiderosa di giustizia, diritti, rispetto, casa, lavoro e denaro. E pizza.
Proprio qui alla pizzeria “El castillo” , in Piazza Federico , di fronte all’ingresso del meraviglioso castello svevo, ci si può deliziare il palato con una pizza + birra o ‘cola’ (come noi ‘alternativi impegnati’ diciamo, perchè reiettiamo falsamente tutto ciò che è global) alla modica o meglio miserrima cifra, per noi occidentali, di 3,30 euro per persona.
Così questa sera con meno di 10 euro(dindini) ben tre persone si sono sfamate, godendo anche dello spettacolare scenario antico,dei colori e del folclore del luogo, riuscendo ad avere in tasca ancora 10 centesimi di euro.

Va detto che piaza federico di svevia è il posto, nell’intero globo terracqueo, dove sussiste il più alto tasso di natalità. in realtà il boom delle nascite vige tutt’attorno alla piazza, e la piazza stessa che poi costituisce “lo spiazzo” antistante la pizzeria, è solo il luogo dove tutte queste creature si riversano. inutile dirvi che 10 bambini baresi non sono paragonabili nemmeno ad una truppa militare di stanza a milano. pensate 30 di questi….. il lato buono è che è stata creata una figura ad hoc, e quindi un posto di lavoro, altro che berlusconi-ci-fa-na-sega-a-noi-berlusconi, che consiste in un uomo, possibilmente grande e grosso che deve stare al centro della piazza, in piedi per controllare che non si commettano li davanti a tutti e soprattutto ai clienti reati troppo ravi. ma la vera chicca è che questo lavoratore deve sparare quando più gli garba e con la frequenza e la violenza che reputa di volta in volta opportune una serie di ceffoni che andranno a colpire le nuche e i visi dei ragazzini. la scelta di chi colpire è assolutamente casuale ma serve da monito e come riequilibratore saltuario ed indispensabile degli equilibri e di un precario ordine!

Credits to kousin, che ce l’ha fatta scoprire